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2021/12/25
木庵食事處日式居酒屋 / 粉絲頁：木庵食事處 / 地址：台中市南屯區大墩十四街360號 / 電話：04-22556365 / 營業時間：17:30~01:00 / 座位區不多，務必事先預約!每人低消$300 / (如有變動，依店家當時規定為主)
台中的木庵食事處原本是私人招待所，後來改成對外開放後，人氣一直居高不下，除了有各種日本食材外，店內裝潢也別於一般餐廳，採用屋中屋的設計，非常特別，好像穿越時空一般，走到日本的老街道裡面了。
(喝酒不開車/ 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒)
▲推開木門後，好像來到日本的傳統的街道。
▲很有日本電視劇深夜食堂的感覺。
▲除了吧台區外，另有三間包親，工作人員也穿著和服，很有Fu~
▲另一間的包廂，是榻榻米的座位，低消是2000元，三五好友一起來，很快就達標了。
▲還有個隱秘的樓中樓包廂。
▲上來看是和室的座位。
▲吧台區可以近距離跟服務人員聊天。
▲各種和風的裝飾品。
▲用餐時間人潮滿多的，需要先訂位比較好哦！
▲包廂木頭的馬桶蓋也很特別哦！
▲先來一杯Orion的沖繩生啤酒吧。
▲好喝順口不苦澀。
(喝酒不開車/ 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒)
▲滷香魚(220元)
▲滷過再烤的香魚，每隻都有滿滿的魚卵，不需挑刺，不死鹹的口味，單吃配酒都很適合。
▲炸雞軟骨(100元)，咬下去ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ的口感，還有麵衣的甜味。
▲炸軟殼蟹。口感特殊，油炸後不需要去殼，炸過後鮮甜完全鎖住，很方便就能吃到蟹肉的美味。
▲秋葵豬肉串(70元/支)。新鮮的秋葵外層包著豬肉，一口一組可以同時品嚐到蔬菜的鮮甜，還有豬肉的香氣，超搭的。
▲高麗菜豬肉(70元/支)。跟秋葵不同的是，高麗菜口感較為清脆跟保有水份，想不到這樣子搭也很好吃哦！
▲豬肉蕃茄。加熱後的蕃茄吃起來更甜，只是要小心爆漿燙口哦！
▲炸牡蠣(120元)。
▲麵衣裡面是帶著海潮味的爆漿牡蠣，咬下去脆脆的好有口感，但又有海鮮的甜味，超好吃的。
▲牛筋飯(80元)。店家也有提供可以飽食的餐點，半筋半肉的牛筋飯，配上溫熱的飯，熱氣讓牛肉的香氣更突出。
▲烤雞肉串(70元)，肉質緊實水嫩多汁，也是下酒好良伴。
▲脆皮帶骨香腸(100元)。來自日本的帶骨香氣，酥脆外皮，水嫩肉汁，切成小塊可以共享。
▲誰這麼有才，排的這麼漂亮呀！哈~
▲烤雞翅(70元/2串)。簡單的用鹽提味，帶著雞翅特味的油脂香氣，特別的閃亮誘人。
▲胡麻花椰菜(60元)。清爽花椰菜，搭配健康的胡麻醬，雙層滋味的夾擊，感覺也非常下飯。
▲蘆筍山藥(120元)。
▲清脆蘆筍與滑順的山藥組合，帶來春天的氣息。
▲雞腿排(180元)。咔滋咔滋的脆皮口感，肉烤的熟而不柴，烤功了得。
▲炸飯糰(100元)。
▲頗大的飯糰，炸過但卻不油，吃起來外皮脆脆的，裡面是紅色的魚卵，份量很多，跟米飯搭配的剛剛子，外層淡淡的醬汁，增加飯糰的美味。
▲鹽烤軟絲(300元)。
▲比一般魷魚更鮮更嫩的軟絲，經過慢火細烤後，濃縮了本身的鮮甜味，只用鹽提味就很好吃了，喜歡重口味的可以再沾點椒鹽更美味。
▲烤竹輪(120元/2串)
▲日本竹輪與龍蝦沙拉，咬下去會嗶嗶啵啵的，充滿了海洋的味道，感覺奢華。
▲山葵章魚(70元)。章魚在山葵裡面翻滾，一點點的辛辣感，更能突顯出章魚的美味跟野性。
▲烤青龍椒(70元/串)。沒什麼多餘的調味料，烤的不慍不火剛剛好，保留了蔬菜的原味，還有青龍椒獨有的青脆又沒有青椒的那種草味。
▲烤青干魚下巴(350元)
▲內行人愛吃的魚下巴，有別於魚身，魚下巴因為運動量大，所以特別有種甜味跟熟成的味道，
▲喝了不少酒，最後來點蛤蜊湯暖暖胃吧。
▲食尚玩家也有介紹哦！
低調神秘的店家，有烤物、炸物、生啤、清酒，很適合揪三五好友、情侶來個有京都風情，不一樣的夜晚哦！
【木庵食事處日式居酒屋】
- 粉絲頁：木庵食事處
- 地址：台中市南屯區大墩十四街360號
- 電話：04-22556365 / 營業時間：17:30~01:00
- 座位區不多，務必事先預約!每人低消$300
- (如有變動，依店家當時規定為主)
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