【食】墾丁美食_紅柴坑「漁文海產店」在地人推薦的平價美味海鮮

（2017.06）來墾丁旅遊，絕不能錯過大啖海鮮的機會，位於紅柴坑的「漁文海產店」，漁獲主要源於自家漁船、烹調口味佳、價格平實，是我們心中TOP3的墾丁海產店。

＝＞【食】懶人包：20家墾丁屏東必吃美食餐廳推薦(2017.12更新)
＝＞【宿】懶人包：14家墾丁精選飯店/民宿實住推薦(2017.06更新)
＝＞【遊】懶人包：25處墾丁人氣景點推薦(2017.07更新)

 

說到墾丁海鮮餐廳，觀光客聚集的後壁湖人氣較響亮，這次選擇「海境度假民宿」尤姊推薦、在地人常去的「漁文海產店」。（參考：【宿】墾丁住宿13_「海境渡假民宿」徜徉在海天一色純淨國度的奢華假期）

 

「漁文海產店」的老闆是墾丁在地人，家中有漁船、也有種菜，因此餐廳裡的食材多是自產（抓）自銷。

 

因為海釣的關係，魚類種類多元且大小均有，饕客可視喜好與用餐人數自行挑選，秤重計費。

 

餐廳沒有菜單，直接將菜色照片與價格（$150~300）貼在門口左側公佈欄，另有合菜2000起。

 

相較於墾丁幾家知名海產店，「漁文海產店」的環境相對明亮整潔，白色的牆面、地板因經常維護之故，看不出已經營兩三年的痕跡，重視乾淨衛生的餐廳大加分。

 

店家免費招待的小菜『自製泡菜』酸辣夠勁、很合Alice胃口，若非後續還有行程不方便攜帶，真想買一罐帶回家。

 

來墾丁就不要再叫『海瓜子』、『山瓜子』這種到處有的炒蛤蠣，推薦必點生存在鹽份淡、水質乾淨的沙泥質灘地的『野生赤嘴蛤（環文蛤）』$150，特別是這類環保指標產物，近年來量少價高，為了復育，台中2017年起已開始禁捕。

 

『野生赤嘴蛤（環文蛤）』殼薄、肉飽滿扎實，適合以重口味料理，能壓腥味、留美味。

 

店家推薦肉多刺少、擁有淡淡蝦蟹清香的『秋姑魚』$210。

 

「漁文海產店」先煎再紅燒的『秋姑魚』，魚皮香脆、魚肉細緻，味道鮮美，可能因魚貨都是自己補抓直接販售，鮮度都很棒。

 

將整隻新鮮中卷直接燒烤、只撒了鹽巴與胡椒就上桌的『烤中卷』$300，彈牙有嚼勁、原味就是美味。

 

吮指回味的『鹽酥蝦』$200，麵衣略厚但蝦子個頭大、蝦肉厚實、鮮度沒話說，以品質來說滿便宜的。

 

『炒水蓮』$100加了豆芽菜口感更清脆，清爽不油膩。

 

雖然「漁文海產店」免費供應白飯，KEN還是點了他到海產店必點的『炒麵』$70，好在餡料豐富、入味可口，也不錯吃。

 

這幾年陸續吃過許多墾丁的熱門海產店，名氣不大的「漁文海產店」物美價實，算是當中佼佼者，推薦喜歡吃海鮮的朋友，下次可到紅柴坑試試。

 

「漁文海產店」
地址：屏東縣恆春鎮山海里紅柴路13-7號
電話：08-886-9208

參考資料
松柏漁港附近赤嘴復育中 農業局下禁捕令2年