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【食記．台中】眺望台中之夜，清新溫泉度假飯店－－景餐廳（日式料理吃到飽） - 撰風漫步旅食溫度

2021/12/25

jfsblog

有沒有，看到這麼高級的裝潢，就知道這次撰風吃高檔的．

別問我哪來的錢，這是我大四的家聚（大四即將畢業的直屬學長請客的），

從彰化趕到台中的清新溫泉度假飯店的景餐廳去吃飯，

沿路上風景很美，那天正好也是超級月亮現身的時候，看到路邊都是大炮對著橙紅帶點藍黑的天空，

大家都等月娘的蓮步悄悄移動，蓄勢待發的等待開炮（笑）

不過沿途會經過墳墓，但當下我很淡定．

PS．撰風的味覺不敏銳，照片不會騙人，可以看看分量和擺盤，至於詳細的味覺描述請不要參考XDD．平常呷粗飽的味蕾絕對有待加強XDD

豪華的裝潢，讓大家都很興奮呢！

這次我有問清楚，是吃到爆的，記得第一次去吃家聚的時候，怕直屬學姊破費，結果通通不敢點，

後來才發現是吃到飽＞＜（第一次家聚在這裡^^：【我愛吃到飽】大學家聚～～～彰化昕壽喜燒）

這次有好多學長姐來，不敢因為自己想拍照而耽誤到，我都是趁著空檔用秒拍的，

抓拍抓拍，很多都拍不清楚，如果為了自己想拍照而讓學長姐等我，我想我應該會被嫌囉嗦吧XDD

上面照片中是我們的點單，打叉叉是代表已經上菜過的，絕對不是沒貨唷！！！

（我拍不到最原始的菜單＞＜）

專屬的質感設計面紙，這似乎變成了高級飯店的必備！

一坐上位置就有附的魚湯，我沒喝！我避之唯恐不及，我怕魚湯＞＜～～～

白雪酢柳葉魚

還有炸很多蛋蛋的魚XDD，我吃了一隻，已經冷掉了，味道當然就．．．嗯～～～

酢味噌生菜沙拉

我有點一份沙拉，很普通就是了！！！

我同學還說：「甚麼！！！你來這裡居然吃草！！！」

沒關係喇～～～撰風食量大！！！就算是為了吃到飽，我怎麼都一定要嚐嚐鮮～～～

誰知道他們的沙拉會不會是出奇的好呢XDD

綜合生魚片

這似乎是我第一次吃生魚片耶～～～我終於能體會到魚肉在嘴裡化開的感覺，也吃得出來很新鮮，

但撰風實際上並不愛吃魚，所以接下來一連串的魚料理我真的是吃也不是，不吃也不是XDD

握壽司

這種握壽司有稍微烤過一下，我比較能接受！！！

其實吃起來還蠻好吃的，蔥的部分我覺得很加分耶！！！

飯也很香，吃下去在嘴裡散出米香的感覺，我非常喜歡．（雖然他也是海鮮XDD）

綜合握壽司

這個就是撰風完完全全能接受的範圍喇，看起來就是一般夜市可能會出現的壽司種類，

仔細看看得出來擺盤還蠻精緻的，用心用心^^

牛肉芋煮燒肉醬

非魚也，撰風喜之．結果吃了，有點失望，吃起來感覺不出啥味道，連牛肉的鮮甜也流失了．

肉也不嫩了～～～有點可惜，可惜呀～～～他是少數不是魚的料理耶（喂～～～）

辣味噌豚肉薄片

也是一樣，肉有點硬、老，說辣，也沒啥辣，感覺只是好看而已．

入味嗎？個人覺得有待加強喇～～～

炸些天婦羅

炸蝦的部分拍糊了，而且很嚴重，就不放了，跟一般去賣場買來炸的一樣，剛炸出來的也很酥脆．

照片這個應該是天婦羅吧@@a，炸物應該都差不多吧（笑）

胡麻腐香豆皮

感覺就像在吃甜點一樣，淋上的芝麻醬配起來味道是我從來沒有吃過的，

不過大家並沒有特別的讚賞，只是覺得很有趣XDD

可能我們平常習慣呷粗飽，高檔貨吃不出來～～～

另外，一人份的就真的只有一片豆皮呀～～～

牛蒡蛤蠣土瓶蒸

這個我沒有點，所以不清楚．

五目豆雞肉燉煮

雞肉有點硬了，如果能軟嫩一點，吃起來會更好唷！！！

百菇溫泉牛奶菇

這個是撰風點的，這個份量還不錯，蠻大一鍋的，而且，牛奶味道好香唷～～～

聞到味道都要融化了，裡面的菇菇們和玉米有濃郁的牛奶香味，吃起來有點甜甜的奶味，個人覺得很讚，

還把湯舀起來喝呢，不過鍋是很大鍋，料就有點少喇XDD

有讓我感覺很開心XDD～～～推一個吧！

馬鈴薯焗烤扇貝

我一定要強力建議主廚，雖然只有一人份，但一個大盤子上只放一個小小的扇貝真的讓人感到落寞與空虛呀

沖繩風墨魚披薩10人份

有沒有感覺給超多的呀XDD，是吧！！！因為照片中的披薩是十人份⊙⊙

聽說一人份的只有小小一片，比樂事洋芋片大一點點的比薩，所以我們就直接畫十人份喇XDD

吃起來味道很讚唷～～～風味很獨特，味道也很濃香，還有牽絲咧～～～看看照片，起司呀～～～（融化了）

點了一大盤，同桌戰力消磨，所以大部分撰風獨享（哇哈哈～～～爽！！！）

「敢跟我搶我就咬你＞＜汪！汪！汪！」

沖繩黑糖麻糬10人份，有2分在我拍之前被搶走了XDD

也是直接點一大盤，每個人最期待的就是這個，上菜的時候第一直覺反應：「好精緻呀！看起來好好吃唷！」

個人吃了之後是覺得稍微有點太甜了，不過頗有特殊的風味^^

精選季節水果5人份

很甜，沒話說，但那個小玉西瓜的顏色，有點偏橘黃色耶～～～超酷的！！！

杏仁豆腐奶露

這個杏仁味很香很重，我也沒吃出豆腐，因為杏仁味很重都蓋過去了，

有點偏甜，裡面還有放水蜜桃罐頭～～～

1.環境：裝潢很精緻，夜景很美．還有一些歡迎的小布置很用心！當然乾淨整潔是無庸置疑的．

2.食材：食材很新鮮．像是生魚片等，這也是沒話說的，不可否認，不可否認^^

3.服務：希望要加強服務生的訓練，以及控制上菜的速度！寫於總結．

4.總結：有一些建議希望餐廳能改進一下，首先最嚴重的就是態度問題：服務生點餐的時候整個臉就是忙，又不想鳥人，感覺很差，整個影響心情．就算我們只是學生，也是花錢來吃飯的，吃不飽就要吃氣氛，沒氣氛，我來白花錢幹嘛？！希望服務生可以客氣一點，我也知道您們很辛苦，那麼多桌要照顧，我都會跟您們說聲謝謝，人是彼此的，希望這點能夠改進，身為一個高級飯店，顧客至上是當然的事情了！當然一進來的時候的招呼我真的覺得很有熱忱，看到有特地設我們物理系的歡迎牌，也覺得您們做事很細心，就是服務生的員工訓練有待加強！

其次，點餐時間的限制和上菜的速度都要注意一下，一個好的餐廳如果想要設有點餐時間的限制的話，就要控制自己上菜的速度，我們點了很多菜，都慢慢上，分量又少，中間整個空虛不知道要幹嘛，發呆聊天，這真的非常忌諱．份量少加上點餐服務人員態度差，要不停的點餐，又不停的等待，不停的看臭臉，當下真是ＯＯＸＸ，份量少可能是日式料理的特色，但上菜速度和事前的準備都有很大的關係！客人一多廚師就反應不過來的話，有枉高級大飯店的美稱了．另外一下子點餐時間就到了，就不能再加點，真的是讓人意猶未竟，甚至有點不划算的感覺，花大錢來吃大餐，結果大部分時間不是在享用，而是在發呆，以後的回鍋率就可想而知，如果只是想做一次生意的話，那就另當別論．

至於餐點的味道而言我個人不專業，不便多評，只是上述兩點是連我這種外行人都看得出來的大缺陷，希望能夠改進，多多加油囉～～～看到網路上很多部落客都對您們有好評呢！對您們的期望也是相當的高唷！加油