高雄美食 - 開丼燒肉 x 地表最強燒肉到底那裡強？

開丼 燒肉vs丼飯 高雄左營新光三越店 / 地址：813高雄市左營區高鐵路115號3樓號 / 電話：07 343 0905 / 營業時間：11:00–22:00

開丼的Slogan(標語)是「地表最強燒肉丼」，雖然說有點中二的感覺，但文案也算是下的好，不是說什麼唯一、無敵、宇宙等誇張的說法，用的剛剛好、曖曖內含光，也算是很有日本人的風格，滿可愛的。

▲地表最強燒肉丼，從台北一路向下延燒到高雄來，用餐時間總是人潮滿滿。

▲菜單裡面圖文並茂，詳細內容可以參考官網。

▲自助區，提供豆腐味噌湯與飲品可無限取用，白飯也可以無限加飯，飲品有玄米熱茶跟冰檸檬水，此外，每份餐點都還有附上一份日式甜湯，最嗨的是，季節生季也可以無限加點哦。

▲味噌湯的味道還滿濃郁的 。

▲味噌湯裡面有豆腐跟海帶芽。

▲上菜囉。

▲來個大合照吧。

▲地表最強，到底那裡強，等一下來研究一下。

▲骰子菲力丼(330元)。菲力牛肉切成骰子一口咬的造型，個人認為最優秀的骰子牛，是一口咬下會爆漿的口感，讓口中充滿肉汁，有90分了，而且應該是使用美國牛肉，入口後充滿了肉香。

▲沾點半熟黃蛋，變化不同的吃法。

▲飯基本上也煮的很合格，前幾天有吃過丼飯的飯煮的黏黏的太濕，結成一球，這裡有點粒粒分明，配上丼飯的醬汁後，入口在後嘴裡面開起Party囉！

▲爆肉山丼(350元)

▲滿滿的豬肉片，蓋住了整個飯碗，這是有點韓式風味的丼飯，翻開後裡面有韓式泡菜，近年來日本料理也常出現韓式泡菜，經過日本人的演繹後，表現不俗，更添風雅跟內涵，在辣味之外，還帶有更多鮮味的層次，還有點鹹甜醬香，但那應該是燒肉滲透下來的味道。

▲生菜包肉就是對味！而且生菜可以續加，生菜的鮮脆跟香甜肉片非常Match！

▲雞軟骨花枝起司球(150元)

▲花枝球這種東西千萬不能粉感太重，吃的出來很真材實料，搭配柴魚片跟黃芥末醬，很有日式居酒屋風格。(PS：店內也有賣啤酒哦！)

▲明太子烤薯餅(120元)，薯餅上面搭配明太子醬， 鹹香明太子帶有海洋鮮，可以說是百搭聖品，搭配孩子氣的薯餅後，整個也成熟了起來。

地表最強？強在那裡？

• 湯、白飯、生菜、玄米茶無限續用就是強。
• 擺盤美麗、裝潢時尚就是強。
• 日式風味燒肉鹹香入味就是強。
• 多種創意燒肉丼就是強。

開丼 燒肉vs丼飯 高雄左營新光三越店 

• 地址：813高雄市左營區高鐵路115號3樓號
• 電話：07 343 0905
• 營業時間：11:00–22:00

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