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2021/12/25
這家「金安徽麵館」是老妹帶我們來的，據她先前來用餐的感想非常推薦，
直呼這家砂鍋便宜又好吃，查了一下金安徽麵館在桃園也算是老店一枚，生意頗好，
在桃園有兩家店，一家在成功路一家在大興路，這次用餐的地點是大興路的金安徽麵館。
餐點種類相當多，以北方麵食為主，參雜不少特色餐點，像是蓋澆飯、啥湯、魚咬羊等等。
餐點種類太多不知從何點起，可參考牆上的人氣排行版。
蔥油餅，NT.30
看到幾乎每桌都會點蔥油餅，於是心動的也點了一份來試試，
表現果真不錯，酥脆而有層次感，淡雅的蔥香不會太過油膩，非常順口。
滷肉飯(小)，NT.40
小孩愛吃飯，所以點了一碗滷肉飯給他，很少看到滷肉飯加酸菜，吃起來解膩又多一味，不錯。
炸醬麵，NT.55
裝盛的碗盤用的很大，實際的炸醬麵不多，男士吃一碗應該吃不飽，
炸醬味道香濃，麵條口感也不錯，整體是好吃的，唯獨份量真的很少。
啥湯，NT.30
看到菜單中的啥湯很令我好奇！牆上剛好有貼出啥湯的由來，
主要是乾隆皇帝出巡時在安徽農民家喝到這湯，贊道好湯，就問農民說：「這是啥湯？」
農民連忙跪下說道：「謝皇上賜名！」因此「啥湯」就在安徽流傳開了。
看起來清淡很像蛋花湯，一撈起有不少配料，啥湯主要用老母雞燉成雞湯湯頭，再加入小米、雞絲，
有著雞湯的微濃卻又很清爽，蠻特別的啥湯體驗，個人還挺喜歡的。
小籠湯包，NT.70
皮薄餡多汁充沛的小籠湯包，調味跟口感都不錯。
牛雜砂鍋(附飯)，NT.120
友人的牛雜砂鍋，味道聞起來很香。
魚咬羊砂鍋(附飯)，NT.130
魚咬羊的名稱取的逗趣，其中魚指的就是吻仔魚，以魚湯為基底，再加入羊肉，
海味跟山味卻不相突兀，鹹淡度也剛剛好，湯頭蠻好喝的，
砂鍋中有大量的高麗菜，或許也是清甜的來源。
羊肉是帶皮羊肉，切的不小，肉很嫩幾乎沒有韌性，羊羶味不會太腥重，
羊肉表現的頗好，不過整鍋的料不多，以菜居多。
店內餐點種類非常非常多，砂鍋的份量不小，不過料不多，蔬菜跟湯居多，
可以搭配個麵或是湯包剛剛好，最特別的就是啥湯，其他地方吃不到的安徽特色美食。
金安徽麵館
電話：03-356-0502
地址：桃園市桃園區大興路7號
營業時間：10:30~20:30
週三公休
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