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2021/12/25
這話說…
一碗帶有肉塊的泡麵
在超商還是賣場
少說都要45元以上🤔
今天介紹的應該我覺得是
全高雄最便宜的牛肉麵
可以不用再吃牛肉泡麵
而是以一個50元銅板
讓你吃上一碗
真材實料的牛肉麵😏
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而這間麵店
打從他在廣東街時
我早就來吃過囉～
而他的早期的店面
比現址還隱密🤔
但轉移陣地後
人氣依舊還不錯。
其實吃到跟老闆都熟識了
之前就有聊天聊到…🤔
這年輕老闆…
早期在兩岸來回遊走
做的是鐵板燒的工作
且已經是主廚等級…
但他對於料理
有一定的想法跟堅持
而他也不想在外遊蕩😚
於是回到老家高雄
和自己對於料理跟美食
有著同樣的堅持跟理念的父親
一同打造了這一家麵店
名為「不二麵館」🖐
店內外環境簡單樸實
簡單幾張桌椅
讓你愜意的品嚐這
CP值極高的美食
也是一種另類的享受😙
▪菜單▪
先說一下他的麵
「原汁牛肉麵」
▪就是這碗只要50元▪
這湯頭介於紅燒於清燉之間
算是蠻特別的🤔
一般不是紅燒或是清燉
他的剛好置中
介於有紅燒的厚實風味
加上清燉的甘甜不油膩
▪這牛肉湯頭就是由此萃取出來▪
而湯底則是…
選用牛肉塊下去熬煮
牛肉塊能直接給予高湯
最直接的鮮甜度
二來也能讓牛肉更加美味☺
▪加麵只要10元▪
男生比較需要加麵😂
麵條有細麵跟寬麵可選擇
我通常都是吃寬麵較多
因為我偏愛寬麵
那紮實帶Q的口感😋
別想說50元的麵
牛肉塊是能有多少
或是能有多美味。
不浮誇，約四至五塊的牛肉
不同以往牛肉片狀型態
則以牛肉塊呈現😎
麵吃起來口感不過爛
牛肉吃起來真不賴
配搭蔥花、白菜和酸菜
這湯頭濃郁無負擔…
一碗只要你五十塊💪
這不是佛心，
那什麼才叫佛心👏
再來就是這
「北京炸醬麵」
這靈魂是在於他的炸醬
以特製醬料煸炸香氣
吃的到的是感覺裡頭有
洋蔥、絞肉、豆干等食材
下去熬煮製作的獨特醬汁
拌著麵吃，非常對味。
這個還蠻不賴的，
算重口味👍
感覺拌飯也是很搭😛
再來就是這「双蝦抄手」
皮薄餡多滋味好
實在好吃ㄟ（誤😂）
抄手皮薄，內餡紮實
且有兩隻小蝦包覆在裡頭
口感還不賴👍
也算是蠻超值的單點之一
沾附於抄手的紅油醬汁
更是一絕，
麻香、辣度兼具…
這真的是增添了一層美味
且份量也不少。
建議要拌勻醬汁一起食用
才能吃到最佳口感唷😍
「肉燥飯」
國民美食小吃之一
以切丁黑豬肉和絞肉混搭
而黑豬肉以肥肉為主軸
絞肉則多了另一種口感享受
另類的肥瘦參半，
還不錯唷😏且份量算大…
飯裡有配搭的高麗菜跟酸菜
這拌飯吃是極為涮嘴。
這個我很愛😛
再來就是這…
鮮蝦跟黑豬肉韭菜水餃
蝦子不算小
豬肉內餡剛剛好
韭菜則是最佳配角👏
但這比例不論是蝦還是肉
整體而言…
吃起來口感還不賴🤗
皮倒是有一定厚實度
吃起來很飽嘴😋
這個也是不錯的選擇。
要走前還外帶一份豬排飯
▪現點現炸▪
這同事吃完也覺得不賴
感覺不單是麵…
連飯也很不賴😏
以高雄來說…
這麵店應該無人能出其右
以CP值來說超級高
以美味度也在水準上😏
以這種佛心來著的店家
真的是少之又少🤔
想吃牛肉麵不用怕高價位
要吃知名品牌牛肉泡麵
倒不如…
吃一碗新鮮原汁牛肉麵😉
順便一提…
人多時，請耐心等候…
為了這CP極高的美食
我想是非常值得等待的😏
而台北也可以吃的到這麵
一碗一樣50元唷！
位於真理大學附近😛
▪店家資訊▪
二聖店：高雄市前鎮區二聖二路281號
電話：07-332-2818
光華店：高雄市前鎮區廣西路129號
電話：07-726-0129
大豐店：高雄市三民區大豐一路22號
電話：07-383-3026
營業時間：10:30-14:00 16:30-20:00
-不定期公休-
店家連結 不二麵館⬅️
淡水店：新北市淡水區真理街3巷26-1號
電話：02-2623-2235
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
（週日休息）
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