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2021/12/25
2017/01/01是結束也是開始，在此給自已許下一個讓自已更成熟的心願，這年大家要一起過的平安幸福唷。
新的年份與最愛的家人朋友們，來場曼妙和諧的約會吧～～
格言咖啡 Maximum Coffee
官方FB：https://www.facebook.com/GeyanMaximCoffee/?fref=ts
地址：高雄市鼓山區美術東五路50號
電話：(07)522-2009
格言走的咖啡風格是 滴濾式 的烹製做法。
也就是手沖咖啡，格言的看板列出了其手沖咖啡的種類風格與特色。
年輕的格言小哥，手沖咖啡過程完全不馬虎，認真的神情與態度果然帥。
看著上壺與咖啡粉透過瀘紙，點滴淬取出咖啡液，是品嘗咖啡的時光中，第一道的品嘗” 視覺” 。
左手方 薩爾瓦多帶有類似些許堅果的氣息，咖啡濃度較有明顯的酸苦味。
右手方 哥斯大黎加 帶有微微的水果香氣，對比的苦味也較低 ，酸苦的濃度相對低許多。
不論是 薩爾瓦多 或是 哥斯大黎加 或其它的手沖咖啡，個自有它的風彩與支持度。
咖啡總會與文青掛上邊，紫川只能借格言咖啡店裡的小物來表示，此時此刻的心境。
最簡單也是單純的祝賀”HAPPY NEW YEAR”。2017年我來了~~~
咖啡若是心靈的神韻，那麼餐點將是靈魂的形體。點餐吧～～
肚子餓了~~直接介紹~~~
燻雞蘑菇披薩
價格190元，但其內容物和品嘗起來的滿足感，肯定不止190。
燻雞蘑菇薄皮pizza餅皮，番茄舖底香濃帶有酸溜刺激味蕾。
燻雞及蘑菇皆嫩口，時不時的黑胡椒咬下嘴裡多了辛香料，pizza濃郁滋味，有種微微口袋餅的fu。
很開心第一道點的主食是讓我們滿意的，燻雞蘑菇就算是餐後也很涮嘴。
鮪魚鳳梨pizza
端上桌金黃色且澎皮模樣相當討喜，在點餐時從字面上有著鳳梨二個字充滿清爽的想像。
鮪魚鳳梨pizza，這個沒有大量的番茄當基底，是由具有鹹香的鮪魚當主角。
與香甜且有厚度的鳳梨搭配，多了鮮甜入口的層次口感。
果不其然，淡淡的微酸鳳梨搭上鮪魚的特色與起士濃郁度，吃起來是清晰順口。
對於較不愛偏鹹味口感的朋友們，鮪魚鳳梨pizza是不錯的選擇。
丹麥鮪魚三明治
紫川愛吃披薩，紫媽則對三明治一直很有興趣。在三明治行列裡一看到鮪魚二字，就欽點了這道美食。
三明治麵包是新鮮的，不會有乾硬脫水的口感出現，經過溫烤後替三明治多添了麵包的香氣。
搭上鮪魚與生菜蕃茄的搭配，營養度滿滿，完美的早午餐料理。
其中 丹麥鮪魚三明治 附的餅乾，餅乾有吸到我。餅乾很鹹香，我跟紫媽一起分食一片接著一片。
紫媽口味較重，還把餅乾沾醬吃。
冰淇淋鬆餅
是格言咖啡的招牌鬆餅，剛入桌趁熱吃酥香脆口感湧現，稍稍撒上糖粉，嚼在嘴裡淡甜香。
一種原味鬆餅點上鮮奶油，等級上了一階沾上藍莓冰淇淋冰涼甜在心。
若是二人以上食用會剛好，單人吃吃多了會變甜膩唷。
焦糖布蕾
採用於 大武山牧場 的雞蛋，台農百分之百的生乳。
上層由砂糖用火略烤過後，湯匙下手有破冰手感，這兒的焦糖比一般略有厚度，口味也比較甜蜜一點。
布蕾本身的蛋香味較顯眼，香草味兒提味，是份濃郁香甜的飯後甜點。
在格言咖啡的世界裡，甜點肯定也少不了”蛋糕”，去豐富咖啡先生那種外冷內熱的酷。
分為重乳與生乳酪蛋糕，紫川選的是生乳酪蛋糕。
除了咖啡，還有其它的飲料選擇。
法芙娜可可
採用法芙媽可可，內部就不在放糖漿進去，由上將鮮奶油向下吸，會有微微的甜味顯現。
錫蘭紅茶拿鐵
黃金香柚茶：有果肉，柚子茶的甜度適中。
傳說中 格言咖啡 裡有些飲品很有特色，奈何太飽！！紫川家的人喝飲料在厲害。
即法芙娜可可、錫蘭紅茶拿鐵、黃金香柚茶、咖啡的洗禮後，要等下次在來品嘗了。
回神來講講環境，很值得介紹。
格言咖啡 環境不論內外皆是滿滿的聖誕氣氛，在環境的規劃中強調本身的氣質外帶有純真的浪漫。
有別於不少咖啡店風格走的是職人風，格言像是在講一篇屬於它的咖啡故事。
不少小細節很值得去探索，找尋品嘗以外的樂趣。長腳椅的椅墊就是這麼的有趣。
不知道是否因為12月與元旦的關係，才有這樣的聖誕風。
可以發現桌子是紅綠CP配，成了店裡最明顯的主題。
己經超越了自古紅藍多CP的定律，產生那聖誕氛圍的激情。
來格言品咖啡用餐的人們，讓紫川感覺好像是另個世代的人，大家都好有氣質，穿著打扮很像在天母出入的感覺。
估且不論來的人是談生意或聊天，跟喜歡簡單著裝不在意外表的紫川像是不同世代。
二樓別有洞天，像極了個童話王國的感覺。
若是說有七小矮人會從故事書裡出現，我都信了。
就算今天一個人，在這樣的環境。
一杯咖啡，循環在獨有的香氣圍繞中，你會發現生命就該是要這麼美好，值得好好的對待自已。
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