岡山美食 - 無名布丁豆花

岡山無名豆花 / 地址：高雄市岡山區大仁北路 & 永樂街二巷交叉口。

看到高雄美食地圖的介紹後，有天下午就過來吃看看囉，這不是傳統用黃豆加熟石灰的那種綿綿口感，而是有點QQ的，我一般統稱布丁豆花，其實個人不太喜歡這種豆花，一來不知道是用什麼做的，網路查有用吉利丁或是洋菜粉都可以做，二來是少了豆香味，這種東西也不是不好，只是有時候就是想吃「純豆花」時，但卻吃到布丁豆花，真的會很無奈。

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