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2021/12/25
高雄門市直營店(美術館店) 地址：高雄市鼓山區美術東五路48號 / 電話：07-5867457 / 週一至週六11:00 – 19:00 週日公休
高雄門市直營店(澄清店) / 地址：高雄市鳳山區文鳳路36號 / 電話：07-7808136 / 週一至週六11:00 – 19:00 週日公休
吃心喜歡吃雞肉，尤其是土雞肉拿來燉湯更是美味，元榆牧場的黑羽土雞飼養超過16週，而且採用低度飼養，不論是燉湯或料理，肉質都能保有Q彈的口感。
店內除了有生鮮雞肉外，也有熟食可以直接購買，精心研發的甘蔗雞跟鹽水雞更是元榆牧場的招牌，吃過就難忘，也是不少新聞媒體和雜誌報導過的高雄美食。
▲元榆牧場內店內環境設計新穎，是新一代型農開的店哦，之前就在各小農市集擺攤，漸漸贏得好口碑後，才成立門市，提供民眾更方便選購。
▲冷凍櫃有生鮮雞肉系列，和熟食的雞肉料理、煲湯系列，調理包的包裝，只要輕鬆隔水加熱就可以食用。
▲櫃台前有每日現烤的美食：甘蔗雞跟鹽水雞，這兩種雞肉料理同時也是熟食料理包的熱賣宅配商品。
▲看到菜單，甘蔗雞跟鹽水雞全雞1500克以上是650元，也有半隻、1/4隻等不同的選擇，醉搖擺山雞腿腿、舒肥嫩雞胸、天然雞油、獨門滷味、滴雞精、生鮮雞肉等等，門市有多樣的雞肉商品可選購。
▲店內也有販售高雄型農的推薦商品
▲鳳山門市開幕的時候，高雄市長花媽也有來慶賀哦。
▲年輕型男老闆是衝浪認識的好朋友，之前在北部工作，近幾年回高雄彌陀老家創業，各大媒體都有報導，吃心就不介紹囉，吃心小時候也常騎單車到彌陀釣魚，所以對彌陀也有特別的情感。
▲各種雞肉相關產品採用真空包裝，再搭配亮眼黃色的識別系統，自用送禮都不錯哦！只需要隔水加熱就能食用，美食輕鬆就可以上桌！(圖片順時針依序為：滷雞心、醉雞腿、甘蔗全雞、生鮮雞腿)
▲元榆牧場滴雞精也是店內招牌，完全無添加水份，天然低卡零膽固醇，不論是上班族對抗疲勞或是女性朋友經後調理、孕前安胎或是長輩養身調理，都非常適合。
▲元榆牧場自家的黑羽土雞高湯，使用雞骨與雞骨架熬煮八小時以上的成果，滴滴珍貴，買幾包在冰箱收著，煮寶寶粥、當湯底貨是做菜都能拿來搭配，讓味道更天然有層次，而且也更健康。
▲雞油也是炒菜的好朋友。
▲門市的玻璃櫥窗高掛每天現烤的甘蔗雞跟鹽水雞，讓人垂涎三尺，買回家立刻可以享用美味土雞，且有頭有尾，拿來拜拜也是OK的。
▲玻璃櫥窗上的甘蔗雞完全可以吸引路人駐足停留。
▲半雞是用這樣子的紙盒裝著，連精華的雞汁也不放過哦。
▲甘蔗雞的煙薰香味與色澤讓人食指大動！
▲鹽水雞不死鹹，淡淡的鹹味帶出土雞肉的鮮甜滋味。
▲這天提著元榆牧場全雞來廟裡出外景拜拜。
▲牽了新車，來廟裡面求個香火保平安。
▲一雞四果很有誠意吧。
▲妹妹也來幫忙拜拜
▲另一天帶著甘蔗雞跟鹽水雞各半雞來野餐。
▲元榆牧場的雞肉無毒安全檢驗，通過生產履歷、SGS與中央畜產會雙認證，而且土雞肉的選擇也很講究，做鹽水雞跟甘蔗雞用的是母雞肉，皮薄汁多肉甜，肉質細緻鮮嫩。而公雞因為活潑好動脂肪少，所以適合拿來燉雞，做成麻油雞、人蔘雞等等，煮出來的雞不會太油。
▲鹽水雞除了無毒養殖，不打抗生素外，使用天然海粗鹽跟冰糖提味。
▲肉質好不需要用什麼中藥、秘方來調味，吃的就是黑羽土雞肉的原汁原味，實在很涮嘴，讓人吮指口味呀！
▲甘蔗雞皮烤的金黃焦香，跟鹽水雞一樣是不需要加胡椒調味，直接吃就很好吃哦，而且肉質Q彈扎實。
▲元榆牧場的甘蔗雞好香，親朋好友吃過都讚不絕口，一直問說那裡買的到。
▲煙燻法讓土雞肉充滿了蔗香，雞汁也鎖住不流失。
▲黑羽土雞肉質是細緻帶有嚼勁，
▲元榆牧場雞肉好好吃唷，看妹妹一手草莓、一手海苔，也一定要吃，魅力不輸海苔跟草莓。
▲元榆牧場的滴雞精也是很好的營養補充品哦。
▲從源頭就進行控管的滴雞精，讓人喝的更安心。
▲使用電鍋加熱或隔水加熱很方便。
▲今天用隔水加熱來回溫。
▲古法粹煉的滴雞精，需慢火細燉10小時以上，喝起來不會太鹹或太淡，味道剛剛好，超好喝的。
高雄門市直營店(美術館店) 地址：高雄市鼓山區美術東五路48號 / 電話：07-5867457 / 週一至週六11:00 – 19:00 週日公休
高雄門市直營店(澄清店) / 地址：高雄市鳳山區文鳳路36號 / 電話：07-7808136 / 週一至週六11:00 – 19:00 週日公休
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