【台北萬華區】想待多久就待多久的自在空間．意舍amba「吃吧」 - Irene's 食旅．時旅

Canon 5D2+Canon 40mm F2.8

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位於西門町誠品五樓，一出電梯門就可看到amba意舍的招牌，整層樓層都是意舍的，
包含問吧、吃吧、聽吧(甜吧位於一樓)，繞一下就可找到要前往的餐廳了。
(西門町誠品多達三間，相約的時候可要注意別跑錯棟囉)

出電梯一轉進去會先看到問吧，不確定吃吧在哪裡可以詢問一下。

有趣的取名吃吧、聽吧、甜吧，由意舍amba中的「ba(吧)」衍生而來，
好記又巧妙的讓人一看字面意思就大概了解餐廳的走向，
如「甜吧」就是吃甜點的地方，「聽吧」類似laugh bar，讓音樂陪伴美酒，
加上舒適自在的環境，徹底放鬆心情。
「吃吧」則是提供各式餐點的所在，舉凡正餐、早午餐、下午茶等，應有盡有。

跳脫飯店餐廳嚴謹的固有制式，「吃吧」顛覆飯店餐廳的刻板印象，
以開放式廚房、開放式的用餐空間，以收藏品、紀念品、書籍等來作為區隔，
多了文藝氣息，環境上特別的讓人耳目一新，少了生硬的水泥牆面區隔，
視覺上也更寬敞更舒服，若比較喜歡有個人隱私的話，可能就不愛了。

 

使用新鮮的蔬果點綴著開放式的廚房，增加元氣跟活力，點綴忙碌的廚房。

靠窗的座位採光好、明亮，又設有電源插座可使用，看到有一個人來用餐，
邊用著筆電，加上沒有限時，可以待上一整天呢！！
用電腦或拿本書來看著，如同環境給予人的感受一般，愜意自在。

飯店的早餐似乎也是在此享用，看到有咖啡機，
調味料的部分是採用自助式的，有需求可自取，檯面上維持的很乾淨。

桌上的訂位號碼用的是瓦楞紙製作而成，環保又有創意。

餐具架上有wifi的帳號密碼。

要輕食或比較有飽足感的麵食、飯類都有提供，也有供應早午餐跟下午茶。
全是單點的部分，沒有套餐組合，所以點起來會略貴些，
建議多揪幾個朋友一起來share，比較可以吃到多樣化一點。
(Menu可點小圖放大)

      

      

      

     

     

     

 

現榨的新鮮特調果汁，幾乎人手一杯，聚餐也要喝的健康營養，取名也都超逗趣的；售價也是餐廳等級的就是。
變形金剛(NT.150)，蘋果、鳳梨、芭樂、檸檬特調而成，喝起來不酸、順口，
淡淡的鳳梨味以其果香，其他的水果似乎都不太搶眼。

史瑞克大冒險(NT.150)顏色跟變形金剛頗像，上層有一層泡泡，奇異果、鳳梨、蘋果調成，據說奇異果味道比較濃。

顏色很繽紛的莓大莓小鮮菓冰(NT.160)，用蜜桃茶加綜合苺類，混雜著蔓越莓、小紅莓等，意外的並不酸，
蜜桃的香甜，搭配著苺類的特殊的氣味，我喜歡這款。

開胃小點表現的很到位，墨西哥燻雞脆薄片(NT.200)味道重又略辣，
味蕾都被敲醒，準備迎接接續而來的餐點！！
份量上適合3人左右品嚐，薄片如其名相當酥脆，單吃墨西哥風味渾厚，
沾上略辣的莎莎醬，辣的開胃又過癮，口感跟味道都不錯。

 

同行中有個墨魚控，因此點了這款義大利墨魚細扁麵(NT.300)，價格上偏高。
墨魚麵上桌就該瀰漫著墨魚的鮮味，這點及格，
細扁麵面積較大，更容易沾附醬汁，奮力一吸，把甜美滋味通通吸入口，
墨魚汁的下手比較輕，鮮美度稍稍不足，吃過入口味道超濃郁的墨魚麵後，
吃吧就讓人有些失望了，適合喜歡清爽的朋友。

 

雞肉法士達帕尼尼(半份NT.180，整份NT.300)，半份為圓形的一半，
如照片中所示，其實點這份有個小插曲，點餐的時候說明是要整份，
服務人員複頌的時候也是說整份，結果點完餐送來的明細上變成半份？
緊急再去跟服務人員確認應該是整份，改了之後到上桌還是變成半份…，
再提醒應該是整份後，很快就再送來另外半份。
當下我們沒有任何不悅，反正弄錯了再補就好了，加上服務態度也不錯，
不會讓人發脾氣，只是建議還是改進之後會更好，畢竟不是每次都能遇到好客人。

義式烤三明治的帕尼尼似乎是店內人氣商品，幾乎每桌都會看到其蹤跡，
猶豫之下選了雞肉法士達帕尼尼，內含甜椒、洋蔥、蒙特利傑克起司、綠番茄莎莎醬、西南方香料麵包，
帕尼尼另外還有附生菜跟薯條。
我喜歡這裝薯條的器具，可惜薯條不夠酥脆，口感偏軟。

吃過的帕尼尼是用土司去壓製，因此口感上比較緊實，雞肉法士達帕尼尼用的是西南方香料麵包，
質地比較澎鬆軟，也沒有去將兩面麵包緊壓在一塊，所以很容易分開，趁機看到裡頭的料，
相當豐富又實在。

不用任何調味就很夠勁，菜單上只有標示一顆辣椒，吃起來卻是辣的過癮，
應該是吃到綠番茄莎莎醬關係，鬆軟的麵包搭配上味道濃郁的墨西哥餡，
滋味的層次上可想而知，算是菜色內最令人喜愛的。

主要來慶生當然少不了蛋糕，在誠品一樓的星巴克購買的小蛋糕，模樣很吸睛，據說還蠻好吃的喔。

用完餐我們又坐了好一會，談天說地，完全不用擔心時間的流逝，煩惱服務生會來趕人，
悠閒的用餐與暢談，才是聚會的真正目的；看到斜後方還有人拿出桌遊(拉密)出來玩！
沒有側目的眼光，就像自家般的感覺。

開放式的空間，卻不會有不自在的感覺，用書架與展示架當作隔版，
多了愜意悠閒，少了水泥牆面的拘泥與壓力，一個人坐在窗邊的座位，
吃著早午餐用著筆電，斜後方的四人座也因用完餐玩起桌遊來了，
一點都不覺得突兀、奇怪，像在家一樣的無拘無束，也不怕服務人員來趕人，
這種氛圍，就是假日應該要擁有的自在阿。

吃吧
http://www.amba-hotels.com/tc/home/
電話：02-2375-5111
地址：台北市武昌街二段77號5樓(誠品武昌)