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2021/12/25
Canon 5D2+Canon 17-40mm
(此為邀約體驗，內容為真實感受)
會一直陪伴你/妳到老的，是父母，是子女，還是另一半？！
我想答案是很肯定的，相輔相持，陪到最後互相照顧，就屬身旁的老伴了，
既然如此，是不是更應該好好維繫彼此間的感情，不管經歷多少歲月，
都能像剛認識般一樣甜蜜。
507是個美健農場，也擁有自我的民宿－我愛妻民宿，
我愛妻民宿是一家很特別的民宿，民宿內的房型皆為雙人房，
且目前僅接受夫妻或情侶入住，暫不接受14歲以下小朋友，相當特異獨行！不過其來有自。
民宿主人賴大哥，原本住在南非約堡，後來回台跟現任太太結婚定居台灣，
在南非體驗到白人夫妻們的感情合睦，相扶相持，簡單的擁抱、親吻、牽手散步，
都是一幕幕感人的畫面，相對台灣人固有的保守個性，讓愛不輕易說出口，
才讓賴大哥想宣導國外白人的相處方式，增進夫妻彼此間的感情。
位於小山丘上的我愛妻民宿，視野超好，底下的苗栗美景都可盡收眼底。
很有異國味的大廳，光沙發就讓我感染到熱情的南非風情，
外加當地特色的南非飾品，讓我對南非的思念又湧上心頭，
房間內是不提供電視的，可在客廳欣賞，還有一些影片可觀賞。
(房間內不設置電視、網路，想必是要讓來度假的夫妻更有時間談天相處吧)
房內除了響應政府環保政策不主動提供牙刷、牙膏、洗髮精、沐浴乳等盥洗用品外，
其他基本的如冷氣、吹風機、毛巾、茶壺、茶包、咖啡等都不用擔心，
若真的沒有自備盥洗用品，也可以跟民宿主人賴大哥索取。
獨立的衛浴，空間很大，地板是防滑設計，安全性高，不容易因為打濕滑倒。
超大雙人床採用獨立筒，軟硬適中睡起來舒服，對喜歡翻來滾去的我大空間令人滿意。
簡單的書桌兼梳妝台，少了大大的鏡子化妝比較不方便。
晚上要觀星可到小陽台，是增溫的好幫手呢。
雖然房間很簡單，沒有華麗的裝潢或擺飾，也沒有豪華的裝置，
甚至洗手台也不是潔白無染，至少大部分都乾乾淨淨，且附加的價值更是超乎想像。
很有度假感的餐廳，不少遊客特地前來用餐或製作麵包。
木椅、綠蔭、美景、微風，嗅不到過於商業的壓迫以自身的沉重壓力。
芳香浪漫之旅的住宿房客可擁有夢幻香草下午茶以及浪漫的燭光晚餐，
還有特製南非英式早餐，並加送507自產新鮮特調咖啡；
check-in後可以先去品嚐香草下午茶，從民宿旁的小路可直接抵達餐廳。
喜歡戶外的微風涼爽，還有優美的景致，雖然大部分都被樹蔭擋去，心情還是很美麗，
冰奶茶、冰咖啡都不錯，味道很到位，手工餅乾比較乾且軟一點，口感不是很喜歡，
最好吃的莫過於一口酥，酥薄的外皮中，是超濃郁的奶香，趁熱吃超好吃。
住宿我愛妻民宿的另外一個特點，也就是浪漫的燭光晚餐(每客價值1200元)！
在民宿草坪上，由主廚賴大哥依當令食材，為房客準備精采的浪漫晚餐，
點上營火，營造出身處南非的異國氣氛，超浪漫的。
換上廚師服的賴大哥，準備大展精湛的廚藝，且每上一道菜都會仔細的解說。
特調的生菜沙拉油醋醬是用法式的酸，加上日式的甜來中和，
一點點黑胡椒跟辣椒粉調味，開胃清爽，不偏酸也不偏甜，很協調的表現。
海鮮濃湯的料多，有著香甜的蛤礪鮮味。
細長捲曲的餐前麵包，底部是酥脆的，類似牛角麵包的口感，
