台中美食 - Mamak檔 x 星馬料理台中中興店

【Mamak檔】星馬料理台中中興店 / 電話： 04 2305 8866 / 地址： 403台中市西區西區中興街130號 / 營業時間：11:30–22:00 / 粉絲團

台中小旅遊，先到草悟道逛完誠品後，再去吃個泡芙，吃完泡芙後，猛然抬頭一看，看到一間好特別的餐廳哦，原來是馬來西亞料理專門店，門口還有些排隊人潮，就跟著排了進來囉！

馬來西亞料理除了有在地馬來菜外，中式、印度、泰式也都融入其中，今天一個就點個香酥塔餅(100元)、檳城蝦麵(175元)跟一杯特別的食料Ambula Juice(90元)。

 

▲飽和度很高的黃色為主色系。

▲牆上很多寫實風格的插畫，很好拍哦！

▲半開放式的廚房，可以看到廚房的衛生狀況還滿不錯！

▲店內環境以路邊攤的風格設計，連地板都很有路邊攤風格，滿有趣的，二樓還有位置，但我就沒有上去囉。

接著看到菜單，我覺得也是一大特別，圖片做的非常美麗，讓人食指大動。

▲Ambula Juice 90元，說聽說是馬來西亞的常見必喝的飲料之一，就是「沙梨果」的果汁，有梨子跟橄欖的味道，加上一顆酸梅，好喝又特別哦！

▲香酥塔餅(100元)

▲看照片就覺得很厲害，但是上桌時，也讓人心裡驚呼一聲，就像看明星偶像的照片很厲害，但真人出來時還是會有完全不同的感受。造型好像哈利波特的魔法帽，真想戴在頭上，附上三種沾醬，麵餅這種單純沒個性的食物，可鹹可甜可塑性非常高呀😘

▲檳城蝦麵(175元)。因為只有一人來，所以就海南雞飯跟麵之間難以抉擇，但聽到隔壁桌有點海南雞飯賣完了，心裡鬆了一口氣，就點麵吧！

▲裡面是油麵跟米粉二合一，還滿特別的。

檳城蝦麵又稱為福建麵，是到訪馬來西亞檳城必吃的美食。

湯頭使用大量的蝦長時間熬製，喝上一口，感受到濃郁鮮甜的鮮蝦味，再搭配上爽口甘甜的豬肉片與其他配料，讓整個口感層次更豐富！

還有還有！在傳統的檳城蝦麵中，會在最後加入點參巴醬，讓味道再增添一道風味。

【Mamak檔】星馬料理台中中興店

• 電話： 04 2305 8866
• 地址： 403台中市西區西區中興街130號
• 營業時間：11:30–22:00
• 粉絲團

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