【食記】｛高雄。前鎮區｝夢時代美食街的推薦美食！花月嵐拉麵

 

「花月嵐」是來夢時代逛街點檯率最高的餐館，因為村嫂就愛日本來的拉麵！！走重口味路線的

夢時代「花月嵐」生意一直很好，每次來訪都要等10-20分鐘！！

不過在百貨公司還好，等的時間就拿來逛街，有效利用也不無聊XD

那到底「花月嵐拉麵」好不好吃呢？

接下來跟著村長的腳步看下去

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花月嵐拉麵

營業住址：高雄市前鎮區中華五路789號B1

營業電話：07-8115888

營業時間：11:00-22:00

營業地圖：

檢視較大的地圖 

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「花月嵐」位於夢時代B1，從1樓手扶梯下來就看的見…非常好找尋

用餐環境以2至4人的座位，畢竟來這裡用餐都不是以聚餐為主，所以翻桌率也算滿快速的

上餐的速度也快，大約30分鐘內就能完食！！

用餐桌上有冰水、調味料、餐具、紙巾及菜單…準備齊全

跟日本一樣採用冰水來招待客人，這點讓人有回想到日本旅行的感覺

MENU

村長特地去官網找了菜單，看起來比較舒服

拉麵價格約在200上下，跟日本比較起來其實沒比較貴，不用出國就能吃到日式拉麵很幸福ㄟ

推薦配菜有煎餃、沙拉 、薯條及炸豬排等等…

吃不飽或覺得拉麵太單調可以額外加碼

喜歡重蒜味者記得加碼蒜頭，現壓的蒜頭特別有味，把湯濃郁的味道更往上提升一個等級XD

大蒜拳骨白濃拉麵 (170元)

拉麵基本食材有筍干、叉燒、糖心蛋及日式海苔…

海苔？應該很多人都不知道為何要在拉麵裡放一塊海苔

海苔在日式拉麵中主要是緩解豬骨湯的油膩感，在吃拉麵中覺得油膩時就吃泡軟的海苔來改善口味！！

下次來訪時可以試試看唷…神奇

豚骨湯頭比較偏重口味及油膩，不過這也是日本拉麵的特色

湯頭吸附在拉麵上，所以湯的味道會偏重一些…不過偶爾吃這樣的味道確實滿吸引人的 (村長愛好重口味者

拉麵講求的Q度及脆度都是有的，搭配湯頭每一口麵條都是那麼的完美

就說湯味道夠吃拉麵時才會有味！！是吧

叉燒嫩而不柴的口感好吃，吃拉麵時叉燒都留在最後才享用…太珍貴了只有二片orz

大蒜拳骨激辣拉麵 (220元)

喜歡日本重口味地獄辣椒的村民這碗就沒錯啦…

拉麵上放上一條辣椒整個辣味的視覺又加加分

拉麵基本食材有筍干、叉燒、糖心蛋及日式海苔…

日式地獄拉麵的辣總是讓人映像深刻，辣麻香的湯味忍不住總會多喝個二口，這時當然不管它熱量高不高…先吃在說

黃金薯條 (55元)

吃拉麵真的很單調，用薯條來緩解這份單調感

而且吃拉麵配炸物真的很素配…

卡滋豬排 (125元)

炸的酥脆香的豬排，依然保有多汁不柴的口感，吃起來滿唰嘴好吃的

「花月嵐拉麵」整體的餐點都還不錯，下回來夢時代逛街記得來嚐嚐唷！！！

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村長報哩哉資訊 

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