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高雄美食 - 小艾莎餐桌 x 漁港直送私房料理

今天來到瑞豐夜市附近一間很妙的餐廳,外觀看起來像早午餐的店,但其實是賣中、日、西式的餐點,中午11點開到晚上1點,假日延長到2點,漁貨是親戚蚵仔寮直送,蔬菜是自家田寮有機農場栽種,雞肉也是自家山上放養的跑步雞。

老闆在餐飲業工作十多年,有豐富的經驗,來到店內就直接看黑板的菜色點菜,如果想吃什麼的話,只要廚房有材料也都可以幫客人做哦,有種深夜食堂的概念,另外也可以做無菜單料理,只要提前預約想吃什麼都可以做。

捷運巨蛋美食 - 小艾莎餐桌
▲蛋黃哥好吵~~

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▲今天我們是晚上到訪。

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▲加好友有送特調一杯哦!

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▲神奇的黑板,想吃什麼直接點囉。

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▲正式版菜單還在做,先用這暫時的來看一下,今天我們點了老闆推薦的「海港直送海霸鍋(388元)」,以及菜單上沒有寫的「牛排丼」,丼飯也是店家的強項,老闆去日本學回來的~

捷運巨蛋美食 - 小艾莎餐桌
▲店內座位有吧台區五位、沙發區可坐四位,一般座位區也可以坐個四至六位。

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▲「海港直送海霸鍋(388元)」,就是今天漁船補到什麼就煮什麼的概念。今天有兩隻螃蟹、很多隻白蝦,白蝦也是大尺寸的,我媽媽在家都會買這種大尺寸的比較好吃。

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▲換個角度看看,湯品裡面還有蚵仔寮的吻仔魚丸跟長長的蔥 。

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▲好多顆吻仔魚丸。

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▲白蝦四隻,是大隻的哦~

螃蟹
▲兩隻螃蟹好像是不同品種的,但一樣是鮮、一樣是甜呀。

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▲店家招待,好像是用鳳梨跟百香果去蜜地瓜,窩心的小點心。

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▲接下來是蔬菜盤跟手工丸子。

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▲青江菜、空心菜、南瓜都是有機栽種,小玉米跟秋葵也是哦,雖然看起來比較小隻,但很甜哦,我就直接拿來啃食了,甜呀。菇類就沒有辦法有機了,我有問老闆,但我忘了是什麼品牌來的。呀裝菜的盆子老闆說還有經過什麼加工來的,所以安全無虞~

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▲丸子擺一起。

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▲丸子也是真材實料,純粹是肉汁的甜呀!

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▲好像是花枝墨魚丸來的。

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▲一點點辣度的泡菜丸子。

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▲還有新鮮的軟絲跟蛤仔!

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▲我的吃法是先吃完螃蟹、蝦子、吻仔魚丸後,再放菜下去。

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▲煮完菜跟香菇後,再簡單的川燙深綠色的菜,不要煮太久營養才不會跑掉。

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▲接下來就是煮蛤蠣跟透抽。

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▲先下蛤蠣,新鮮又大顆呀!

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▲我無聊的把軟絲拚回原狀,真的是整隻新鮮軟絲哦!

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▲非常非常的Q彈有嚼勁呀!這鍋一個人吃會很爽呀!兩個人吃也OK~

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▲牛排丼(289元)

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▲蔥花好多呀!

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▲丼飯本身也好吃,醬汁分佈的很均勻,微甜微鹹的,讓人一口一口的想吃下去。

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▲牛排沾上蛋黃哥。

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▲感覺是沙朗牛排,一點點粗獷的口感,但又不會有難咬的筋來作祟,灑上一點玫瑰鹽來吃,引出牛肉本身的甜味。

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▲附上三碟日式小菜,秋葵是有機栽種,所以個頭兒很小,淋上芝麻醬也很對味,然後有豆腐跟炸南瓜。

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▲有附上味噌蛤蠣湯,甜甜的。

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▲店家有四款花草茶都是120元,是德國來的無毒產品,另外台灣茶系列也都厲害,每天限量賣完為止,不留隔夜的。

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▲隔壁桌點的貝禮詩拿鐵(130元)

捷運巨蛋美食 - 小艾莎餐桌
▲生日大驚喜!!!老闆說生日來會送這盆魚缸,不喝酒的是送蛋糕,蛋糕也是自家做的,有大、中、小盆,人愈多就愈大盆!藍色是藍柑橘、紅色是自己做的蔓越汁、黃色是自已榨的金桔汁,打成冰沙放進去,再加入蘭姆酒、伏特加、荔枝酒。

飯後點心
▲蛋糕就是這個蛋糕,今天點火鍋也會有附一塊來吃,很紮實呀,而且是天然的口感,吃起來又濕潤,老闆說也是不加什麼粉的,吃蛋糕的原始風味。

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▲萬聖節的搞鬼手指頭,這也提早預訂,這是老闆多做的請我們吃。搞怪又好吃哦,紅色的是巧克力,指甲看的出來是杏仁果,手指本身就是餅乾囉!

捷運巨蛋美食 - 小艾莎餐桌
▲最後再插了一瓶蘋果酒!!!

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▲再放上去蘋果跟奇異果,整個感覺就好健康,哈~~~~這也算是為喝酒找一個藉口吧!好歡樂的顏色,就用吸管直接喝吧,酸度很夠,喝不膩耶,但酒精濃度應該滿高的。

捷運巨蛋美食 - 小艾莎餐桌
▲喝到最後三種顏色都混在一起變灰色了。

最後補上一些店內的照片。

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【小艾莎 餐桌】

 

丼飯好好吃哦~~~【小艾莎 餐桌】地址:806 高雄市鼓山區明倫路68號電話:07-5522071營業時間:11:30~01:00 (假日營業到半夜2點)http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/61939447

Posted by 吃心絕對 高雄美食粉絲團 on 2015年10月28日


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