二訪可樂哥家常料理 – 高雄旅遊王

可樂哥家常料理 / 地址：高雄市苓雅區中山二路332號 / 電話：07-338-5300 / 外送專線：0939-074-038 / 營業時間：11:00~21:00

鹽埕老正興熄燈後，二代掌門人「可樂哥」，就以自己的綽號開了店，就叫可樂哥家常料理，不是賣「可樂」的創意料理哦。店內除了主打的烤鴨之外，每道家常料理都也很有水準哦~

▲目前有活動，打卡送鹹檸檬汁，這是越南風味的，滋味還滿奇妙的，我喜歡。

▲打拋豬肉(160元)

▲酸酸辣辣的打拋豬肉超下飯的。

▲鹹蛋苦瓜(160元)

▲鹹蛋跟苦瓜加熱炒過，碰撞出迷人的滋味。

▲蒜泥白肉(160元)

▲川燙過的片片白肉，熱氣還沒散發完之前，淋上特製的蒜泥醬，熱氣把醬香帶了出來，雖然切成薄片狀，但肉質緊實有咬勁，又帶著鹹甜滋味超迷人的家常料理。

▲蒜泥鮮蚵(160元)。滿滿鮮蚵老闆不手軟，有蒜泥、酥炸跟豆鼓等三種料理手法。

▲跟蒜泥白肉一樣的醬料，鮮蚵粒粒鮑滿，入口後蚵仔的鮮甜味迸發，吃到的粒粒新鮮，蒜泥又能去除蚵仔肉臟的些微腥味，很搭呀。

▲雪菜燒黃魚(280元/320元)。依當天漁獲大小提供不同價格的黃魚料理，另外也有紅燒黃魚。

▲黃魚的魚肉緊實，特選野生黃魚，營養豐富，搭配雪菜燒過，帶有雪菜本身的鹹味，還有發酵的風味，讓黃魚品嚐起來有加乘的美味。

▲阿嫲的蛋(90元)

▲簡單就是美味，用蔥段跟蛋煎成圓盤狀，懷念的老滋味。

▲金莎中卷220元。

▲一樣是金莎系列，黃澄澄的鹹蛋黃有個好聽的藝名，就是金莎，沙沙的鹹香口味，拿來做各種料理都適合，重點是店家選的中卷很新鮮，每塊都均勻的沾上蛋黃，爆好吃的，一上桌就是秒殺呀。

▲金莎豆腐(120元)

▲外酥內嫩的經典菜色，炸的金黃酥香，伴隨著蔥香、蛋香上桌，一口接一口，非常的下飯。

▲最後推薦的是金華火腿雞湯，這是上次的金華火腿肉，我跟老闆說太小塊。

▲所以這次二訪，可樂哥說金華火腿全新升級，肉變大塊，價格不變啦！

【可樂哥家常料理】

• 地址：高雄市苓雅區中山二路332號
• 電話：07-338-5300
• 外送專線：0939-074-038
• 營業時間：11:00~21:00