[香港] 食記：蓮香樓喝早茶

 

來到香港，有機會的話一定要嘗試這家香港老饕推薦的「蓮香樓」。

飲早茶是香港人的習慣之一，一大早來到一家茶樓，一群人坐在裡面喝茶、看報、聊天，這是許多香港電影裡面都常常出現的情節，搭配一些燒賣、蝦餃、叉燒包之類的食物，其實跟飲茶很像，不過現在時代不同了，年輕人早上趕上班都來不及了，誰會有這種閒情逸致來這種地方看報聊天，所以現在看到會在茶樓裡「飲早茶」的多是一些老人家，如果你看到年輕人的話，那應該大多都是觀光客。

蓮香樓隱身在中環的小巷子裡，蘭桂坊就在附近，旅遊書上明明寫在上環下車，但是我們找到蓮香樓的時候差不多走到中環了，中間還一路問人。

 

因為是第一天來到香港，對一切事物都非常的新奇，所以一邊走一邊找路感覺倒也還好，路上很多香港的中學生拿著袋子在募捐，每個募捐的人都會給一小貼紙。「女學生」這種東西一向是卡小卡的罩門，一路從北角看到中環，卡小卡終於忍不住了，藉著捐錢為名，上去跟女學生攀談，還順便合影留念，結果她居然只給人家一塊錢...= ="。

不過這個小妹妹比卡小卡還可愛（不要打我>

 

後來又問了幾個年輕人，他們居然連「蓮香樓」的名字都沒聽過，後來我們找到一個在水果攤前面跟攤販聊天的阿婆，果然阿婆就很清楚蓮香樓的所在位置，我們也順利找到蓮香樓，開始喝早茶了。

 

在去蓮香樓之前，我們也看了不少對於蓮香樓的評價，大意是說蓮香樓不適合觀光客去，裡面很熱鬧，而且不會有人帶位，要自己找位子（有時候會跟人家併桌），自己搶東西吃，而且伙計不講普通話，聽不懂廣東話很吃虧之類的...。

不過對我們來說，這些都不是問題，我、阿卡和NANA的廣東話勉強過得去，琪琪據說是搶位子和搶食物的高手，所以我是一點也不擔心啊！進去之後，發現這個非假日的早晨，蓮香樓居然是滿的，阿卡和琪琪則是很興奮的找了半桌子，他們想併桌...= ="。結果我在角落找了一張空的桌子，讓他們併桌的期望頓時落空XDDDD。

結果那張桌子居然是「職工用膳」，上面還寫個10:40分，等時間到，員工就要用這張桌子吃飯，我們就得閃了，不過還有一個多小時呢！

 

 

其實蓮香樓的伙計一點也不像網路上評價的那樣啊！知道我們是從台灣來的，其實非常殷勤的招待我們，還不時提醒我們，推車出來囉！要趕快去搶喔！而且蓮香樓是少數還有點心推車的地方，真的非常復古喔！

 

 

伙計拿了熱茶給我們，還提醒我們要洗杯子和筷子，喔！對了，香港飲茶的時候，通常第一泡的茶都是拿來洗杯子和筷子，第二泡之後才是拿來喝的。洗久了，阿卡也變得很專業。

 

 

一開始推來的是「腸粉車」，車上滿滿的腸粉，所以就先叫個鮮蝦腸粉和叉燒腸粉上桌，但是太好吃了，還想再去點，結果心急的琪琪就直接衝著推車過來的人說「粉腸...粉腸...粉腸」。

第一、是「腸粉」不是「粉腸」

第二、廣東話裡面「粉腸」有點不好的意思，講人家很討厭、很機車，或是有白痴、傻子的意思。

所以不要對著人家亂喊「粉腸」啦～

 

什麼燒賣、馬來糕、鳳爪、魚翅餃也統統都來一份，吃了半天怎麼少了叉燒包？結果就聽到伙計在門口大喊：「叉燒包等六分鐘」等就等，反正我一定要吃到叉燒包。皮薄餡多，吃一次就會愛上。

 

 

吃完蓮香樓，我們開啟了慣例 - 到門口拍照。因為吃之前，沒人有心情拍照，所以我們都是吃完了再到門口拍。接下來就要去一樣在中環的港片著名景點雪廠街樓梯。