不管是捷運還是公車交通超級方便的士林夜市永遠都是No.1的觀光地點
士林夜市好吃好玩好買的魅力早已外國觀光客指定必遊的景點
重新規劃整建後的夜市,不但攤位變多也以前乾淨,逛起來舒服多了
真妮4今天要去士林夜逛街,先填飽肚子補充體力等下才有能量消耗腳力
逛街前先填飽肚子囉
我已經上網查過了,基河路上的卡帕卡巴牛排館有好吃又超級大塊的牛排
真妮4的吃喝玩不停→https://jennifer4.com/2016-10-20-929/
兩個店面打通的空間,一邊是烹調區一邊是用餐區
卡帕卡巴牛排館的價位不算高,好吃又大份量的誘惑是年輕人的最愛(別小看一份餐量可以吃得很飽)
店內座位以4人桌居多,活潑有朝氣的外場人員服務很好
她們不會為了要搶翻桌率就趕已經吃完的客人
店裡磚牆壁紙和兩隻掛在牆上的牛,標準牛排店的FU
我想一家店的口碑好,不是單靠商品優,好的服務也是加分的要點
卡帕卡巴牛排館的招牌就是炭燒…熊熊烈火鎖鎖鎖甜鮮的肉汁
這張圖看得讓人流口水….
用炭火煙燻的香氣來燒烤牛排,配合精選鮮嫩多汁的肉質
佐以簡單的鹽和胡椒提味,無與倫比的色香味就從這裡出發~
卡帕卡巴牛排館的商品不複雜,想吃大份量的就選重盎司
一份16oz的爆炸肩胛牛是我的晚餐…今天要挑戰牛排吃到爽爆的過癮
卡帕卡巴牛排館沒有牛排醬,蕃茄醬,辣椒醬
只有現磨的胡椒和玫瑰鹽,簡單才能吃到原始的味道
所有的排餐都附一碗濃湯和一瓶飲料(芬達,雪碧,可樂擇一) ,沒有續喔….
真妮4等牛排的同時,來到隔壁的烹調區
和前面圖片一樣的熊熊碳火,師傅拿的16oz是我的肉(是我要吃的牛肉….)
把16oz牛排肉和師傅的臉目視比一比,看來是師傅輸了喔
卡帕卡巴牛排館用高溫碳架在牛排上烙出漂亮的紋路
高溫瞬間鎖住肉汁也封存牛排的嫩度
由外而內有7分→5分→3分的漸層熟度一口吃盡不同的粉嫩
真妮4推薦愛吃肉的朋友,點大盎司吃的比較過癮!
真妮4喜歡卡帕卡巴牛排館的制服,男生女生都一樣有牛仔的帥氣和朝氣
花枝跳火圈$100
一份大約7~8塊吧!花枝塊還蠻大的炸酥後單吃或沾著塔塔醬
塔塔醬的輕酸可以中和油膩,喜歡的QQ彈勁的朋友可以點一份邊逛街邊吃
玉米濃湯,別忘記玩一下現磨胡椒罐~~香香
盤子裡已經有薯條兒子硬是要再點一份黃金炸薯條$50
外酥內香軟的薯條如果油能再瀝乾一點,我也會變薯條空
薯條沾蕃醬沾炸花枝的塔塔醬會忘記油的存在,趁熱比較好吃
號角雞排$160
雞腿大概手掌大小上面有粉跡
烤後的酥脆度可惜被淋在上面的蒜蓉醬汁給軟化了
所有的排餐都會附這四樣配角..薯條,地瓜泥,蕃茄,綠花椰
牛仔妹妹(服務人員)告訴我,薯條是固定有其他的每天會變換
夏天的地瓜特別好吃,綿綿的地瓜泥鬆又甜~金好吃
雞腿肉厚又嫩,連雞皮都有香酥的魅力
烤雞腿沒看到肥膩的油層
畫下的刀口漏出粉嫩的肉色
淋在上面的蒜香醬油瞬間滲透
雞肉很嫩不柴澀,多咬幾下帶出甜香肉汁~~推薦這款嫩肉超好吃!!
建議:蒜醬汁另外放,不然就浪費雞皮酥脆的口感了
爆炸肩胛牛(12oz)$280 還有更大塊的→21oz$360 36oz$620
店裡沒有低消規定,雙人點一份21oz的大份量一起吃也行喔
服務人員在牛排上桌後會幫忙研磨進口玫瑰鹽
兒子切了一塊請我吃,看看大塊牛排肉幾乎和10元硬幣一樣高了
美國CHOICE等級的牛排鎖住的肉汁爆爆爆出來了
5分熟油亮光澤的牛排還帶著鮮嫩血水
不老不柴的咬勁下細緻的肩胛肉有嫩溜的好口感
切下的剖面可以看到被高溫鎖住的肉汁一直一直滲出來
就算是一點點的邊筋我也捨不得放棄(多了一點彈Q的嚼勁好吃..)
就像店員建議的沾一點玫瑰鹽,簡單的提味就能吃到牛排的青D
不怕肉生的,真妮4推薦好吃的5分熟~~滑+嫩
玫瑰雪花牛(8oz)$220
8和16的價格差$60體積差了一倍,哪個CP值高不用我多說吧!
一樣有代磨玫瑰鹽的服務,喜歡重口味的自己動手~~加磨
面積比較小的雪花牛,和爆炸肩胛肉一樣有厚厚的身材
雪花牛多了油花的香和滑潤,嚼感的紮實多汁美味也多一點
這款厚實的肉質小贏爆炸肩胛牛
不沾吃原味的甜鮮最能勾引我讓我食指大動
三盤填飽我和小孩三個空虛的胃,帶著滿足的笑臉來去ㄒㄧㄟ夜市囉
卡帕卡巴牛排館怎麼走↓↓↓
店名 |
卡帕卡巴Capa Kaba-原味炭火牛排 |
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官網 | 卡帕卡巴Capa Kaba-原味炭火牛排 | |||
粉絲團 | 卡帕卡巴Capa Kaba-原味炭火牛排 | |||
營業時間 |
17:00~02:00 |
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電話 | 02-2880 6777 | |||
地址 | 台北市士林區基河路131號 | |||
捷運 | 捷運-劍潭站2號出口 (步行約10分鐘) | |||
停車 | 基河路上的公有停車場 | |||
備註 | 服務費 | WIFI | 電源 | 低消 |
無 | ||||
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以上純為個人觀點分享不涉推銷 ,拍照整理寫文須要花很多的時間
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