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【食記】{高雄。前鎮區}夢時代美食街的推薦美食!花月嵐拉麵

【食記】{高雄。前鎮區}夢時代美食街的推薦美食!花月嵐拉麵

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「花月嵐」是來夢時代逛街點檯率最高的餐館,因為村嫂就愛日本來的拉麵!!走重口味路線的

夢時代「花月嵐」生意一直很好,每次來訪都要等10-20分鐘!!

不過在百貨公司還好,等的時間就拿來逛街,有效利用也不無聊XD

那到底「花月嵐拉麵」好不好吃呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


花月嵐拉麵

營業住址:高雄市前鎮區中華五路789號B1

營業電話:07-8115888

營業時間:11:00-22:00

營業地圖:


檢視較大的地圖 


「花月嵐」位於夢時代B1,從1樓手扶梯下來就看的見…非常好找尋

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用餐環境以2至4人的座位,畢竟來這裡用餐都不是以聚餐為主,所以翻桌率也算滿快速的

上餐的速度也快,大約30分鐘內就能完食!!

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用餐桌上有冰水、調味料、餐具、紙巾及菜單…準備齊全

跟日本一樣採用冰水來招待客人,這點讓人有回想到日本旅行的感覺

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MENU

村長特地去官網找了菜單,看起來比較舒服

拉麵價格約在200上下,跟日本比較起來其實沒比較貴,不用出國就能吃到日式拉麵很幸福ㄟ

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推薦配菜有煎餃、沙拉 、薯條及炸豬排等等…

吃不飽或覺得拉麵太單調可以額外加碼

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喜歡重蒜味者記得加碼蒜頭,現壓的蒜頭特別有味,把湯濃郁的味道更往上提升一個等級XD

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大蒜拳骨白濃拉麵 (170元)

拉麵基本食材有筍干、叉燒、糖心蛋及日式海苔…

海苔?應該很多人都不知道為何要在拉麵裡放一塊海苔

海苔在日式拉麵中主要是緩解豬骨湯的油膩感,在吃拉麵中覺得油膩時就吃泡軟的海苔來改善口味!!

下次來訪時可以試試看唷…神奇

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豚骨湯頭比較偏重口味及油膩,不過這也是日本拉麵的特色

湯頭吸附在拉麵上,所以湯的味道會偏重一些…不過偶爾吃這樣的味道確實滿吸引人的 (村長愛好重口味者

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拉麵講求的Q度及脆度都是有的,搭配湯頭每一口麵條都是那麼的完美

就說湯味道夠吃拉麵時才會有味!!是吧

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叉燒嫩而不柴的口感好吃,吃拉麵時叉燒都留在最後才享用…太珍貴了只有二片orz

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大蒜拳骨激辣拉麵 (220元)

喜歡日本重口味地獄辣椒的村民這碗就沒錯啦…

拉麵上放上一條辣椒整個辣味的視覺又加加分

拉麵基本食材有筍干、叉燒、糖心蛋及日式海苔…

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日式地獄拉麵的辣總是讓人映像深刻,辣麻香的湯味忍不住總會多喝個二口,這時當然不管它熱量高不高…先吃在說

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黃金薯條 (55元)

吃拉麵真的很單調,用薯條來緩解這份單調感

而且吃拉麵配炸物真的很素配…

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卡滋豬排 (125元)

炸的酥脆香的豬排,依然保有多汁不柴的口感,吃起來滿唰嘴好吃的

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「花月嵐拉麵」整體的餐點都還不錯,下回來夢時代逛街記得來嚐嚐唷!!!


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村長報哩哉
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