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2021/12/25
義華順異國義大利麵 / 地址：高雄市三民區新民路61號 / 營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00（週一公休） / 電話：0908 916 920 / Facebook 粉絲團
在發薪水前幾天，口袋快要見底，但是又嘴饞想要吃點異國料理怎麼辦？現在的異國料理都是貴鬆鬆啊～吃一次抵好幾餐的伙食費啊～
別擔心，就讓『義華順 異國義大利麵』來解救你的口袋，還有渴望異國料理的心靈吧！這可是我最新的異國義大利麵口袋名單啊～近期買一個貴鬆鬆的淨水器之後，這個月我就一直省吃儉用了啊～
▲店家的招牌是用義大利國旗的顏色來設計的，這特別的顏色很明顯，所以滿好找的
▲義華順就開在高科大建工校區附近，也是很多大學生的愛店，因為平價又好吃啊。
▲室內的用餐區位置滿多的，而且有冷氣唷～很涼耶！相信天氣熱來這用餐根本是天堂。整體的環境很明亮、乾淨，位置也不會太擠，很舒適
▲這裡的餐具是自助式的～
▲今天我的友人們都滿有空的～所以就一起陪我吃中餐啦～最喜歡這樣啦～因為人多我就可以多吃一些不同的口味哈哈～
▲青醬蛤蜊義大利麵（75元）
▲一上桌濃郁的羅勒香就撲鼻而來，上頭也擺了許多的蛤蜊，而且給的蔬菜量、種類也不少～蔬菜大致上有洋蔥、杏鮑菇、長豆、南瓜、紅蘿蔔等等，如果有幾樣想要不加進去的話，也可以跟老闆說一聲唷！
▲這個青醬是老闆手工做出來的，醬汁質地不會到非常濃稠但是味道是很濃郁的，義大利麵的表面裹上了香氣十足的羅勒香，加上蔬菜的清脆香甜，味道濃郁但卻是帶有清爽的鮮甜，一點都不會覺得膩口。
▲這飽滿的蛤蜊也讓人驚艷，顆顆都很飽滿，火侯掌控的非常剛好，鮮甜的湯汁都還保留在蛤蜊裡頭，一口咬下會有新鮮海味爆漿的感覺！老闆也說每一顆蛤蜊都是認真挑選過的，在烹飪之前還會再篩選一次，所以是保證新鮮的啦！
▲蒜香辣味牛肉炒飯（100元）
▲▼別以為這裡只有義大利麵讓人很驚艷，這碗炒飯一點都不輸給外頭的炒飯專賣店啊！鹹香夠味，炒的粒粒分明帶有點溼潤的感覺～而且蒜香很明顯，爆炒的功力非常到位！
▲▼辣度我覺得是微辣的強度，一般人都敢吃的辣～辣的香氣也很加分。真心覺得這裡的份量造福了很多學生，不只飯量多，連價格比較高的牛肉也給的不手軟啊！
▲裡頭的牛肉是使用牛頰肉，膠質和瘦肉居多，比較沒有油脂，所以口感是更為軟嫩帶Q彈，而且一點都不油膩，牛頰肉在烹調之前是有先醃製過的，所以牛肉本身也很夠味～
▲▼白醬蛤蜊嫩雞義大利麵加焗烤（115元）
▲白醬蛤蜊嫩雞義大利麵加焗烤（115元）
▲一大片的焗烤搭配上滑順濃醇的義大利麵，根本是天堂的饗宴啊～大片的焗烤有著微焦的香氣，隨著咀嚼起司慢慢融化在嘴中～吸進一大口麵，所包覆的白醬在我嘴邊圍繞成一個圈，像是一圈小白鬍子呢！
▲裡頭的雞肉份量也不少，而且都滿紮實多汁的，不會有煮過頭柴柴的感覺。
▲白醬德式香腸培根燉飯（90元）
▲這一個份量超級多，整碗的重量很沉，一般的女生吃可能還會覺得太撐～醬汁是老闆用純鮮奶油去燉煮的，奶香非常醇厚，每一粒飯粒都吸飽了這奶香～吃起來很滋潤滑順
