▪元樂年輪蛋糕
🚩台北市中正區新生南路一段4巷8號
📞02-2321-5789
🈺Mon-Sun 10:00-20:00
官網:http://https://www.ipie2.com/
粉專:https://www.facebook.com/ipie2
訂購服務:https://pse.is/B9RTT
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▐ 🍰產品介紹🍰 ▐
收到時裏頭有兩種蛋糕外,還有附一個提袋
基本上包裝得滿精美的
而且是Tiffany藍,最擄獲女孩心的顏色了
元樂的用料滿精心的
使用日本TREHA海藻糖、日本昭和蛋糕粉、進口頂級奶油、嚴選安心蛋品
重點是!它有著全台唯一的客製化烙印服務
這裡有烙印的介紹:https://goo.gl/kXZh8h
很適合送禮、慶生之類的
而我選擇的是:小蘋果年輪─草莓口味
✔室溫可放3小時、冷藏7天、冷凍15天✔
不得不說,打開包裝的瞬間,我很訝異
因為它把蛋糕做成了圓形狀,接著中間有著草莓醬
是以中空的方式注入在裏頭
小蘋果年輪總共有三種口味,分別是:峇里島、初嘗禁果、草莓
使用法國Boiron芒果果泥搭配元樂嚴選一顆顆圓潤飽滿的富士蘋果且經過3天39道工序細心烘焙製作
切開之後驚為天人,是貨真價實的蘋果在蛋糕內部
然後中間是草莓果醬!
厲害的是,它可以以年輪的方式做成圓形狀蛋糕,然後蛋糕外部還有烙印著「Happy」的字眼
有別於以往傳統的年輪蛋糕
吃起來的口感,讓我覺得很特別,蛋糕本體吃起來紮實,不過建議還是搭配飲品來吃蛋糕
因為蛋糕偏乾,比較不會有濕潤的感覺
裏頭的蘋果感覺是與蛋糕一起去烤的,冰過之後整個吃起來冰冰涼涼
蛋糕不會太甜,所以就算吃久了也不會膩
元樂的靜岡抹茶系列共有四項產品:長條年輪、獨享年輪、獨享年輪(紅豆餡)、紅豆寶貝蛋年輪
而我這次要分享的蛋糕則是:靜岡抹茶獨享年輪-紅豆餡
元樂花了三個多月分別採集日本各地不同的抹茶研發,最後元樂選擇使用靜岡縣的抹茶
讓抹茶年輪蛋糕呈現最濃郁且完整的抹茶口味
✔保存期限:室溫可放3天、冷藏7天、冷凍15天✔
使用靜岡縣的抹茶搭配台灣屏東萬丹的紅豆作為蛋糕的材料
吃起來口感更有層次感,且抹茶口味的蛋糕本體不會苦澀
反而有一種回甘的茶香味,元樂如此費時的費工的用料
不外乎是希望消費者能夠從蛋糕裡嚐到食材最完美的味道
裡頭的紅豆內餡滿滿的,看得出來元樂用材毫不馬虎
且此款蛋糕與小蘋果年輪較不同的是,雖都是年輪蛋糕且紮實,不過這款蛋糕較為綿密且濕潤
▐ 總結 ▐
這次的蛋糕體驗,讓我覺得很驚豔
不光光是蛋糕的口感,就連造型及服務都讓我感到很特別
且還有烙印的服務
很適合拿來送給朋友當作生日蛋糕,因為那是客製化最獨一無二的
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⭐以上皆為體驗後心得,毫無任何商業利益角度撰寫,口味見仁見智,謝謝大家!⭐