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2021/12/25
已經發生不少食安問題，經常外食的我對店家也越來越謹慎了
真妮4和Tina到民生社區的延壽街參加認識香草的體驗活動
講求天然的自然農法栽種的香草餐飲也是今天的主角
寧靜的巷弄不起眼的店門，錯過了她是過客的損失….
記住小草作在是延壽街175號(就是這轉角的邊間)
真妮4的吃喝玩不停→https://jennifer4.com/2016-10-20-929/
門口有些花花草草別看以為她是一般般的咖啡書店，進門後真妮4可是大大的被嚇到…..
推開摺疊的門，不大的空間看起來好大
寬敞的動線簡潔明亮的光線把光間完全的表現出來
小草作 X Tea Shop 濃郁的書卷氣質散發一抹清香舒服的自在
擋住動線的樑柱寫著 小草作 X Tea Shop 自然農法栽種的飲食理念，這裡有植物的原味
一旁的小推車上擺著自助餐具還有冰涼香草水，可以自取的
小草作 X Tea Shop 的空間大致分為三區
開放料理廚房的旁邊是陳列滿滿的書架，我喜歡這幾張搭配不同顏色樣式的餐椅
小草作 X Tea Shop 以香草為主題，店裡面到處能見到療癒的香草植栽
乾淨透明的落地窗也像在宣告 小草作 X Tea Shop 的無造作精神
包廂旁邊，靠著窗光線很好拿本書Tina說她是假掰的文青少年
簡單溫馨的空間裡沒有矯情的商業味道，真妮4很喜歡這份乾淨的味道
小草作 X Tea Shop 的服務人員親切又認真，每桌講解菜單上的點餐內容也會分享推廣他們的自然農法餐食特色
有種回到學生時代圖書餐廳的FU整個人似乎也年輕起來了
簡潔舒服的空間是消磨午後時光的好去處，更適合社區或公司行號辦包場活動
輕食早餐開始前，母女倆先祝福彼此每天都是健康幸福快樂
首先MENU裡看到 小草作 X Tea Shop 用心推廣無造作飲食
這是一間沒有咖啡的香草飲食店，材料來自自家栽種的香草，沒有色素沒有香精只有新鮮和自然的原味
提倡屋頂農場以足夠的日照最原始的澆水方式栽植出無農藥無汙染的香草疏菜
凡事多1%用心和堅持就有100%的安心和放心
真妮4覺得走天然質樸路線的小草作和無印良品有相似的風格(小草作的店長木村小姐說他們和無印良品沒有關係)
MENU上有用心栽植的自然農法植物介紹讓消費者安心
店長木村小姐特別從拿出烘培機裡已經採收的香草和我們分享
廚房架上擺著小瓶罐本以為純擺飾用，經店長解釋這是烘培後可食用的香草粉
新鮮的香草末濃郁的香氣聞起來不但舒服腦子也跟著清醒了
小草作只賣香草茶飲還有早餐.早午餐.下午茶，餐有提供搭配的組合
看完MENU要到櫃檯點餐，可別呆坐在座位上等喔
限量的手作甜鹹派和香草果醬餅乾絕對不加防腐劑，口感相當新鮮
小草作 X Tea Shop 熱茶和奶茶全是小鍋現煮，現點現煮的味道濃郁的結合更香更美味
料理區工作人員忙碌的準備客人餐點
除了蛋糕和派，水果沙拉茶都是現場製作需要一點時間，等待是值得的….好料要上桌囉熟
真妮4發現櫃檯邊上有乾燥花杯，猜猜作用(答案…放帳單)
座位區不大，大書架下有小籃子可以放隨身物品
小草作 X Tea Shop 受邀參加台北街角遇見設計，喜歡的朋友別忘記去欣賞他們的理念和作品也幫他們加加油
早午餐系列的組合有主菜+義大利油醋沙拉+地瓜泥+紅蘿蔔泥+蜂蜜水果杯
這份是真妮4的早午餐: 野菇雞肉鹹派$180外加馬鞭草迷迭香飲$180
Tina點了 焦糖洋蔥臘腸帕尼尼$220+鍋煮薰衣草奶茶$180
馬鞭草迷迭香飲 $180
聽到店員說這款可以解膩消水腫還能減緩下半身肥胖的問題，真妮4別的不看了就指定要她
熱的香草茶飲會給兩份茶葉，一份在壺裡一份回沖用
沒喝完，第二份茶葉可以帶走回家要續泡或當香包都行(細膩的準備別家沒有喔)
正納悶一份茶葉只沖大約兩杯的份量不會太浪費嗎?
