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2021/12/25
重新裝潢後的checkers自助餐廳吃到飽有專業料理上百款，真妮4要來插旗啦!
恭喜本文被收錄於窩客島專題精選
2016聚餐熱店！網路熱搜「新十大吃到飽」，海鮮、港式、甜點就是不怕你吃！
忠孝西路台北車站對面的台北凱撒大飯店是家歷史悠久的飯店
講台北凱撒或許老一輩不太清楚但說希爾頓飯店該是無人不曉吧!
沒有幾家飯店像台北凱撒的便利交通，幾乎所有的公共運輸工具都能到達
真妮4查過了從捷運台北車站6號出口直接就能到了
坐電梯來到2樓，這邊大紅色的落地式壁畫呈現出高雅又精緻的氛圍，完全看不出是待位區吧!
就算帶全家大小一起來用餐，也不怕等待時長輩跟小孩沒地方休息~
Checkers由設計名家姚仁祿大師規劃，充分發揮checkers(西洋跳棋)紅黑白三色元素，勾出大色塊系的美式風格
陳列餐區劃分為三大塊，進門正中是蛋糕甜點區左邊冷食右邊熱食區
走道寬敞方便走動取餐是相當舒適的用餐環境
乾淨大方的用餐區，除了基本的長桌椅也有家庭雅座沙發可以選擇喔~
冰熱飲區，果汁、汽水、茶及咖啡任君挑選
看到發亮的桌面了嗎!店家的衛生整潔真的是一級棒!!!
調味區有紅油，辣椒，芥末醬，香菜，蔥花，薄鹽醬油，隨個人口味增加風味
太驚訝了，竟然有哈根達斯的冰淇淋
飽餐一頓之後當然要挖上兩球冰來個完美endding
熱湯區有兩款，真妮4喜歡口感濃郁的奶油玉米火腿湯
另一款香菇雞湯比較受長輩們的青睞
先讓熱湯暖暖胃等等才能大快朵頤其他美食
喜歡吃鮭魚的朋友絕對不能錯過新推出的相撲選手營養餐-味噌鮭魚相撲鍋
大塊肥美的鮭魚加入豆腐用味噌醬，配上蔥花香氣整個加分加分
想要ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 多喝幾碗就有了
這裡是現點現做熟食區，左邊有店家配好的麵餐，也可以DIY自己選愛吃的配料
只要跟服務人員點餐就有專人幫你服務，香噴噴好吃的麵食湯滋味真妮4推薦必嚐必嚐
真妮4最喜歡吃店家配好的米線牛肉片
湯的部分不會太油牛肉片有三大片，越南米線Q彈不糊爛
紅洋蔥除了配色也有提香作用整體的份量將將好，清爽不油膩的鮮味越吃越有滋味
紅油抄手也是我的口袋美食名單
鹹香的紅油拌著鮮蝦抄手順著口水滑入胃袋，一份兩顆不多量才能吃得更多
各位各位有看到亮點嗎..白白胖胖的筊白筍直接在爐上烤，青鮮筍肉多汁好甜好嫩
看到師傅細心的烤讓我好捨不得把它吃下肚喔…
怎麼可能!當然趕快多夾幾根進餐盤，這可是一轉眼就會被秒殺的
炸食區跟燒烤區是熱門，食材一盛盤馬上就被夾光了
所以不能像真妮4一樣站在餐檯前想著要吃哪一樣…眼看著我的菜被夾走了
現炸現吃的烤魚、炸魚、烤香菇、炸香菇，樣樣俱全，客人夾的快師傅們補的也快，不怕你吃
喜歡港式的朋友，這裡也有小籠湯包喔，配上薑絲或擠個檸檬，保證一口接一口
真妮4第一盤先挑炸的嚐，鮮蚵香魚芋頭地瓜配合不同麵衣喀滋喀滋的口感酥脆不油沾上蘿蔔泥滋味更豐富味
熱食區，蟹肉扒絲瓜/米蘭香草燉豬蹄/蜀味辣炒雙鮮/鰻醬比目魚蒸米糕
喜歡重口味的真妮4推薦這盤炒雙鮮，開胃的微辣感還有清脆的魷魚花枝蔬菜
米糕也讓真妮4欲罷不能，大塊的比目魚下入味的米糕微甜微鹹，邊打文又邊流口水了
小羊排!鮮嫩多汁不腥煽，綿爛入味的肉層是漂亮的粉紅色喔!
高單價的商品在這裡可是讓你吃到飽耶
炸的酥香的軟殼蟹，讓我忍不住夾了兩隻回去啃
不用像平常吃螃蟹一樣大費周章，這裡的螃蟹只要直接把嘴巴張開大口大口吃就好
紅酒燴牛肉，入口即化的肉絲香鮮不膩醬汁鹹中帶點甜，真的真的好好吃啦!
Chechers餐廳把大約20幾款的熱食商品穿插在燒烤.酥炸.現煮區間
增加客人取餐的豐富感，中式、西式、美式、韓式，通通幫你準備好
這盤紅通通的川味剁椒蒸草蝦也是秒殺的餐點
牌子上寫著川味我倒吃不出辣度，肥碩甜鮮的蝦肉紮實不會軟爛爛，清蒸最能吃出蝦子的鮮味
想來點台式泡菜解解膩嗎?
