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2021/12/25
先前就曾造訪過位於公益路，美食一級戰區的「KAKO KAKO日韓燒肉」，對於它的裝潢與肉質都非常推薦，這次剛好朋友來台中旅遊，為了會會許久不見的老朋友，特別再次選上KAKO KAKO日韓燒肉，來看看二訪有什麼驚喜吧！
一訪文章：【台中美食推薦】KAKO KAKO日韓燒肉，用大理石餐桌上的玫瑰金餐具，品嘗一塊塊胭脂紅的燒肉
└ 肉牆依舊深受每個客人搶拍
這次平日中午時段用餐，整個餐廳顯得明亮許多，一抵達時，果然不出所料，朋友立馬被肉牆吸引，說什麼也要拍個幾張打卡先，等到她看見餐桌大概又會是一陣失心瘋了吧。
└ 中午時段，店內明亮許多
└ 玫瑰色系，大理石桌面
整個裝潢風格如出一轍，保持一貫的金屬色系餐具以及大理石桌面，卻絲毫沒有受時間的折舊感，可見清潔與保養都非常用心，唯一最明顯的不同大概就是菜單已經不知道被翻過幾百、幾千次，想必這段時間一定很多人造訪。
└ 一側的BAR負責各式飲品
└ 維持一貫的金屬質感
└ 泡菜豆腐煲湯
除了原先的暖胃雞湯以外，這次竟然多了泡菜豆腐煲湯，大塊的豆腐加上肉片，搭配著泡菜的酸辣，涼爽的天氣喝上一碗十分暖胃；沙拉同樣有生菜、麵包、番茄，搭配些許起司粉，層次相當豐富。
└ KAKO有把握沙拉
└ 隨餐飲品「冰清蜜茶、紅茶」
隨餐飲品則有紅茶、可樂、雪碧，也可以另外補差價選擇其他飲品，上次喝過冰清蜜茶，對它的評價就非常好，這次同樣選擇冰清蜜茶；烤盤兩側同樣有玉米起司、絲瓜、金針菇等，可搭配食用。
└ 特製的烤盤，兩側有起司與蔬果
└ 今天要吃的菜「櫛瓜、杏鮑菇」
這次的蔬菜則是櫛瓜與杏鮑菇，儘管切片依舊可以感受到尺寸非常大，經過燒烤將水份完全鎖在裡頭，鮮甜而飽滿多汁；去骨雞腿肉，外皮烤的焦香，肉質細嫩，吃起來外酥內軟；櫻桃鴨胸則是上次讚譽有加的肉品之一，厚切口感相當紮實，帶著鮮甜與表皮的酥脆。
└ 也說嫩的去骨雞腿
└ 大家都說嫩櫻桃鴨胸
└ 選很久的豬梅花
豬梅花油脂分布明顯，明顯感受的到油脂劃開以及肉質的咀嚼感，切的相當很大片，一口咬下很有滿足感，非常適合包裹生菜一同品嘗。
└ 去韓國淋醬的牛小排
店內的牛肉全使用Prime安格斯牛，三層架擺著滿滿的肉，依序為淋醬牛小排、嫩肩、雪霜牛小排。去韓國淋醬的牛小排，上頭已經有事先調味，燒烤後外皮帶點酥脆，肉質軟嫩帶點筋與油花，較有嚼勁；嫩煎則肉質相當嫩，在口中非常滑順，肉本身有醬料，吃到嘴裡可以品嘗到肉汁的甜；雪霜牛小排則油花分布均勻，最能明顯感受到化開的口感，入口時嘴裡會有滿滿肉汁，肉則漸漸地化開。
└ 只能烤五分的嫩肩
└ 經典口感雪霜牛小排
└ 另外加點的橫膈膜
另外朋友加點了橫膈膜，但說真的，光是三層架擺盤的牛肉就足以飽到喉嚨，在朋友的堅持下我們依舊點了，而且還有臉書打卡、GOOGLE評論的加贈肉品，光是套餐的分量就絕對很夠吃飽。
└ 真的很軟的軟絲
最後的海鮮則為軟絲與大蝦，忘了一提，KAKO KAKO日韓燒肉是有桌邊服務的，只要有需要都可以向服務生反映，不得不說海鮮類最考驗一家燒烤店的桌邊服務了，只見服務生熟練地運用夾子燒烤蝦子，俐落的去殼，及格！
└ 真的覺得很大蝦
└ 貼心的桌邊服務
└ KAKO真的厲害甜品
最後的甜品則是抹茶冰品，依照人數給予不同的分量大小，一入口則可以感受到淡淡的抹茶香伴隨著些許的奶味，不過相較之下，我們則比較喜歡一訪的杯裝冰品。
└ 臉書打卡即贈牛舌
└ GOOGLE評論則有雪霜牛小排
「此篇為合作邀稿，全文為當日真實感受」
目前不論是臉書打卡或是GOOGLE評價都有另外加贈肉品，整個用餐下來，朋友對於整體評價都非常滿意，而對於我們而言，整體的質感依舊維持，但可以明顯感受到店家不斷努力的精進食材，尤其看見大家評論吃不飽時，更是不斷追加份量，努力提供更好的用餐環境給大家，非常值得推薦。
【旅遊資訊】
KAKO KAKO日韓燒肉 -台中公益旗艦店
地址：403台中市西區公益路294號
電話：04 2320 9111
開放時間：12:00-01:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/KAKObeef/
協助推廣或相關合作歡迎來信：
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https://www.facebook.com/JAtraveling/
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