▲我覺得我很喜歡的一點是，這邊的蔬菜都是新鮮的，而不是一般平價料理店用的冷凍三色豆～所以蔬菜的鮮甜和脆口都吃的出來～
▲而燉飯裡頭除了德腸以外，也加了不少的培根，培根的香氣對於整體的提香作用，是大大的加分～德國香腸的口感很Q彈，咀嚼的時候會有“喀ㄘ喀ㄘ”的感覺，肉汁也很多～
▲紅醬海鮮義大利麵加焗烤(120元)
▲我覺得不管哪一道餐點，基本上菜量都給不少，而且也幫餐點添加了不少繽紛的色彩～
▲這小卷是來自澎湖～新鮮活體急凍所以口感上依舊脆口，鮮甜感也很棒～就像是現撈的啊～蝦子是台灣白蝦，不使用膨發的蝦子，而且店家也很貼心地去殼～
▲▼這紅醬也是店家使用新鮮番茄去熬煮、調製的，隱約還能看到番茄的果肉呢！不知道店家用了多少的番茄，這醬汁滿濃稠的，濃郁中還有蔬果的清香～吃起來一點都不覺得負擔啊～
▲我很意外在平價的義大利麵店可以看到Tabasca醬料耶！喜歡酸酸辣辣的我，還不加爆～～喜歡重口味的朋友，這醬料可是一定要加的啊～
▲韓式泡菜雞肉烏龍麵（100元），一大碗裝好裝滿，連料都很豐富！
▲愛吃湯麵的朋友也有福囉！這碗的泡菜量我很給過～酸酸甜甜的很開胃，酸味不會很刺激，是偏向溫和的酸度，泡菜的香氣很清爽，光用聞的就胃口大開～
▲蛤蜊也一樣很飽滿，處理得很乾淨，一點都沒有沙子～鮮甜的海鮮湯汁加上一些酸甜的滋味，真是人間美味啊
▲雞肉也滿香的，可以吃出肉的質地很紮實～組織間充斥著清爽的湯頭，大大的提味啊～
▲喜歡半熟蛋的我，看到黃澄澄的半熟蛋真讓我興奮～不管是單吃享受滑順又綿密的蛋液，還是融入湯頭中增添更多風味，都很棒～
▲這讚岐烏龍麵非常的彈牙，而且份量又多，保證食量大的男生也可以吃得很飽唷!
▲不得不說，裡頭的配料都給的很大器，食材新鮮所熬出的甜味很天然，而且裡頭加入的菇類香氣很迷人，我可是把所有的湯都喝掉，一滴不剩呢！
▲蕃茄海鮮湯（40元）：這碗湯滿偏向義式的，番茄香很濃郁，用湯匙一撈～天阿，店家的成本都是沒在算的嗎？成本比較高的海鮮也是不顧成本的放，食材的新鮮程度就不用說了～超鮮，光是看到這誠意十足的海鮮份量，我一定帶大批人馬來光顧的啊！
▲玉米濃湯(35元)：這碗玉米濃湯看似簡單，但喝起來奶香味很濃阿！質地也是滿濃稠的～上頭有加一點胡椒粒提味，咀嚼到胡椒粒時，那辛香感蔓延至整個口腔，整個很爽快啊！玉米粒顆顆飽滿，也很甜～咬到玉米時，還會“波”一聲，口感上滿有趣的～
▲蛤蜊雞湯（35元）
▼蛤蜊雞湯（35元）
▲喜歡清爽又鮮甜的湯頭，這碗我個人是超大推的！蛤蜊的鮮甜和雞肉的肉汁完美融入在裡頭啊～重點是料又是滿滿的～很少看到一碗湯給的料那麼多耶！
▲還在想著義大利麵到底要去哪裡吃嗎？不用再煩惱啦～來義華順就對啦～包準你一天三餐都來吃，說不定還能比你去一般的義大利麵店吃一餐都還便宜啊！不只份量多，食材又新鮮，重點是荷包也能兼顧啊！我都在想老闆是不是都沒賺摳摳啦～打完這篇文章，我明天又要去義華順報到啦～哈哈
義華順異國義大利麵
- 地址：高雄市三民區新民路61號
- 營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00（週一公休）
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