【中山站】(新品上市優惠活動中～2/27)二訪金品茶語 ‧ 新品上市小籠包 ‧ 逛誠品南西吃茶點 ‧ 豬年喝珠光糖霜飲品讓你豬年閃閃發光 ‧ 誠品南西金品茶語

 

 

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@_gofuneat

 

 

Introduction

 

 

 

 

這是我第二次來吃金品茶語，老實說第一次吃起來整體還不錯，不過就麵的口感會較不習慣些

➠這是初訪的文章，初訪金品茶語文章點我

不過就第二次的感覺比第一次好多了，麵的整體也改善了許多，讓我滿推薦的

這兩次去都是假日人潮眾多的時候，幸好有座位不然可能又要等了，很難得有這樣的小茶點餐廳進駐誠品南西店

就算花小錢在這裡消磨一下時間，也會比較划算些，因為一般的百貨餐廳價格都稍微偏高

 

 

Memu

 

 

 

 

 

Meal Introduction

 

 

 

 

六彩小籠包＋黃金流星烏龍茶＋紅燒獅子頭＋小菜＋雪藏奶霜烏龍茶

 

 

六彩小籠包

 

六彩小籠包，我之前吃過他們家的小籠包，有說道其實他們家的小籠包外皮很Q彈，基本上屬於較不油膩型的

而這次的新品小籠包，有六種口味：川紅麻辣、韓橘泡菜、日黃咖哩、中式綠茶香、台式粉櫻花蝦、經典白小籠包

 

 

川紅麻辣

 

麻辣口味的小籠包也是第一次吃到，其實我個人不偏好小籠包，不過上次吃過之後有這麼點懷念，所以這次點新品的六彩小籠包

麻辣吃得到川辣的口感，這裡的辣是有點辣度的，不是只有辣椒的那種辣，邊吃的同時彷彿聞得到麻辣鍋的川辣氣息，吃起來也不會很油膩

 

 

日黃咖哩

 

用咖哩做出的料理，最怕就是太鹹、太苦，沒有咖哩香氣，不過這點在這裡可以放心，這個日黃咖哩口味吃起來滿特別的

滿滿的咖哩香氣被小籠包包圍住，吃起來也不會太嗆辣，很有日式和風咖哩的口感，如果再配上小菜的泡菜更是另一番風味了

 

 

台式粉櫻花蝦

 

上次吃過覺得滿不錯的，這次第二次口感依舊沒改變，小籠包真的很多汁，外皮卻不因多汁關係而軟爛，就它不油膩這點真的很令人推薦

 

 

韓橘泡菜

 

泡菜口味吃起來酸酸辣辣的口感很不錯，也正因為這種口感才能叫做韓式呀🤤🤤

 

 

中式綠茶香

 

該怎說呢？其實覺得這種口味的小籠包很特別，也會因為這樣的口感感到好奇，第一次看到綠茶香的小籠包其實也會擔心口味會不會很奇怪

不過幸好吃了一口之後覺得還不錯，淡淡的綠茶香氣沒有過多的茶澀味道

綠茶香與小籠包就這樣合而為一了，吃起來毫無違和感，算是比較淡香的小籠包口味

 

 

經典白小籠包

 

經典白比起其他口味稍微遜色些，可能我先吃了比較特別的口感後就覺得經典口味真的還好

但是外皮跟油膩度方面其實拿捏得不錯，比起一般外面油膩小籠包好太多了😂😂

Juciy的口感也不會影響到外皮的Q彈度👍👍👍

 

 

紅燒獅子頭

 

上次有說過麵的方面表現的較遜色比較油膩些，不過這次的紅燒獅子頭沒有這麼油膩啦👏👏

我人比較不愛那種油膩度高的麵食類，而這次的紅燒獅子頭吃了有點懷念阿嬤的「家香味」

 

 

紅燒獅子頭要讓肉感紮實、緊實就是要運用反覆的摔打，讓肉更有彈性些，從有到無的製作時間大概要有5-6小時

獅子頭滷了有四小時，就是為了要讓每顆獅子頭都充滿著香噴噴的肉汁🤤🤤

吃起來確實有彈性，也較不油膩，肉質吃起來頗為紮實，麵條來說算Q彈，當然麵食類的餐點千萬不要太晚吃，不然會讓麵條吸飽湯汁而變軟爛

 

 

小菜─四季豆、泡菜

 

 

泡菜吃起來感覺偏台式泡菜，比較屬於酸甜帶點微辣，沒有韓式這樣重口味，算是滿清淡型的泡菜

 

 

涼拌四季豆越吃越涮嘴，很是開胃的一道小菜

 

 

黃金流星烏龍茶

 

我看到Menu我最期待的就是這杯飲品，雖然期待不過又很怕受傷害，原因是因為我怕太甜😂

 

 

 

這杯飲品滿特別的，杯底是有一公分高的珠光金沙糖霜，如果要飲用的話用湯匙攪拌一下

 

 

 

攪拌過程中有沒有感覺到有「Bling、Bling」的感覺？那種閃亮感就是珠光金沙糖霜💞💞💞

整杯飲料感覺閃閃發亮的😍但也就是因為這樣讓我感到害怕，我擔心整杯會很甜😅

不過幸好我喝起來感覺是微微的甜感，沒有讓我感到甜膩的感覺，烏龍茶的口感很清香，聞起來烏龍味道很十足💖

豬年喝珠光😎😎😎😎

 

 

 

雪藏奶霜烏龍茶

 

烏龍茶的清香搭配手打的奶霜，奶霜上再放上幾粒香檳色彩的驚奇糖球，喝起來奶霜的鹹甜的口感再搭配清爽的烏龍茶

 

 

飯後來這一杯正好可以解一下剛剛吃飽後的胃，烏龍茶喝起來口感滑順且潤喉，沒有甚麼茶澀味，更不會有苦苦的感覺，讓你口口充滿驚奇

 

💕如果來誠品南西店，找不到要吃甚麼毫無頭緒時，可以考慮來金品茶語，口味見仁見智謝謝大家💕

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