愛料理-豆腐蛋花粥 – jashliao部落格

愛料理-豆腐蛋花粥

食材

大賀米1/2 杯

水3 杯

豆腐1/2-1 盒

玉米粒適量

蛋1 顆

鹽適量

蔥花適量

肉鬆或香鬆 (可略)適量

作法

【偷懶版本】所有材料倒入內鍋，外鍋一杯水，煮好不掀悶 20-30 mins；要吃時再灑肉鬆或香鬆

【正常版本】豆腐、米加鹽一起煮，快好的時候淋上蛋花、玉米粒、蔥花，等煮好再悶 30 mins 以上；要吃時再灑肉鬆或香鬆