一鍋到底酒香雞肉菜飯 by 美亞微波壓力鍋

省時間的晚餐，最適合簡單的煮一鍋菜飯 。今天的一鍋到底酒香雞肉菜飯，使用蛤蜊雞湯取代水，最後再淋上點米酒，煮出一鍋香氣十足的酒香雞肉菜飯！

［材料］

A. 米150(量杯刻度)、高湯165ml、鹽1/3小匙

B. 去骨雞腿排1片(切塊)、紅蘿蔔1小塊，香菇3朵，高麗菜1/4顆、米酒15ml

［作法］

1. 米洗淨後，放入微波壓力鍋，再倒入高湯 

2. 把切塊的雞腿排放入，撒入鹽巴

 3. 接著放入切片紅蘿蔔與切絲香菇

 4. 放入高麗菜，最後再把米酒淋在高麗菜上。蓋上鍋蓋，放入全能料理爐。手動設定微波600W，13分，燜3分

 5. 完成後開蓋攪拌一下就可以盛盤囉！加入米酒，吃起來沒有酒味，卻有很棒的酒香!!

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