【台中】黯然銷魂飯的半肥瘦叉燒 - 寶達港式餐廳

寶達港式餐廳
http://www.facebook.com/paotarestaurant
地址：台中市西屯區文心路二段566-2號  
電話：（04）2320-2658
營業時間：11:00~21:30



前一陣子
小羅太太很喜歡逛團購網
剛好看到台中文心路上有一家港式餐廳有推出四人套餐（NT599）
而且價格也不貴
所以就給他用力的訂下去了
今天就來試試看有沒有很道地的感覺


環境蠻不錯的
不過沒有茶餐廳的Feel


櫥窗裡擺著了一些淡奶罐
不知道店家是不是用這牌子來做奶茶的


牆上貼著一張大大的壁報
上面寫著茶餐廳的語言文化


當中有些Kahn以前常聽到
不過還有很多說真的
我連聽都沒聽過


雖然團購卷是四人餐
但裡頭沒有附上飲料
所以Kahn單點了兩杯茶餐廳大家必點的飲料


凍檸檬茶（NT65）
雖然檸檬片沒有金寶那麼多
茶有該有的澀味
但甜度有點過甜

＜延伸閱讀：追尋道地港式家鄉味 - 金寶茶餐廳（館前店）＞


凍絲襪奶茶（NT65）
口感滑順
奶味十足
但茶味不夠


套餐總共有八道菜（含點心）
第一道是季節時蔬


點心方面
Kahn選了蠔皇叉燒包


包皮鬆軟
叉燒餡味道濃郁
但內餡份量有點過少


南瓜蒸排骨
排骨肉質滑嫩
水準之上


港式蘿蔔糕


質地蠻綿密
口感可以媲美大酒樓的程度


蜜汁叉燒


在台中很少見的半肥瘦叉燒
終於今天讓Kahn吃到了
肉質滑嫩不在話下
蜜汁味道十足
重點是這可是師傅自己燒出來的
並非是買外面現成的


海鮮廣東炒麵


炸得酥脆的麵條是廣東炒麵的傳統做法


再以多種海鮮拌炒芶芡
口感以及味道在水準之中


京都排骨
以番茄醬和壺底醬油為基底做出來的京都排骨
酸甜的滋味
讓你不禁一直想添白飯


手工釀豆腐煲


豆腐是純手工製造
裡頭再釀入肉丁
先炸後煨
質感相當的棒


雖然豆腐一級棒
但可惜湯頭太淡
只有胡椒的味道
經詢問後得知是師傅的家鄉味
但Kahn非常的不習慣


餐後評論：
又多了一家港式餐廳來爭奪台中的美食地圖
當中蜜汁叉燒的確是Kahn在台灣吃過最好吃的叉燒之一
其中這裡還有提供自製燒鵝以及烤乳豬
如果想吃看看傳說中的黯然銷魂叉燒
不妨可以來這裡走一趟