[捷運美食-忠孝敦化站] YUYUMY，請客 串燒.板前.酒，老闆超愛請客的$800之後吃免驚(已結束營業) – 真妮4吃喝玩樂燴生活

 

<請客 串燒.板前.酒>，老闆超愛請客的!個人消費$800之後的串燒乎你吃免驚

 

隱身在巷弄裡的<請客 串燒.板前.酒> 離忠孝敦南站很近的

明亮的招牌加上大大的白色燈籠高高掛

想吃不難找到他~~<請客 串燒.板前.酒>

 

 

楊老闆對產地直送手作限定的菜單有信心不怕被比較

大力行銷著平價的商品反而是吸引過路客人進門的方法 

 

 

楊老闆很好客(就像他取的店名~請客)常辦品酒大會，這些可都是店裡的人氣指標

  

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本圖文出自:https://jennifer4.com/2014-02-02-391/

 

 

蝦米?雞腿才$80?雞販不是一直在喊雞腿漲價嗎?吃個5支超夠本了吧!

 

請客雖然是掛串燒店，瞧!生魚片的種類也是很齊全的(不愧是產地直送)

今天是包場活動比較難拍到餐桌的狀態

和櫃檯閒聊中知道請客有2個包廂區可以供應8~15人小型聚會的需求 

 

在師傅忙碌的櫃台旁真妮4發現了這組喜洋洋的年味 

 

今天是比我公司還熱鬧的尾牙聚會

要跟見過面，沒見過面的32位網路部落客一起搶紅包 

 

◆胡麻蔬菜沙拉 

 

高貴不貴的材料:萵苣，蘆筍，蘋果，牛蕃茄，玉米粒

 

沙拉醬用的是日本進口胡麻醬汁搭配獨家香料特調而成

 

口感不會過鹹的胡麻醬汁清爽不膩

 

若不是一群人吃飯我想我應該有能力把他吃光光

 

 

◆豪華生魚片拼盤

 

夠奢華的這盤!!有來自紅海的天使紅蝦，北海道2L生食級的大干貝，彈Q軟絲條

 

加上3鮮極品生魚片鮭魚腹肉，野生南方鮪，劍旗魚

 

 

大干貝以檸檬片包夾，酸香的滋味更襯出海鮮的香鹹鮮

優質的干貝輕輕用筷子一壓就軟化了，10元硬幣和棉花糖的綿.軟都輸給他了 

  

比手掌還大的天使蝦，是上桌抓狂度最高的一款

晶瑩剔透的天使蝦得到最大的讚呼聲，楊老闆用料真實在好大一隻啊!!

滑嫩粉柔的天使蝦竟然有人不敢吃..

貪吃的真妮4好想只吃這盤就好其他我願放棄!!

真妮4認為生吃等級的天使蝦完全不用沾醬才能享受極鮮的滑Q口感

蝦頭裡的蝦膏有人說膽固醇高會有腥味，真妮4愛吃什麼都不怕

和大干貝一樣這都是挺奢華的享受，平常是沒辦法常常犒賞愛自己的啦

 

鮭魚腹肉完全沒有筋感，幼咪咪的肉質~~粉粉的嫩入口即化ㄋㄟ

  

◆炒烏龍

 

彈性好Q度夠的讚歧烏龍麵加了很多料，軟絲，蛤蠣，肉片，鮮香菇

 

再灑上七味粉有小辣的加持更能對上真妮4的胃

 

  

 

大主角要出場了… 

◆帝王蟹海鮮鍋  

有北海道上方庫頁島周圍鄂霍次克海海域帝王蟹腳，高級大草蝦

以日本高昆布加上高級清酒熬燉的湯底

湯色清澈鮮度超甜超鮮光喝湯就已經是非常的享受了

蟹腳肉 肉多不柴多汁啾西啾西

鮮品湯鍋一份只要$880是物超所值的組合

 

 

◆鹽烤鮭魚炒飯

用了整塊鮭魚背肉而不是細碎的邊肉末

簡單的炒飯作工很細的…

鮭魚肉先用玫瑰鹽醃再用炭火烤接著再和用奶油煮的隔夜飯快炒

帶著多重香氣的米粒鬆香飽滿(炒到這麼鬆我猜在爐上一定是玩過彈跳的!)

重點是無腥不鹹料又多，超好吃啦(又對上我的胃囉)