店員告訴我，水量比例出來的濃度最能享受香草的芬芳味道
小草作提供續杯一次，為保持濃郁回甘的香韻回沖會給新茶葉(就是小杯這份)
茶色清澈茶味濃郁清甜，馬鞭草淡淡的檸檬香氣在舌根上隱隱出現迷人的後勁廣受女生們的喜愛
鍋煮薰衣草奶茶 $180
奶茶用煮不是泡，奶香茶香熱煮後釋放出濃郁的麻吉美
快溢出來的奶泡非常細緻喝一口，濃濃的奶香比薰衣草出色
(真妮4比較推薦熱茶，因為奶茶不能續杯，過癮度上有些些失落感)
義大利油醋沙拉
精挑養生蔬菜配上烤番茄，杏仁堅果和核桃，酥脆地瓜片，去籽黑棗
開胃的油醋醬是小草作自己手工做的，落實新鮮健康的輕食概念
蜂蜜水果杯
水果是廚房一刀一刀現切出小丁，一口入的綜合水果淋上蜂蜜吃來特別香特別甜
野菇雞肉鹹派
手桿的派皮酥鬆不硬，介於派和塔的中和口感很好吃
內餡用了無骨雞腿肉塊伴著炒熟的洋蔥再鋪上香濃的莫札瑞拉起司和切達起司烘烤一點香草的催化….聞香口水直流
沒有油膩感的派，符合輕食主義需要的清爽和低熱量
真妮4最愛看帕尼尼的波浪紋路和烤到又酥又脆香氣逼人的口感
店員說焦糖洋蔥餡是小火慢炒一個小時的作品，呈現出甜香軟的好味道一點點的番茄酸很好吃的
夾在餡裡還有番茄丁.義大利香腸和莫札瑞拉起司，可惜拍照花了時間錯過起司的拉絲畫面
一份帕尼尼有兩片吐司加上濃郁的餡料相較鹹派有更多的飽足感
這份是同桌友人點的青醬酪梨帕尼尼$220
焦糖洋蔥偏甜，青醬酪梨偏鹹兩道都是店裡的人氣指標
友人點的玫瑰天竺葵蘋果茶 $160
檸檬片，自製果醬，還有這顆加了迷迭香的冰塊，熱到不行的夏天光看還沒喝就已經有涼徹的清爽感覺了
小草作 X Tea Shop 香草茶飲，冷熱都出色
10:00~12:00點早午餐，熱紅茶/冰檸檬水無限續杯喔(很划算的!)
真妮4喜歡小草作的杯具，雙層設計(上款還有鍋煮奶茶的杯)除了隔熱還有保溫的效果
店長說光是找想要的餐具他們可是上山下海花很多時間
視覺的美感得到客人的讚賞，當初的辛苦是值得的
環保健康養生的落實除了店家理念的推廣也需要品賞者的支持
舒適的空間進來就不會想走，路過民生社區延壽街時，別錯過 小草作 X Tea Shop的用心
用不完的香草該怎麼保存？
把香草乾燥起來不但可以延長香草的保存期限，還可以拿來沖泡香草茶，製作插花或是手工藝品。將打成細碎的香草存放在罐子裡，不僅方便好收納，生活也增添了許多樂趣。
小叮嚀：乾燥香草一定要好好的存放在密閉容器中，避免發霉以及確保品質無虞！(摘自粉絲團)
| 店名 | 小草作 X Tea Shop |
| 粉絲團 官網 | |
| 營業時間 | 週二至週日 10:00~18:00 |
| 電話 | 02-2747 2510 |
| 地址 | 台北市松山區延壽街175號 |
| 捷運 | |
| 停車 | 附近社區停車場 |
| 本文相簿 | 懶得讀文字嗎?就從賞心悅目的相簿開始被勾引… |
| ○刷卡 ●WIFI ●提供電源 ●低消 ○服務費 | |
| 其他 | 低消:早餐一人一份餐點，平常一杯飲料 |
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捷運美食 團購宅配 區域美食 旅遊分享 (2014 / 9 / 19 更新)
以上純為個人觀點分享不涉推銷 ，拍照整理寫文須要花很多的時間
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