除基本的飲料外，店家還有提供調酒耶! 服務人員會親切的推酒車到桌邊介紹
真妮4還要開車回家沒敢喝酒，但是聽隔壁的朋友說蠻烈的
開車的朋友就像真妮4看酒喝汽水吧..
提醒朋友:開車不喝酒，喝酒不開車，未成年也是不能喝酒的喔
自助餐人氣最旺的就是現切牛排囉
抹上香料下去慢火煎烤的大牛肉排，鮮嫩的玫瑰紅肉色讓我好銷魂哪
切成薄片搭配各種醬料享用，嘴巴裡根本上天堂來著的…
來張特寫吧~客觀們您看看!粉粉的嫩度配上獨特醬料，你開始流口水了嗎
取餐的客人和桌區間有寬敞的走道
你不用去尋菜，不角度的座位區往餐檯上方的45度斜玻璃看就知道哪區的熱菜上場了
韓式料理專區，泡菜牛肉披薩、韓式海鮮煎餅、生菜包肉，辣炒年糕，想吃道地韓國菜不用搭飛機了
只有假日才有的酒款喝到飽，真妮4沒喝酒也醉了嗎?竟然沒對到焦
讓螞蟻族抓狂的精緻甜點區，玲瑯滿目五顏六色的手工甜點蓄勢待發準備霸佔你的胃
看過來看過來
一口吃的巧克力不但造型可愛可口的顏色讓人愛不釋口啦
不黏牙的水果軟糖和下層的小脆塔很受長輩們的喜愛
一口大小的馬卡龍夾餡好特別，真妮4吃到的其中一個是芋頭餡呢!完全不會不搭!
真妮4是最後才吃甜點的，一吃超驚豔!
我認為甜點是Checkers的最大王牌!
巧克力球切開裡面竟然是碰到舌頭就會融化的巧克力醬!
真妮4最愛咖啡乳酪蛋糕，乳酪是偏鹹的味道搭配咖啡口味的底，清新綿柔的口感非常好吃
小檸檬塔，上面的鮮奶油可以中合塔裡的檸檬餡的酸，酸V酸V的滋味剛剛好
堅果塔，新鮮堅果酥脆的嚼聲還有焦糖內餡香口不甜膩
真妮4愛死甜點區了，可口的樣式多，口味也不重複尤其是貼心的小口品嚐
我們幾乎把喜歡的每一款都吃進肚了…吃到停不了口啦
麵包區準備了一大塊蜂巢和常見果醬，還有很少見的布丁麵包呢
客人幾乎都來拿著湯匙用力壓刮把湧出來濃稠稠香蜜蜜蜂漿塗在麵包上，好吃又好玩
還記得前面說過取餐有兩區嗎…現在要說冷食沙拉區了
生魚片平日4款，六/日晚餐會供應6種新鮮生魚片
最受歡迎的生魚片跟握壽司，我才一閃神下子滿盤的模樣就不見了
煙燻鮭魚和香燻旗魚片以及和師傅的手做涼拌菜，外場客人忙著拿取，內場師傅忙著切盤上菜
大大的沙拉菜盆混和多款綠葉鮮蔬，清淡濃郁的沙拉醬每一種都是滿足味蕾的高手
一旁的泰式青木瓜，有調好的也能自己搞創意喔
別忘記幫沙拉菜加一些乾酪增加風味ㄋㄟ
生鮮海味區有白蝦，扇貝，小章魚，三點蟹，旭蟹
蝦兵蟹將們等候海鮮饕客的差遣，光是吃這些新鮮海味就夠本了吧
真妮4我懶得動手剝殼啃蟹，對這些開胃涼拌菜比較尬意
軟Q的生魚片飽滿紮實紋路分明!實在有夠青!
真妮4在夾取的時候，師傅在餐檯後一直一直不停切，客人都是衝著這份鮮來的!
不是只有生菜沙拉才叫冷盤，這裡有好味的肉食冷盤愛吃肉的朋友來這裡就對了
啾啾肉汁的煙燻火腿肉
不知是不是夏天的關係，真妮4對冷盤的消化力比較強
白蝦肥不肥你看蝦膏便知一二，鮮甜脆!
實在忘不了妳的美妳的脆所以我們又回頭去攻甜點了
Checkers極高水準的甜點，因為沒有想像中的甜膩所以真妮4無法自拔的淪陷了
開了吃戒的真妮4，終於輪到香澀研磨咖啡來收拾我的胃
不同時段不同價格，跟真妮4一樣大開吃戒的朋友看這邊…
台北凱撒大飯店 Checkers Buffet自助餐廳 官網 粉絲團
地址:台北市中正區忠孝西路一段38號2樓
訂位專線:02-2311-5150分機2237
營業時間:請看上圖
●刷卡 ●WIFI ●部份座位提供電源 ●個人低消:依公告 ●服務費
本文為受邀體驗，個人真實心得分享
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本文內容是我個人所見所食的心得紀錄
*逛一逛懶人包*
藍色-板南線│紅色-淡水信義線│棕色-文山內湖線│綠色-松山新店線 │橘色-中和蘆湖線
【真妮4在這裡等你】
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