網路謠傳的回魔 藍色拉麵　在日本東京真的吃的到

近日台灣網路圈盛傳一個非常特別的食物照「 藍色拉麵 」，看的出來豆芽菜與雞蛋的拉麵，白色的碗公裡面乘載著竟然是淡藍色的湯汁，根據紅色回體力、藍色回魔力的原則，這一定是碗回魔力的拉麵。原以為是網友改圖的作品，不過實際查詢下，在日本東京真的可以吃到這碗特殊的拉麵，而且還不貴。

根據日本網友的分享，這碗拉麵是源自於東京都墨田區的拉麵店「吉法師」的產品，拉麵本身口味是以雞湯為主，搭配的是豆芽菜為主的蔬菜，另外還有切片的雞胸肉與雞蛋，由於湯汁本身就頗為清澈，在搭配藍色的顏色後，看起來就有一種特殊的神祕透明感，據說味道不錯，而且價格不貴，一碗 900 元日幣，折合新台幣約 241 元，不過小編本人是還沒吃過。

那至於這個湯汁的藍色到底怎麼來的？店家方面是沒有透漏，不過卻也保證沒有防腐劑。根據《日本訊息》的報導中，他們推測這些湯汁的藍色，很有可能是源自於「天然的墨水」，什麼是天然的墨水？像是烏賊的墨汁，就很常運用在料理上。而他們推測，吉法師很有可能的是使用藻藍素，他能夠像烏賊墨汁一樣運用在料理上，而且在本身的蛋白質結構是對身體健康有幫助的，同時湯汁也會變得有點濃稠，一些藍色的飲料也是使用這種天然萃取出來的藻藍素加工製成的。在網路上也可以查詢到很多藻藍素相關的保健研究報告。

當然，藻藍素的使用也只是推測，也有可能是使用類似蝶豆花之類的天然染色劑，這樣綻放著淡藍色光芒的雞湯拉麵，與我們認知中黃白色的雞湯拉麵有很大的出入，不知道各位會想要體驗看看嗎？有機會的話，小編自己也是想要來個一碗、補充魔力一下。

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吉法師官方推特