曉芸婚禮幕後 - 城市漫步

籌備曉芸婚禮茶會食物時，決定配合Danny他們整體婚禮設計走台灣懷舊風格。

過去教會婚禮向來西式風格居多，找的外燴也都以西餐為主。這次破例要找中式外燴，光是探詢適合的餐廳，就找了超過五家。很開心後來順利找到配合度高餐點水準也滿意的餐廳來幫忙主菜部份。

給客人的伴手禮則設計一款巧克力﹕橘皮酒香手工巧克力。負責執行的陳師傅平日就給我許多烘焙上寶貴意見。這次委託他製作巧克力，他在百忙之中也熱心答應。感謝陳師傅前前後後設計八款巧克力讓我試吃，並耐心聽取我這個外行人的諸多意見。終於出現我們都滿意的完成品時，那真是很有成就感的一刻。

輕食區三道菜是當場現做的，也是以台式風來規劃﹕燻鮭魚山藥芥末捲、麻油燴野菇百頁、鮮蔬果佐龍蝦沙拉。麻油燴野菇百頁是特別為喜歡麻油的曉芸設計的。麻油爆老薑後，加入百頁豆腐、米血、幾種野菇同炒。麻油香氣襲人，是道非常適合現場供應的熱食。鮮蔬果佐龍蝦沙拉是在泡過冰水的新鮮高麗菜絲上擺放龍蝦沙拉和小番茄。每次茶會不論準備多少盤子，最後總不夠用，這次也不例外的發生。感謝姐妹聰明的用萵苣充當盤子，效果出乎意料的好大受歡迎。

燻鮭魚加上西式芥末醬捲上山藥，鮭魚的甜美和近似水梨口感的日本山藥，是很美味的結合。搭配用紅酒醋和橄欖油醃漬的洋蔥末，酸酸甜甜非常開胃。

因這次身為曉芸的伴娘之一，無法親自幫忙茶會現場。感謝同為HRT(註1)的詩純現場坐陣指揮全局。還在訓練階段的第二期HRT姊妹們也大都上場幫忙，感謝大家的付出，讓婚禮可以有場溫馨又鼓勵的茶會。

婚禮上曉芸真是超美麗的新娘子，不過這張照片還是比較接近我認識的她啦～想要看曉芸美美婚紗照請點進來！

當天穿著韓服超可愛的貝貝妞妞！

註一：HRT（Happy Refreshment Team），由教會姊妹組成付出性的餐會服侍。