韓國【大邱美食】美成河豚 德安路本店 미성복어불고기 들안길본점，河豚料理、河豚肉三吃、壽城池站美食（附交通指引）

燒烤河豚、河豚湯、酥炸河豚，大邱特色料理－美成河豚미성복어불고기

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美成河豚미성복어불고기這間餐聽是當地大邱人像承錠和亞莎崎介紹，專賣河豚料理。

大邱的特色料理河豚，雖然一開始聽到是河豚肉點害怕，不過既然都到國外當然還是要勇於嘗試啦～沒想到真的很好吃，比魚肉都還要鮮美沒有魚腥味呢！

所以承錠推薦大家到大邱去玩可以嘗試看看不一樣的料理，台灣吃不到河豚肉，就到大邱享用。

美成河豚미성복어불고기很大間，中午用餐時間人很多，畢竟是大邱很有名的河豚專賣店！

每一桌來這裡吃飯的人都一定會點的燒烤河豚～～

我們吃的是 27,000韓元 的套餐（包含燒烤河豚、酥炸河豚、河豚湯）

美成河豚 德安路本店 미성복어불고기 들안길본점

1978年開業的美成河豚，店內專賣店各種不同品種的河豚料理。美成最有名的河豚料理方式，是用店家自己栽種的黃豆芽、自製辣椒醬與新鮮河豚肉一起料理，是到大邱不容錯過的美味之一。此外還有河豚湯、酥炸河豚等料理方式。

南瓜水泡菜

一進到店家就會看到一大桶泡菜，這種泡菜韓國人可是很喜歡吃！

冰冰涼涼的泡菜是用南瓜、蘋果、泡菜、碎冰一起製作而成，是美成河豚미성복어불고기的招牌！

很解辣，不過有點刨冰的泡菜承錠還是有點吃不慣，味道酸酸甜甜的。

小菜還有海帶絲、蘿蔔絲、黑輪

燒烤河豚

可以看到每一桌上都有著這道菜，是美成河豚미성복어불고기的招牌菜。

燒烤河豚吃起來香辣很入味，爽口清脆的黃豆芽配上醬汁真的很搭，豆芽份量也蠻多的。

河豚肉的口感其實很像口感很嫩的魚肉，而且又不會有魚肉會有點魚腥味，老實講真的很好吃！

河豚肉也滿多的，我們三人行也吃得超飽的！

一開始上桌先吃，大概快吃完時就可以加點白飯做成炒飯。

像是這樣又辣又香的重口味料理，和飯一起吃是最合適了！

飯吸附著醬汁，炒至有湯汁都乾真的很好吃。米粒都很分明，也不會太軟保有米粒的口感。

也可以請服務生將炒飯弄成愛心形狀，看起來更美味可愛吧！

酥炸河豚

剛炸出來還可以吃到肉汁，每個炸物都是不同的部位，承錠是覺得每個部位的很好吃！

有附贈特製醬汁，吃起來帶點酸甜味。

看得出麵粉皮不厚，肉的口感比燒烤河豚更加軟嫩。

河豚湯

熱熱的河豚湯剛好可以暖胃，湯頭很清甜、不油膩，吃完重口味的料理當然要喝碗湯來當ending

黃豆芽吃起來很脆，河豚湯裡也是滿滿的豆芽。每個人都有一碗！

本來想說湯頭很清淡，河豚肉吃起來不知道會不會有怪味道，承錠吃過後覺得味道也很好，而且口感不會很柴！

美成河豚 德安路本店 미성복어불고기 들안길본점

公休日：節日前一天與節日當天

營業時間：週一～週四10:00~23:00 週五～週日09:00~24:00

電話：82-53-767-8877

交通指引：

可以從地鐵壽城池站搭計程車前往，車程約5分，車資約3,000韓元（價錢不會太貴也很方便！）

地鐵壽城池站수성못역1號出口，走到公車站牌搭乘公車410-1、403到斗山洞居民中心站두산동주민센터건너下車，下車後直走到斑馬線過馬路到對面，繼續直走約2分在左手邊。

地圖：請參考『大邱就該這樣慢慢玩』

餐廳料理介紹皆屬於承錠個人感受，口味愛好皆有不同，此篇文章純屬分享個人感受。

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