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2021/12/25
Canon 5D2+Canon 24-70mm
去年的九州小旅行，前往湯布院參觀後，就深深愛上湯布院這個地方，
之後在台北車站看到有家湯布院本川製麵所，就一直想來試試，
原以為在二樓的微風廣場，繞來繞去始終找不著，原來是位在一樓的邊角，
難怪找不到。
位子不多，大約僅可容納10來個，且空間很擁擠，
出入都要側身且注意不要撞到別桌客人；除了室內座位，也還有幾個吧台區的位置，
採用全自助的方式，點完餐點後自己端回位子上享用，完食後再自助把餐具放到回收台上。
種類不多，麵體就喬麥麵、烏龍麵兩種，然後普通湯頭跟咖哩湯頭等互相組合，
想吃的咖哩五點多就賣光了，所以點了普通版的烏龍麵跟喬麥麵。
可愛的是除了主角的麵外，還有很多炸物可選擇，以量計價，種類相當多，
雞塊、鯛魚、蔬菜炸、炸地瓜、可樂餅、天婦羅等等，連三角飯團都有，
自行拿盤子夾取炸物後再到櫃檯結帳。
櫃檯上有蘿蔔泥可自取，可用來加在日式醬油中沾炸物或直接加在湯中都可以。
吃不到咖哩，就選最基本的湯烏龍(NT.100)來試水溫，
簡單的烏龍麵、半顆蛋、蔥花、天婦羅渣渣，不華麗，卻很耐吃；
不油膩清爽的湯頭，無論是看起來還是喝起來，都很清爽不過鹹，
滑下舌尖的瞬間，還能感受到柴魚的香氣，相當的好喝！
個人覺得喝起來跟豆皮喬麥有些不太一樣耶，我的比較鮮甜一點。
烏龍麵粗而軟中帶Q，跟幾家吃過的知名烏龍麵來比，麵條比較軟一點，
口感上還是挺ok的，只要100元的價位，也沒什麼好挑剔的了。
泰瑞的豆皮喬麥(NT.150)，一大片的豆皮，軟而吸滿了飽飽的湯汁，
一咬下去爆出來的Juicy相當濕潤，鮮甜的湯汁夾帶著豆皮香，
對喜愛吃豆皮的人來說應該會不錯，只是個人不愛吃豆皮；
顏色很容易看的出來的喬麥麵，口感上偏軟，麵條本身的味道則是挺到位的，
但與我的烏龍麵相比，我還是愛烏龍麵的口感。
接著是最期待的炸物了！因為是炸好放在一旁，溫度上是溫溫的不夠熱，
也因為不是現炸現吃，所以炸衣口感比較硬一點，雞塊咬下大多是雞皮，
略硬，肉汁還有保留一點，因此不會太乾柴，唯讀油了點，吃了幾口就好膩。
炸三菇冷掉後口感軟且油了點，這款也不太優，
看起來挺中規中矩的天婦羅，比雞塊跟炸三菇來的不含油一點，
只是溫度不夠燙吃起來就是不夠好，
最後的希望放在鯛魚上，肉質還算不錯，也因為是魚肉所以不像雞肉那麼含油，
算是全部裡面唯一覺得還可以的。
其實湯布院本川製麵所的炸物個人不推，畢竟事先炸好的炸物冷掉口感真的不是那麼好，
麵的話個人覺得還不錯，湯烏龍一碗只要100元，口感不錯湯頭好喝，
份量上也頗大，可以吃的飽，如果是來吃烏龍麵或許還有機會再來。
湯布院本川製麵所 (微風台北車站店)
地址：台北市北平西路3號1樓
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