食譜邦(電鍋)-親自下廚～來份「夏日輕食」吧！電鍋料理茶碗蒸 ? 有夠簡單 – jashliao部落格

食譜邦(電鍋)-親自下廚～來份「夏日輕食」吧！電鍋料理茶碗蒸 ? 有夠簡單

 

資料來源:http://recipe.piliapp.com/label/電鍋/

 

這回要利用的是電鍋跟焗烤杯／布丁盅
〔材料／可做2杯〕

＊全蛋．．．．．．．．２顆

＊水．．．．．．．９０毫升

＊素食高湯．．．．１０毫升

＊蘿蔔、玉米酌量、香菇２朵

 

（做法）

１．打蛋，加入高湯和水，再繼續打均勻（打勻後可用濾網過濾，讓蛋的口感更細緻）

２．將配料用水滾燙後放入杯中

３．將蛋液倒入杯中７～８分滿，並包上耐高溫保鮮膜

４．最後放進倒入一杯水的電鍋中蒸，就完成啦！