【食記．桃園】老阿伯第二代現滷豆干．大溪老街人氣排隊小吃，黃金蛋的口感絕妙(大溪老街) - 撰風 - 翻閱，城市的溫度

老阿伯第二代現滷豆干是大溪老街高人氣的排隊小吃，以現滷豆干、滷味、黃金蛋為主，撰風幾次去看到排了長長的隊伍簡直嚇歪了，說是附近最熱門的的現滷豆干都不為過。雖然身為一名貪吃的宅男，但撰風個人是不會浪費太多時間排這種隊的，據我經驗，大溪老街一般在下午18:00～19:00左右大部分的店家都會休息，這時老街人氣大幅退去，再經過老阿伯第二代現滷豆干時現場排隊的人少了很多，就可以順道來嚐嚐看究竟這現滷豆干有什麼魅力了。

食記

環境

老阿伯第二代現滷豆干位於桃園市大溪區中正路37號，在大溪老街商圈內，是在地知名的人氣現滷豆干。

菜單

菜單：開新視窗檢視(2018.03.13)

菜色大致上如看板所示，直接眼睛看滷鍋對一般民眾其實很難分辨豆干的種類，直接想好要買哪些就直接點了吧。基本上大部分網友都是首推黃金蛋，身為一名熱愛豆干的小宅，我一定會點黑豆干。

餐點

小小攤販旁邊有一些室外座位，大溪老街邁入夜晚的時間幾乎沒人，獨自一人空位也坐得心安理得XD。我點了哪些確實是忘了，這小小一盤我應該有控制在100元以內吧，但以滷味來講確實也是偏貴了一些，這些豆干似乎是基改黃豆製作的，有疑慮的要再自行斟酌。

黃金蛋吃起來更著重在口感，Q彈好吃，有類似鐵蛋的感覺。很少吃到這種口感的蛋，點一個嚐鮮覺得還不錯。

豆干是我個人的必點，我真的很愛吃豆干，撒上大把的蔥花真的很讚。值得一提的是，老阿伯第二代現滷豆干的滷味湯汁蠻香的，稍微偏鹹一些，如果有配飯應該很下飯，或許可以考慮自備環保盒買回家當一道滷菜來吃。

小結

老阿伯第二代現滷豆干是大溪老街高人氣的排隊小吃，以現滷豆干、滷味、黃金蛋為主，豆干似乎是基改黃豆製作的，有疑慮的要再自行斟酌。黃金蛋吃起來更著重在口感，Q彈好吃；老阿伯第二代現滷豆干的滷味湯汁蠻香的，稍微偏鹹一些，如果有配飯應該很下飯。簡言之，我認為來此觀光可以一試嚐鮮，若要排上幾個小時的話就見仁見智，反正我個人是不會跟風大排長龍的。

餐廳資訊［2018.03更新］

• 店名：老阿伯第二代現滷豆干
• 地址：桃園市大溪區中正路37號（大溪老街）
• 營業[1]：
  • 一般時間
    • 星期一：08:00–19:00
    • 星期二：08:00–19:00
    • 星期三：08:00–19:00
    • 星期四：08:00–19:00
    • 星期五：08:00–19:00
    • 星期六：08:00–19:00
    • 星期日：08:00–19:00
• 菜單：開新視窗檢視(2018.03.13)

交通方式

• 參考條目：大溪老街 » 交通方式

• 目標：大溪老街附近（參考老街地圖）
• 公車
  • 台灣好行：501行慈湖線、503小烏來線(假日)→[和平老街]下車
  • 桃園客運/中壢客運：
    • 5000、5090、5091、5096、5098、5101、5112→[新尾街]下車
    • 702、5000、5090、5091、5093、5094、5096、5097、5098、5099、5099A、5101、5104、5104A、5105、5106、5106A、5106B、5107、5107A、5107B、5107C、5109、5109A、5110、5110A、5112、9103→[大溪總站]下車
  • 市區公車：
    • 710A、710C→[大溪觀光橋]下車
  • 樂活巴：
    • L706、L708、L709、L710→[新尾街]下車
    • L705、L706、L707、L708、L711、L712→[大溪總站]下車
    • L706、L708→[大溪觀光橋]下車
• YouBike
  • 大溪中正公園
• 停車場
  • 大溪橋頭停車場
    • 小型車 50元/次
    • 大型車 100元/次
  • 停二停車場
    • 平日 30元/時
    • 假日 第一小時40元/時，之後50元/時，每半小時計次
  • 老街公園停車場
    • 平日 30元/時
    • 假日 50元/時
  • 月眉停車場
    • 小型車 50元/次
    • 大型車 100元/次

攝影資訊

• 時間：2018年3月
• 器材：Canon EOS 600D＋Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
• 資訊以官方公告為主。文章為主觀感受，僅供參考！

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附錄

• 〈老阿伯現滷豆干〉，桃園觀光導覽網，2016。

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我是撰風，目前是研發工程師（號稱物理系國文組），希望文字風格能帶點隨興漫談的感覺，自取「漫撰如風」，從此「撰風」二字成為筆名，雖然我們依然脫離不了生活中的糖水片，但仍不斷在尋找相似群體裏一份渺小卻耀眼的獨到。不僅在於攝影，這也是撰寫文章的魅力所在。[MORE...]

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