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【台北大安區】日本來的好吃薯條/七款薯條加九種沾醬等於無限多的組合搭配.And The Friet Taiwan 薯條 專門店

【台北大安區】日本來的好吃薯條/七款薯條加九種沾醬等於無限多的組合搭配.And The Friet Taiwan 薯條 專門店

薯條


 

天藍色的小屋,是舒服的顏色,亮而不豔,飄散著小清新的風格,走過很難不停下腳步瞧它幾眼;

來自東京品牌的「And The Friet Taiwan 薯條 專門店」,聽說一開始在東京廣尾開幕就爆紅,

現在不用遠赴日本排隊就能品嚐到囉!將常見的薯條以不同的風貌搭配來全新詮釋,

顛覆薯條的速食印象,帶來全新豐富的新鮮感,目前只有日本、韓國跟台灣吃的到。

 

 

入口處放置一個大型薯條裝置,一眼就能看出是薯條專賣店,

可愛的薯條裝置,不自覺的吸引民眾與之合照。

 

入門後先至櫃台點餐結帳,初次前來可由店員幫忙介紹,

薯條分為花裝跟盒裝,花裝就是類似可麗餅的那種套子,裝起來很像一束花,所以稱之花裝,

花裝可選一種薯條+一款沾醬,薯條還有分大小,小份NT.100,大份NT.150;

盒裝可選兩種薯條+一款沾醬,價格NT.190。

 

 

薯條的種類多達六種!薯條的品種、切法不同,吃起來的口感也有所不同,

經由店員詳細的介紹,可挑選自己喜歡的口感;沾醬則是多達九種!

愛怎麼吃就怎麼搭,創造無限的可能,超酷。

另外搭配飲料可折50元,Menu上有原價以及折扣後的價格兩種。

 

店內空間不大,有高腳座位區、長型矮座位以及站立區,

潔白的牆面,搭配些許的乾燥花,很簡約的日式風,視覺上相當舒服而無壓力。

 

 

靠窗的座位蠻有意境的,看著東區熱絡的人潮快步往來,跟店內的悠閒成反比。

And The Friet Taiwan

 

邊桌上挖有空洞的圓形狀,但是飲料放不下,應該是要讓客人放置花裝的薯條用。

 

採自助式方式,不收服務費,所以餐巾紙、回收紙盒等等都要自己來。

 

葡萄氣泡可爾必思(套餐價NT.50):不太有可爾必思的味道,喝起來就是葡萄汽水。

 

 

BOX:STRAIGHT CUT 12mm、CURLY CUT搭配明太子沾醬,

紙盒很有厚度,觸摸起來的質感很好,有些厚度的設計讓現炸的薯條拿在手上也不覺很燙。

 

「STRAIGHT CUT 12mm」使用比利時百年品種bintje,大小中等、直立,

最適合作為薯條,長條狀的薯條,略粗,比其它款長薯條更吃的到馬鈴薯,

外酥內鬆軟加上淡淡的馬鈴薯甜味,單吃就很好吃。

 

「CURLY CUT」是以美國產特級RUSSET馬鈴薯為原料,可選擇鞋帶切的脆薯或螺旋狀空氣狀的捲薯,

想試試不一樣的薯條口感,所以選擇螺旋狀捲薯,像彈簧狀的捲薯模樣相當特別又可愛。

捲曲細狀的口感很酥很香,相較於「STRAIGHT CUT 12mm」的外酥內軟,

個人偏愛「CURLY CUT」的香酥口感,酥脆感更加明顯,越咬越香很ㄙㄨㄚˋ嘴。

 

 

雖然招牌沾醬不是明太子口味,但個人熱愛明太子,所以完全沒考慮就選了明太子沾醬!

幸好And The Friet Taiwan的明太子沾醬表現很滿意,明太子味很濃,濃稠度剛好,

沒有過多美奶滋的甜膩,配薯條大加分,個人跟泰瑞都很喜歡。

 

薯條,不就是薯條嗎?吃過And The Friet Taiwan之後才會發現原來薯條也有如此多學問,

光品種、切法的不同,吃起來也截然不同,各有各的風味,創造出薯條的新鮮感,

雖然價格上不是很親民,但至少它是好吃的薯條,就偶爾嚐一下囉。

 

 

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And The Friet Taiwan 薯條專門店

粉絲頁:https://www.facebook.com/andthefriet.tw/

電話:02-2721-7681

地址:台北市忠孝東路四段216巷8弄16號

營業時間:11:30~20:00(週一~週四);11:30~21:00(週五~週日)


 

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本文由 Irene's 食旅.時旅 提供 原文連結

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