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2021/12/25
大唐盛世
http://www.edatang.com/
地址：台中市西區公益路68號 勤美天地14F
服務專線：（04）2329-6035
營業時間：11:00~22:00
自從衣蝶的大唐盛事休業後
小羅一直在注意他們究竟什麼時候會復出
沒想到那天翻開勤美天地的DM
發現他們改名為大唐盛世
在勤美天地14F重新出發
內部裝潢由國內首席建築大師 - 李原先生設計
加入了許多中式元素與特色
讓現代與時尚合而為一
入門大廳玄關立著的是唐朝最盛行的陶俑 - 三彩馬
而餐廳各區（毛筆區、竹林區、百家姓區）的天花板利用不同的元素
創造不同的氛圍
小羅從前到現在
飲茶依然習慣是沏上一壺菊花普洱茶
不過在台灣還沒找到一家菊花普洱茶的菊花是跟澳門的一樣多
今天總共八個人來用餐
除了品嚐點心之外
也可以嚐鮮一下麵、飯以及現炒的菜式
先來介紹點心的部份 - 香煎蘿蔔糕
口感層次分明、香氣十足
而且不時還會吃到蘿蔔絲
大唐蝦餃皇
雖然皮薄蝦爽
但是價格卻令人卻步
因為這籠蝦餃要價可是NT150
蜜汁叉燒包
入口即溶的叉燒包皮
搭配著甜香的叉燒餡
這可是飲茶點心必點之一
醬香金錢肚
牛肚滷得軟嫩而入味
非常適合下飯
咖哩蒸土魷
魷魚Q度相當的不錯
只可惜咖哩味道過淡
香芋蒸排骨
排骨中散發出淡淡的芋頭香
香滑順口而不鹹
小羅非常的喜歡
廣州炒麵
前一陣子看到網友的Blog提及在某餐廳品嚐到這道菜
說麵條竟然給我用黃麵，硬硬的沒煮熟，重點是還給我勾芡
天呀！小羅臉上頓時三條線，心想：你是有吃過還沒吃過呀！
基本上使用的必須是黃麵
而材料方面其實都大同小異（叉燒、肉片、花枝、蝦仁、魷魚等）
但如何分辨好吃與否
重點在醬汁以及麵條的脆度
而大唐盛世這點做得已經相當的不錯了
鹹魚雞粒炒飯
飯粒非常的分明
雖然香氣十足
但是鹹魚的味道略為淡了一些
海皇豆腐煲
豐富的海鮮食材（蝦仁、魷魚、海參、花枝）
加上滑Q的豆腐
配飯絕對是一流
避風塘炒蟹
蟹肉搭配著杏仁片以及蒜酥
辛辣香鹹的口感
洋溢在嘴裡
餐後評論：
味道方面比起以前的大唐盛事遜色
而點心的價格相當的不便宜
因為價格就從NT80~NT150不等
光這餐吃下來將近NT2000
裡面有1/3是點心的價格
等同於在五星級飯店用餐的價格
我想可能是因為裝潢的緣故吧！
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