這幾天的天氣突然好夏天,就想吃點冰冰涼涼的甜點~
其實,喵媽想做的是櫻花水信玄餅,喜歡櫻花在透明晶球裡,那般輕柔夢幻~這次去日本在街上看到鹽漬櫻花,抓了3包。想說2包回饋贈送粉絲們,1包自己用~回家後才發現~有1包竟然是「櫻花花瓣」><…
逛超市時看到美麗的草莓在特價,就想到用草莓來做這個超夢幻的草莓水信玄餅~
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【草莓水信玄餅材料】
A. 涼粉10克,糖粉50克
B. 冷水500ml
C. 草莓適量
D. 櫻花蜂蜜或蜂蜜適量
【草莓水信玄餅做法】
1. 把A材料混合拌一拌,然後倒入B的冷水裡,攪拌一下
2. 把鍋子放到瓦斯爐上用中火加熱,煮滾後轉小火再煮2分鐘,離火後稍微放涼
3. 把草莓放入圓形容器,再淋入1/3的涼粉液。然後放入冰箱約5分鐘,讓它稍微定型。一次加滿的話,草莓會離家出走給你看XD
如果單純只放整顆草莓,就可以直接把涼粉液加滿
4. 取出稍微凝固的草莓,可以加點薄荷葉裝飾。
4. 蓋上模型的上蓋,把涼粉液填滿,放入冰箱冷藏約2-3小時,就完成囉!!
從冰箱取出時,發現加得太滿~導致草莓水信玄餅頭頂冒出肚臍眼兒XD
只開上層時,形狀還是很美的圓滾滾~~
然後~倒出來~~裡面裝太多草莓~草莓水信玄餅就變成了這樣~~
不禁想到某塑身衣的廣告XD
單顆草莓水信玄餅依舊保有美麗的圓弧~~
淋上一點櫻花蜂蜜搭配草莓水信玄餅享用~讓大家一入口,此起彼落的讚不絕口呀~~
是不是超級夢幻又簡單呢!!
快讓家裡的餐桌也夢幻一下吧!!
圓球形帶蓋容器請參考: