高雄美食 - UCC CAFE MERCADO x 手沖 | 虹吸 | 冰滴 | 法式瀘壓 | 義式煮法 | 氮氣咖啡 | 咖啡羅盤 滿足你的咖啡癮

UCC CAFE MERCADO / 地址：高雄市前鎮區三多三路217號(SOGO 2F) / 官網 / 營業時間：09:00~22:00 / 10% / 低消100 / 用餐2小時

在各大飯店都能看到的UCC，我是指他的奶油球啦，最近重返高雄SOGO百貨囉！創立於1933年的咖啡品牌，在日本有百間店家，還有自設的咖啡博物館，近期回歸高雄，也帶來最新的咖啡概念入駐。

▲明亮時尚的吧台區，可以跟咖啡師面對面交流。

▲靠窗座位區可以悠閒的看街景，另一邊靠牆的沙發區還有提供插座哦。

▲▼後面一區小會議區，可以開會，好像有提供投影機。

▲這一區的座位是日系家具，整個很有無印良品的風格呀。

▲今天剛好店花有上班，一定要來吧台前搭訕的啦！使用的是日本最新光熱能虹吸式的方式，以前可能是用瓦斯爐明火的方式，這看起來像是小型的電磁爐，熱力應該是比較穩定。

▲有巧克力、紅茶跟栗子的香氣，酸度低風味多變，適合秋天品嚐的一款咖啡。

▲看妹子會不好意思，還是回來靠窗坐，今天點的是楓糖奶油原味法式吐司(160元)，火腿蘆筍歐姆蛋附麵包(280元)，還有瓜地馬拉碧雅莊園的虹吸咖啡。

▲店內其實還有早午餐系列，是早上9點賣到11點而已，如果開車來的朋友，要記得守衛說來UCC吃早餐的哦！早餐的價格從150~240元不等有五款，有附咖啡或紅茶、奶茶。

▲用鑄鐵鍋裝盤能保持熱度，裡面有歐姆蛋、蘆筍、蕃茄、生菜、香菇等等。

▲火腿當然不是那種詭異的粉紅色火腿，這裡是用整片的豬肉醃製後的火腿，鹹香好味道，是純肉吧！

▲原味楓糖奶油法式吐司(160元)

▲法式土司是加入雞蛋加入鮮奶攪拌後，再把厚片吐司浸泡一定時間後，再把兩面煎成金黃褐色，再厚工點需要再烤箱烤過，這法國吐司的口感讓人滿意，因為之前在家做過，吃起來是軟趴趴的，這裡吃起來不會太濕潤，咬下去的口感像加厚的棉花糖，當然不是入口即化，他會在你口中逗留滿久時間，讓奶香、蛋香和楓糖蜜滿足你的感官後，才會慢慢消失，厲害了！

▲吃飽了，再來店內逛一下，這區是冰滴咖啡區，一滴一滴的長時間萃取咖啡液，低咖啡因，喝起來更香醇，甚至還會有酒香呢！

▲再來看的是這個FOB羅盤。

▲根據個人喜好選擇清爽或濃郁，酸味或苦味的咖啡。

▲再記錄下來調配個人客製化的咖啡哦！

▲像吃心選出來的就是巴西深度烘焙30%+坦尚尼亞城市烘焙50%+巴西深城市烘焙20%。

▲選好後，就從這裡的豆子去進行調配囉，根據不同比例以及產地的咖啡豆，根據烘焙度與產地不同交叉組合而成屬於自己客製咖啡，，簡單三步驟調配專屬配方豆，打造在家也能夠享受個人專屬配方口味的咖啡，體驗從店內服務到家的尊榮感受。

▲▼這一區就是咖啡用具區，來UCC一趟，讓你滿足在家品嚐咖啡的所有需求。

 來趙UCC不只有美味的餐廳，咖啡還能做手沖 、虹吸、冰滴、法式瀘壓跟義式煮法，特別的是客製化咖啡羅盤，滿足你對咖啡的想像。

UCC CAFÉ MERCADO 高雄SOGO 1號店10/25開幕。

• ✔ 10/22~10/31 開幕期間
• ✔ 咖啡器具9折優惠
• ✔ 購買專屬配方咖啡豆，滿250g送50g
• ✔ 10/25~10/31喫茶滿500元以上，送店家精選專屬配方咖啡豆100g

UCC CAFE MERCADO

• 地址：高雄市前鎮區三多三路217號(SOGO 2F)
•  官網 
• 營業時間：09:00~22:00
• 10%服務費 / 低消100 / 用餐2小時

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