Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
嗨~大家呷飽未??
每次都看我分享餐廳美食...
今天難得曬一下自己做的料理~香噴噴烤雞！(驕傲
看起來是不是很厲害啊? #快誇獎我
油油亮亮~感覺比外面賣的還好吃吧 !
你知道嗎，這是我第一次用氣炸鍋做料理，
沒想到竟然這麼成功
連自己都覺得很驚奇XD
該說我很有天份？還是隊友功勞？
好啦，秘密就是這台 CAXXA凱撒氣炸鍋
爬文很久終於也加入氣炸鍋行列XD
對一個不會煮菜的人來說，氣炸鍋真的太方便 !
像是烤雞、烤玉米、薯條...等料理，通通做得出來喔~
冬季熱門網購飲品
【開箱】糖鼎養生鋪黑糖茶磚系列～香醇濃厚、可隨沖隨泡的古早味黑糖飲&黑糖薑茶
士林飲料『老賴茶棧』台中知名手搖飲料 ! 好喝傳統紅茶、太后牛乳 (台北天母內湖可外送)
我這台是「CAXXA凱撒氣炸鍋AF-551」
機型源自美國Amazon好評五星的熱銷款升級改版；外觀是很時尚的tiffany薄荷綠，另外它還有一款姊妹色是月光白，也不錯看~
操作介面很簡單，整台機器只有兩個手動旋鈕 : 一個控制時間、一個控制溫度。
我知道雖然現在很多氣炸鍋都改液晶面板，但聽其它朋友說液晶的容易壞，而且有些設計過於複雜，還要邊看說明書操作...避免後續麻煩我還是選簡單操作的就好了XD
這款氣炸鍋還有另一特色，就是它的超大容量 ! 還被譽為烤雞神器XD 外鍋大小約7.5L、內鍋約5.5L，我們現場拆解拿起來看。
把手上有一顆按鈕，可輕鬆將內鍋和外鍋分開。
有洞洞的是內鍋，5.5L容量約可放進一隻2.5kg超大全雞，或同時烤兩隻超大戰斧豬排。還可順便瀝油~~
到底好不好用，我們實際烤烤看就知道 !
烤雞食譜
重點就是要先準備一隻雞，看要買現成還是自己醃都行。下面是自己醃的做法(不過我個人偏好現成，比較方便)
材料:
1、 雞一隻:1.5kg
2、 水:350g
3、 塩:35g
4、 洋葱:半顆
5、 檸檬:半顆
6、 義式香料:2大匙
7、 百里香及迷迭香:些許
8、 奶油:1大匙
9、 根莖蔬菜
作法:
1、塩、義式香料和水混合後，將雞浸泡放冷藏至少3小時
2、取出雞，肚子塞入洋葱、檸檬及新鮮百里香及迷迭香
3、奶油均勻抹在雞皮與雞胸中間(可省略此步驟)，表面噴少許油
4、將雞放入凱撒氣炸鍋內鍋，設定30分鐘，溫度180度，15分鐘後需打開將雞翻面
5、如有根莖蔬菜用電鍋蒸10分鐘，再放入氣炸鍋內鍋和雞一起烤
6、30分鐘後再追加5分鐘 200度，完成!!!
氣炸鍋料理-黃金烤雞
把備好的食材放入內鍋，雞與蔬菜，網路上也有人放薯條跟雞塊。
此時可以在雞皮與雞胸中間均勻塗抹一些奶油增添香氣，或是在表面噴少許油。
接著把鍋子放入，然後設定30分鐘，溫度180度，中間15分鐘需打開將雞翻面再烤，如果蔬菜熟已經熟了可以先夾起來。
烤完30分鐘後再繼續追加5分鐘 200度，完成後取出~
顏色超漂亮，皮跟外面賣的一樣是"金黃色烤雞"!!!看起來超好吃的
把它拿出來再擺盤一下XD 感覺比外面賣的還好吃
而且烤出來皮是脆的~~明明是第一次煮，我們也太強了吧XDD
剝開裡面肉是嫩的喔 (驕傲)
烤完雞之後繼續第二輪~
開始前先把剛剛殘餘的油垢洗乾淨。
要成為一台好用的氣炸鍋，清洗當然很也重要 ! 幸好這塗層是市面金色頂級不沾塗層，所以清洗時直接用”熱水”或是加一點清潔劑泡一下，然後以絲瓜布輕輕帶過就乾淨了。
真的蠻好清理!! 先給讚~
然後把鍋子擦乾後我們繼續烤第二輪XD
雞塊跟薯條都是買冷凍包，也不用先退冰，就直接加一點點油進去烤。先設定160度5分鐘，然後第二次200度5分鐘。
氣炸鍋料理-薯條、雞塊
時間到了以後可以先拿出來看~用叉子叉一下看裡面熟了沒~確認好了之後就可以起鍋囉!
