黑平居酒屋 – 高雄旅遊王

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北高雄美食以巨蛋為重心，漸漸的轉移到生態園區站附近了，文康路上的黑平居酒屋，默默的，憑著老闆的好手藝，還有用心的料理，打出了口碑。

在這裡可以吃到各式烤物、烤海鮮、另外還有各種開胃小菜、其中月見烏龍麵、干貝茶碗蒸、野菇烤飯糰更是店內人氣商品。

▲黑平居酒屋 / 地址：高雄市左營區文康路195號 / 電話：07-343-6958 / 營業時間：17:30 – 23:30(星期二店休)

▲黑平居酒屋，就在春風時尚汽車旅館的對面，在三角窗的位置，低調的招牌，我喜歡。

▲騎樓跟板前都有座位，騎樓適合人多併桌，板前適合一、兩人來小酌，肩靠肩、背靠背，增進感情的座位。哈~

▲木頭招牌，打上壓克力材質的店名，傳統與現代的結合，我喜歡。

▲炊煙裊裊的蒸籠，裡面放的就等一下要吃的茶碗蒸。

▲提供夏威夷黑鹽跟玫塊鹽。

▲鮮甜蔬菜排排站。

▲菜單

▲除了菜單上固有的菜色外，還有黑板上每日不同的限量菜色。

▲黑平居酒屋的名片，黑平一開始我還是以是取Happy的諧音咧，原來黑平在日文的漢字中，是指生意很好，把天花板烤燻的焦黑的意思。

▲小菜招待，牛蒡絲脆脆的。

▲干貝茶碗蒸(80元)

▲很優秀的茶碗蒸，用西式的透明杯來表現這道傳統的中日式料理。

▲雞蛋滑溜順口，整片的干貝跟大片的香菇，形成海陸雙重奏。我很少說什麼是必點的，但這道料理~~~「你以為我會說必點嗎？」，錯了，我會說「可以建議點來吃看看！」整個就是很愛繞圈子的吃心。

▲生啤酒有兩種，一種是1664的生啤酒(160元)，另外有麒麟生啤酒(100元)，生啤酒順口好喝，來自法國的1664有柑橘香甜味，但又感覺不單純的柑橘味，而是像香水般誘人的柑橘味，很杯適合把妹的啤酒。(誤)

▲胡麻時蔬(80元)。鹹香胡麻，帶點酸度加強了味道的結構，跟蔬菜超搭的，後來也會出現，用來沾玉米筍也很好吃。

▲鹽烤雞肉丸(120元)，兩串四顆。

▲搭配的是應該是辣根沙拉醬，微辣辛香的滋味。

▲雞肉感覺是沒有特別去醃醬，吃雞肉JUICY的原味。

▲月見烏龍麵(120元)

▲筷子往蛋黃一插，噗赤一下，出現好久不見的蛋黃哥。

▲讚歧烏龍麵緊實有嚼勁，拌入海苔、蔥蔥跟蝦卵，底層有一點醬香的高湯，平價料理卻感覺豪華呀。

▲鹽蔥豬五花(180元)

▲辛甜的青蔥是下酒菜的百搭款，烤的微焦的豬五花，一直吃都吃不膩呀，豬肉複雜而馥郁的香氣，一直是下酒的好朋友，純粹好肉質的五花肉，不用什麼華麗的醃醬來調味，沾點夏威夷黑鹽就很提味了。

▲蔥剩下滿多的，拿來跟剛才的雞肉丸子做結合，哈~~

▲黃金牛肉丸(160元)

▲為什麼叫黃金牛肉丸？答案揭曉，裡面有爆漿起司啦！香濃起司與牛肉結合滋味迷人~

▲沾上剛才的蔥蔥，也是另一種吃法。

▲脆皮櫻桃鴨(200元)。

▲入口後，我彷彿聽到了蟲鳴鳥叫，流水潺潺，鴨子在田間奔跑的風景。咀嚼後，鴨子的野味在我口腔中奔騰，多汁、甜嫩、有彈性的口感，讓我忍不住不停的舌頭狂甩鴨肉。

▲手羽先拚盤(250元)

▲手羽明太子不稀奇了，那天吃到手羽干貝、手羽海老、手羽香菇，我整個都驚呆了。

▲純手工去骨填餡，烤的焦香的雞皮，先是刺激了嗅覺，而軟嫩的雞肉，與不同的內餡，你濃我濃，我泥中有你，你泥中有我，愛的路上我和你。

▲這是跟香菇的結合。

▲這是跟海老的組合，海老就是蝦子，因為已經去骨了，所以直接咬下吃就對了。

▲跟干貝的結合更是奢侈呀！

▲烤筊白筍(120元)。帶皮下去，先是聞到古早味烤玉米的味道哦，好像把土地的味道都烤了出了，清香氣息引人入勝。

▲連著玉米鬚都可以吃，新鮮的滋味，好像早上剛才玉米田採收回來的感覺，沾上酸的芝麻醬，超搭的。

▲老店風炸雞。

▲新菜色，酥酥脆脆的炸雞腿~

【黑平居酒屋】

• 地址：高雄市左營區文康路195號
• 電話：07-343-6958
• 營業時間：17:30 – 23:30(星期二店休)
• 粉絲團：https://www.facebook.com/黑平居酒屋-683637725099549
• 現金/可預約

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