【食】台北大安美食_好米亞，Goodies Cuisine – Ken&Alice 玩樂誌

（2014.10）結合義、法、希臘及地中海菜等多國美食的「好米亞，Goodies Cuisine」(命名取台語好東西諧音)想要跟老饕分享餐廳用心堅持的美味。

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位於仁愛敦化圓環、復興中學巷內的「好米亞」，一進門是開放式廚房，食材選用、料理過程一目了然。

 

餐廳以溫馨、舒適的簡約佈置取代華麗的裝潢。

 

「好米亞」的主食菜單有兩張，一張是單點，排餐以外的餐點約＄250~450。（另有酒類、飲料、甜點菜單）

   

 

一張是套餐，內容包含麵包、湯品、開胃菜、餐前菜、主餐、飲料、甜點，價位在＄880~1580之間。

 

「好米亞」的『餐前麵包』是香脆的法國麵包搭配特調的巴薩米可醋沾醬。

 

當天的湯品是好喝的『蘑菇濃湯』。

 

我們三個人點兩份套餐、外加一份義大利麵。開胃菜1『碳烤什錦蔬菜佐義大利醋』＄250。

 

蔬菜種類多元，如香菇、紅黃甜椒、黃綠櫛瓜、茄子、苜蓿芽，蔬菜保留了水份也吸收了油醋醬的滋味，十分可口。

 

開胃菜2色彩美麗的『煙燻溫泉蛋搭配野菜佐蕃茄莎莎』＄250。

 

從半生熟溫泉蛋流出嬌豔欲滴的冰涼蛋黃液和酸甜的番茄莎莎真是絕配。

 

 

前菜1『義式蒜味辣炒磨菇』＄350，以香料、大蒜佐香菇、杏鮑菇、洋菇，口味佳但略油。

 

前菜2『北海道特級干貝搭配芝麻葉』＄380，外微焦內多汁，美味鮮甜。

 

「好米亞」＄880的套餐主餐選擇以義大利麵、燉飯為主，推薦濃郁的主餐1『法式松露奶油野菇燉飯』＄450。

 

被奶油、現刨起司完整包覆的米飯，和有嚼感的野菇、香氣四溢的松露融和在一起，份量雖少但回味無窮。

  

 

主餐2『蒜味奶油明太子中卷鮮蝦細扁麵』＄420的滋味也令人驚豔，「好米亞」的主廚烹飪技術一流，據說具蘋果日報美食記者都認可的實力。

 

海鮮豐盛的主餐3『辣味綜合海鮮墨魚麵』＄420雖然口味也在水準之上，但差上面兩道一點點。

 

「好米亞」套餐附贈的飲料尺寸較單點小杯，有果粒的『冰蔓越莓果汁』、『熱伯爵茶』。

 

套餐的甜點：『法式海鹽烤布蕾』。

  

 

「好米亞」名氣最響亮的甜點招牌是”派”，套餐加價＄150升級色、香、味、外觀兼具的『蘋果派』＄200。店家堅持使用法國麵粉、進口的依思尼發酵奶油及天然香草棒等各式高級食材，以維持派的品質與美味。

 

類似餐酒館的「好米亞」是兩個從高雄來台北圓夢的大男孩，憑著熱情和對餐點的執著，希望帶給大家高品質的美味體驗，價格雖不低但物有所值。

 

「好米亞，Goodies Cuisine」
地址：台北市大安區敦化南路一段２７０巷６號
電話：０２-８７７１－８２８５