高雄美食 - 你好鹹酥雞

🚩 您好鹹酥雞 / 📍 高雄市左營區崇德路254號 / ⏰ 18:00–23:00

然後今天5點50就到了，大概排第6個吧，等到6點40才吃到，流程好像有點問題，可能要處理牛排比較費時吧，然後食材沒標價，結帳前可能要再問一下，像排我前面的就被多放了一份薯條，哈。

 

▲店面招牌。

▲開店前好多人在排隊。

▲店內有熊本熊的畫像。

▲開店囉！

▲招牌也亮了。

▲備有脫油機。

▲▼名片。

鹹酥雞攤吃牛排🍴 ᴺᵀᴰ400 🍴 低溫真空烹調(舒肥法)處理，出餐前再炙烤過，用的是安格斯小牛排的部位，這樣子基本上絕對是好吃的，這差不多是成本價了，老闆說是做興趣的。
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另外再點了一些菜跟黑輪，食材都滿新鮮，而且也都處理的不錯，炸完後再用脫油機脫油，還會附上蔥花、洋蔥、蒜頭跟酸菜，好豐富呀！
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說話，牛排的部份，我以為會用鹹酥雞的麵衣裹牛排，然後再炸過，看來是我想太多了。因為日式的炸牛排就是用日式的麵衣，台式的應該可以有改良的空間。(整個想像力豐富)

您好鹹酥雞

• 地址：高雄市左營區崇德路254號
• 營業時間：18:00–23:00

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