烤完薯條雞塊，繼續挑戰烤玉米! 設定120度5分鐘，200度5分鐘。
氣炸鍋料理-烤玉米
分段烤的好處就是可以觀察食材狀況，避免火太猛烤焦。
我的口味比較清淡，所以基本上烤到金黃微微焦就可以了。如果偏好像夜市的重口味烤玉米，就再烤久一點，然後醬記得塗厚一點~
氣炸鍋料理-烤餃子
一樣冷凍直接丟進去，然後在表面先噴上少量的油，接著設定120度5分鐘+160度8分鐘。
完成後餃子表面會呈現像這樣有點微焦金黃的感覺。
吃起來口感很微妙~有點像胡椒餅+煎餃XDD 哈哈下次烤的時候再塗醬試試看，風味應該蠻不同。
以上都是用這台氣炸鍋做成的料理~
看完之後是不是覺得很簡單?
而且超大容量用起來 真 的 很 爽 !
深度寬度都ok 整隻雞放進去完全不用切，超方便 !
像老公愛找朋友來家裡玩，聚會時就可以叫他自己現烤一隻來吃XD
還可以再加薯條、玉米等配料，輕鬆就能準備好。
而且我發現料理時油也不用放很多，滿符合現今少油健康的概念。
清理起來也不難，有的用水柱沖一沖就可以很簡單。
像現在很多都雙薪家庭，回家根本懶得煮飯洗碗。
但要是有一只氣炸鍋，真的是方便很多。
把食材丟進去，大概5-10分鐘就能開飯，也不會滿屋子油煙。
就算是貌似費工的"烤雞"，其實也只要35-40分鐘就能料理好。
等待的時間還可以看電視、換衣服...做一下自己的事...出來直接無縫接軌的享用美食。
除了很適合一般家庭使用，也很適合單身或租屋族。
所以不會煮飯真的沒關係，家裡有一台好機器就行了😆😆
對了，CAXXA凱撒氣炸鍋還隨機附贈食譜書喔 (10道料理不失敗料理)
有興趣的人再上官網了解相關資訊囉 ↓↓↓
相關資訊
CAXXA凱撒氣炸鍋AF-551
官網 : https://www.facebook.com/caxxatw/?modal=admin_todo_tour
哪裡買 : https://www.twletsgo.com/shopping/aVWv29
喜歡我的分享歡迎追蹤▽
IG https://www.instagram.com/cassie_foodie/
FB https://www.facebook.com/jumpingsugar/
繼續閱讀 :
【開箱】糖鼎養生鋪黑糖茶磚系列～香醇濃厚、可隨沖隨泡的古早味黑糖飲&黑糖薑茶
士林飲料『老賴茶棧』台中知名手搖飲料 ! 好喝傳統紅茶、太后牛乳 (台北天母內湖可外送)
忠孝敦化飲料・詹姆·詹姆JAM'S TEA 好喝大吉嶺熱果蜜茶.冬季限定草莓鮮奶茶.東區外送手搖
2020年菜尾牙餐廳推薦 ! 新紫都台式懷舊創意料理 還有包廂及卡拉OK設備
台北迪化街 | 全台最大藝江南日本陶瓷快閃特賣 ! 3個100元起(民生西路/民樂街交叉口
松山饒河街 | 全台最大日本陶瓷藝江南年終特賣會 3個$100元起(饒河夜市/松山站2號出口)
熱門推薦
留言回覆
