【食】花蓮美食_鹽寮必吃~以現撈海膽龍蝦聞名的「Umi屋銤海鮮」

（2016.09）台11線鹽寮一帶的知名海鮮餐廳眾多，「Umi屋銤海鮮料理」是當中食材鮮、口味佳、價格合理的美味推薦。

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相較於「055龍蝦海鮮」、「鹽寮龍蝦海鮮」這兩家數十年基礎的老字號餐廳，「Umi屋銤海鮮料理」算是熱門的新選擇，尤其招牌、店面都不太明顯，若非在地人推薦，路過不容易注意到。

​​​​​​​【食】花蓮壽豐美食_鹽寮龍蝦海鮮

​​​​​​​【食】花蓮壽豐美食_055龍蝦海鮮、【食】花蓮壽豐美食_055龍蝦海鮮2

 

戶外料理台的裝潢很隨興，帶點原住民餐廳的樸實風格。

 

「Umi屋銤海鮮料理」室內用餐區不大，僅一張4人方桌、6人圓桌、和一張8人長桌，戶外還有半露天座位，但當天下大雨沒有出去探索。

 

餐點以海產為主，所有料理方式與價格，都一目了然寫在黑板上，結帳不會心驚膽跳。

 

滿滿一盤Q彈的『泰式涼拌透抽』$300，誠意十足，開胃爽口，很適合夏天。

 

 

品質一流的『水煮白蝦』$300，肉質扎實、鮮甜可口。

 

『烤午仔魚』$300是「Umi屋銤海鮮料理」的招牌菜色，魚皮酥脆，魚肉厚實、細嫩，火侯掌握得剛剛好。

 

店家貼心讓客戶以”顆”為單位點『烤生蠔』每顆$80，肥美飽滿的生蠔，讓人意猶未竟。

 

細嫩的『野莧菜』$100市面上較少見，也很好吃。

 

『肉絲炒麵』$60的分量和口味兼具。

 

海產美味、C/P值高的「Umi屋銤海鮮料理」，人氣料理是現撈的海膽（每顆約$60）及野生龍蝦（每隻約$700），可惜颱風來臨前不適合下海捕撈，下次來花蓮一定還要來品嘗這兩款最熱賣的海味。

 

「Umi屋銤海鮮料理」
地址：花蓮線壽豐鄉花東海岸公路37號  
電話：0930-370-455