裡頭養生的加入枸杞跟葡萄乾，甜甜的與麵香一起迸發，這麵包也讓我很喜歡。
開胃菜是少見的烤鵪鶉，肉嫩而不老，也是賴大哥所精選的食材。
很受好評又高品質的紐約客牛排，賴大哥笑稱來到這裡不吃牛太可惜了！
用沙拉油大火煎到五分熟後，把肉汁鎖在裡面，之後加入紅酒再續煎，
七分的熟度吃來卻像五分，外層的焦內層肉質的軟，嫩又無血水，
少筋少油，咀嚼中依舊可感受到油花的滑潤，真的是好吃極了。
泰瑞的香煎雞排也是很讚，不含油又皮脆肉嫩。
吃紅肉就是要配紅酒，在台灣找到南非才喝的到的紅酒，讓賴大哥欣喜，
迷你一瓶，倒出來剛好是兩人份，也不用擔心開瓶後飲用不完的困擾，
不過這一瓶的價格並不便宜，可說是重成本！
不太喜愛喝紅酒的Irene，卻真心的覺得這款很棒，聞起來酒香十足，
入喉的濃厚感極重，慢慢的品嚐，每一口都有不同的感受，
一開始的橡木桶味，之後浮現巧克力跟榛果味，建議15~20口慢慢飲用。
從一開始到最後每一道餐點都很精采，也分外令人期待甜點的表現，
嘿嘿，是我愛的提拉米蘇，把手指餅乾換成海綿蛋糕，讓蛋糕吸入咖啡酒的香，
更濕潤更有口感，果然也沒讓人失望的濃郁提拉米蘇。
隔壁桌是一對夫妻來度假，看著賴大哥上完甜點後，又端出一個蛋糕，邊唱著生日快樂歌，
把蛋糕獻給女房客，原來是先生要給太太的一個驚喜，自己藉機溜到廚房製作蛋糕送給太太，
為了幫太太慶生，留下美好的回憶，當下只見太太感動落淚；
賴大哥說很多房客選擇到507來慶祝或求婚，當下的氛圍真的很適合。
整餐吃下來大約花了3小時，真的是法國料理來著，台灣人吃飯趕又快，
聚在一起吃飯的時間卻也聊不上幾句話，賴大哥希望藉由緩慢的用餐過程，
增加彼此間的溝通與兩人世界。
用完晚餐，不妨到民宿頂樓欣賞一下夜景，燈光如織浪漫至極，
可惜當晚雲層厚重，不然還可欣賞到滿天繁星。
普通住宿不管民宿還是飯店都有限制早餐用餐時間，
為了讓夫妻沒有壓力的度假，所以並無限制用餐時間，這點相當貼心！
早上選擇在餐廳二樓戶外品嚐特製南非英式早餐，
清新的空氣，涼爽的風吹來，邊品嚐精緻的早餐邊俯瞰鯉魚潭，再幸福不過！
就像早餐上的微笑笑臉一樣。
507自產新鮮特調的咖啡味道很香，有點微酸，口感不錯。
享用完早餐緊接著還有麵包DIY活動！很多小朋友或團體都會帶來體驗，
自己DIY製作麵包樂趣無窮，也藉此機會增進彼此間的感情。
服務人員帶領並解說著製作過程，發揮每個人的想像力以及創意，
打造出獨一無二的專屬麵包。
很多麵包烤了之後因為膨脹都變型了，但是製作過程還是很有趣，是很難得的經驗。
有了小孩之後，父母的重心全放在小孩身上，心繫著孩子們的一切，
時間自然也全留給小孩，有多久沒有兩個人看場電影、吃頓飯、聊聊心事？！
我愛妻民宿就是特別為夫妻所打造，放自己兩天假，好好過個屬於自己兩人的時光，
重溫戀愛時的感動，很多沒機會說出口的話，就盡情的溝通吧，
想必這樣的方式會讓彼此感情越來越好，不易變質。
507高地美健農場
http://www.togotw.com/highland507/about/about.htm
04-25895507
苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10號
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