下班後,大家都希望能快速幫家人準備好晚餐。喵媽今天下班只花了30分鐘,就快速搞定2個人的簡單晚餐囉!!
30分鐘晚餐內容:一鍋燒肉飯、一鍋貢丸海帶芽湯、一盤炒菠菜、和風玉米粒
【材料】
1. 白米-量杯刻度150。水180ml。
2. 豬里肌燒肉片10片。烤肉醬2大匙
3. 海帶芽1小把。薑1小塊。貢丸4顆。豚骨湯塊1塊。熱水600ml
4. 菠菜1把。蒜頭2顆。食用油1小匙。鮮雞晶1/3小匙。水1大匙
【燒肉飯作法】
1.白米洗淨放入微波壓力鍋再加入水,放上蒸盤上蓋。
2. 取一張烘焙紙放入壓力鍋的蒸盤上,再把塗抹了烤肉醬的燒肉片放在烘焙紙上。稍微折一下,讓烘焙紙完全包裹燒肉片。蓋上微波壓力鍋蓋,放入全能料理爐。手動設定→微波600W→12分。微波結束,等壓力顯示閥下降才能打開鍋蓋。
烘焙紙一定要薑燒肉片完全包裹住,出爐時肉片才不會乾柴喔!!
【貢丸海帶芽湯作法】
1. 海帶芽用水沖洗乾淨
2. 每顆貢丸對切再對切成1/4大小。
3. 全部材料放入微波壓力鍋,加入600ml熱水。蓋上微波壓力鍋蓋,放入全能料理爐。手動設定→微波600W→10分。微波結束,等壓力顯示閥下降才能打開鍋蓋。
【炒菠菜作法】
1. 蒜頭切末,放入無水調理鍋,再加入1小匙食用油。
2. 接著放入切段的菠菜,灑入鮮雞晶,再加入1大匙水。蓋上無水調理鍋上蓋。 放入全能料理爐。手動設定→微波600W→4分。微波結束,取出無水調理鍋,打開鍋蓋快速翻炒一下,再蓋上鍋蓋燜2分鐘。
罐裝玉米粒半罐,倒入盤內,直接淋上和風醬就好囉!!
把飯盛入碗裡,在鋪上燒肉片,並把烘焙紙內多的醬汁淋上。
30分鐘簡單完成2人吃剛剛好的晚餐^^