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2021/12/25
真的不想吃公司便當的話,來看看新竹午、晚餐外送新推,來試試看雙響丼喔!!!!!
嘿嘿~京少的秘密行動就是幫總店來調查一下光華店的威力~
我給的總店對照分數是.....
口味傳承 : ★★★★☆
服務品質 : ★★★★★
創意發展 : ★★★★★
舒適環境 : ★★★★☆
來看看這次的三歲小草稽核用餐經驗吧!!!!
職人雙饗丼光華店
地址 : 新竹市光華一街11號
電話 :035353550
營業時間 : 11:00~14:00 、 16:30~21:00
光華迷宮入口 | 內用附飲品/湯 | 優惠期間外送附飲料
這天的天氣不好,新竹市的心情是濕漉漉的,
在google地址的時候就發現雙饗丼光華店就在我曾經的電腦公司店面附近.
重回舊地,即使穿著雨衣穿梭的麻煩,也讓心情不會太差囉~
雙饗丼光華店空間不大~不過還是有擺著五套桌椅可供食客用餐~且店內明顯的相當忙碌阿!!!
食檢安全認證
後面放著的自助飲料與熱湯,餐具有免洗的也有我們比較喜歡的家用餐具
在這樣的小小的環境下其實有個充滿笑容的提醒聲不斷迴響:『謝謝光臨,別忘了後面有飲料和熱湯可以用喔~』
其實就有點像在日本,小小空間中有這樣溫馨的聲音反而是一種特色~
不斷地有客人從外面進來之後取餐就離開~原來光華店已經有自己的一套風格~
客人會先打電話來預定然後外帶呢
既然天氣冷冷的,就來喝碗湯吧 :)
簡單的例湯,裏頭可以滿滿的紫菜給你撈~~
只是這個冰的飲料的味道就淡了許多~是還好今天冷冷的,喝湯是比較得我心 XD
雙饗丼的菜單和我當初吃的時候已經有改版了~
不變的是看到這琳瑯滿目的菜單真有選擇困難症阿 XD
菜單
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我們點了..
日式丼飯-勝丼
招牌台式丼-雙饗牛
里脊豬排-黃金原味
波浪薯條
既然是來做調查的~那基本的詢(ㄉ一ㄠ)問(ㄋㄢˊ)一定要來一個下馬威~~~
『小姐~這個日式丼飯和台式丼飯有什麼不一樣,看不懂要怎麼點??』我問~
『我們日式與台式餐點可以從口味上來區分,如果喜歡吃鹹的口味.那就點我們的台式丼飯.
日式丼飯都會加蛋,所以若喜歡帶點甜甜的口感~那我們的日式丼飯就是首選囉~』
咦~感覺應答很不錯耶~~
光華店的餐給的飯量稍多,老闆解釋因為這邊來訪的朋友都需要多些飯量~
且會再把丼飯的醬汁多煮一會~讓味道再入味一些~
所以也就配合客戶們的習慣囉~這點很不錯喔~能夠把餐點融入當地的習慣,有細心的與客戶交流~
美賣喔~~
勝丼,我點了加泡菜的版本~
白菜與蛋的漿汁有種清新的感覺,且白菜都還是脆脆的口感呢~
里脊豬排-黃金原味
豬排炸得金黃金黃的,
浸入白飯的蛋汁的蛋味濃郁,這樣的口感是醇香.
浸入白飯的蛋汁的蛋味濃郁,這樣的口感是醇香.
且這樣的醬汁需要熱熱的吃才會好入口~
所以像小草他們吃的比較慢,別忘了店家有提供熱湯給我們喔~
肉片給的也很不錯~隨手一夾就是這麼大片,以這碗里脊豬排,90元真的可以吃好飽喔
厚度也是OK.這切面也是挺誘人的~
看到這,有沒有覺得好像這兩道餐點滿像的?
問題又來了~
『這勝丼和里脊豬排都是用豬排所料理出來的餐點,那這兩道感覺很相似,有什麼地方不同可以區隔呢?』
『這很有趣,丼是煮好的漿汁淋在豬排與白飯上面,這樣層層覆蓋的把味道疊上去.而里脊豬排則是把炸好的豬排覆蓋在淋上醬汁的白飯上面~』
解釋得很好捏~~~
雙饗牛
看起來好像是九層塔的感覺~
但其實不是.雙饗牛單純使用小白菜.這一口吃起來有種熟悉的味道~
是沙茶!!!!沙茶的味道很明顯很香~
但其實不是.雙饗牛單純使用小白菜.這一口吃起來有種熟悉的味道~
是沙茶!!!!沙茶的味道很明顯很香~
薄牛肉的嫩度與量給的也很滿意,
這樣的吃法㑹很有滿足感~~
波浪薯條
這個就純粹給小花他們吃的薯條~一個小單點就可以讓他們陶醉一下~
可惜的是我就手機划著划著沒吃到 =.=
最後的總結在最上頭已經有下了 XD
以品牌的風格延續上還不錯.口味和總店旗鼓相當~
而且還會依照當地的人情習慣在維持原風格下來改變些如飯量和味道的調整.
我想可能真的要找個缺點來看就是店內空間與總店比較來說小了些.卻也已經走出了自己外帶與外送的一條路了呢~
而且重點是現在打電話叫外送還有隨餐附飲料呢~~~~實在是真的很不錯呢 :)
環景照
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