前陣子帶Nana去親子餐廳玩,發現她真的很愛吃燉飯,本來就想自已在家嚐試煮煮看
只是都覺得很費時且沒有適合的鍋具,剛好看到CeraVita小鹿比比陶瓷鍋
這鍋也真的太太太可愛了吧~~完全滿足媽麻自已的粉紅少女心!!
而且找了一下小鹿比比陶瓷鍋和其他砂鍋的比較
原來這鍋不只是好看而已,用的材質還更高等,所以烹煮的時間可以更省時哦!
即然找到醬可愛的陶瓷鍋,那就趕快備料吧!!
來跟大家分享這道簡單卻營養滿分的#奶香菇菇嫩雞燉飯#
食材清單:
雞里肌肉 1盒 (這部位的肉最嫰 水分最多哦)
杏鮑菇 3個
秀珍菇 1小把
綠巨人即食玉米罐 1/2罐
德式香腸 3條
洋蔥 1/3顆
蕃茄 1顆
白米 1杯半 (生米洗淨)
鮮味抄手 1小匙
鮮奶 1碗量(吃飯用的小碗)
水 3~4碗量(吃飯用的小碗)
作法:
1.把食材切丁/塊狀,備用
2.開中小火熱鍋,放入少許橄欖油 ,先放入雞里肌肉拌炒,待肉變色即可先盛起
肉先放一邊史登拜喲~~再來就可以用炒過肉的油繼續來爆香
3.將洋蔥先放入炒至微透狀後加入玉米拌炒
4.接著把全部食材(蕃茄、杏鮑菇、秀珍菇)一起放入拌炒
5.炒至香氣散出後,加入鮮奶,讓所有材料煮到微滾即可
6.最後放入剛炒好的肉及德國香腸再一起翻炒2~3次
6.最後加入洗好的生米和2~3碗水就大功告成啦!!!
對,是生米哦~ 正統的燉飯是用生米直接煮沒錯,只是這就考驗鍋具的功力了
因為如果用一般的鍋子可能要半小時以上的等待期,但一開始就說了我們用的是#小鹿比比陶瓷鍋#
沒耐心又肚子餓如我,只想給20分鐘搞定這鍋飯呀(偷笑)
蓋上蓋子,來去把流理台整理一下,把一些小碗什麼的洗一洗
20分鐘很快也就過去了!!!
醬醬!!開鍋照一定要的呀~
一開鍋,就是滿滿撲鼻而來的香氣,就算沒肚子餓也想來上一碗的說^^
最後奉上一張盛盤照,加上一些蔥花就是色香味俱全的美味餐餚了
而且其實這道把牛奶和德國香腸拿掉,改高湯燉煮再攪碎些,也可以當1Y以下寶寶副食品
而且因為用料還滿豐富,對孩子來說真的是營養滿滿,這道簡易燉飯料理很推薦給廚房新手哦!
後記:
吃飽滿足了之後,再來清洗鍋具時,本來以為GG了
鍋底都黑魯魯啦,很怕硬刷會留痕跡什麼的…
結果泡一下水,再用一般菜瓜布帶過就完全沒事了,跟新的一樣
(有圖有真相)↓↓↓↓↓
所以真的覺得每個少女媽麻們廚房真的要有個好用的陶瓷鍋
畢竟時間就是金錢,把煮飯洗碗的時間縮短拿來陪小孩還是追劇不是更好嗎(笑)
可愛鍋子這裡挑➡️小鹿比比陶瓷鍋(已結團) 我選的是6號鍋
當然小鹿比比陶瓷鍋還有其他尺寸跟造型可以選
趁團購艾V我還想入手10號鍋,冬天燉個羊肉爐還燒酒雞的感覺也很不賴呀!!
#廚娘上菜,咱們下回見# (( 揮手慢慢降下中 ))