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台北甜點｜起士公爵「靜岡熔岩抹茶布朗尼」抹茶控必吃米其林夢幻甜點

2021/12/25

抹茶迷尖叫吧!!
超人氣網購乳酪蛋糕【起士公爵】今夏推出了「靜岡熔岩抹茶布朗尼」。
使用日本直送靜岡抹茶與布朗尼完美融合，再搭配抹茶與白巧克力熬出的抹茶熔岩，
濃厚的抹茶韻味，一入口，就叫人深陷它那獨特的魅力~
而這美味的頂及抹茶甜點還經過比利時國際美食評鑑，獲得國際風味評鑑所(iTQi) 二星級獎章，此獎章可以算是食品界的米其林阿!
此等夢幻逸品，絕對是抹茶控必買、必吃的抹茶甜點!!
愛吃抹茶甜點的我，當然要來嚐先看看!
這個開賣不到三天，就在網路賣出100多顆的抹茶傳說~

起士公爵京站實體門市

【起士公爵】是網路人氣團購商家，以起司蛋糕為主，很多媒體部落客一致好評。
除了可以利用網路下單購買，台灣各大百貨公司也能看到它的專櫃!
「京站店」就位在「台北京站」B3的甜點櫃區中間，林朗滿目的起司蛋糕，總是令路過的遊客流連忘返，也是許多觀光客推薦的伴手禮之一!

起士公爵 4D純淨理念

起士公爵，以4D減法製作蛋糕「不加奶油、鮮奶油、澱粉、水」，希望讓品嚐甜點的顧客，不會因為攝取多餘的奶油或是脂肪，讓品嚐時多一層擔心，並且使用最少量的糖，且沒有放入麵粉，所以蛋糕的熱量，比一般的市售蛋糕，再少1/3，讓人吃的較沒有負擔!

「透過去除多餘的添加，起士公爵，希望讓品嚐甜點，嚐到真正的幸福」

起士公爵春末限定夢幻逸品

以健康美味起司蛋糕作為主打的「起士公爵」，在今年春末推出了限定夢幻抹茶逸品
才開賣不到三天，就在網路賣出100多顆蛋糕，而且還獲得國際風味評鑑所(iTQi) 二星級獎章耶!!
如此頂級的抹茶甜點，讓抹茶控的小米蟲一定要帶一個回家嚐嚐!

起士公爵包裝

起士公爵以黑色手提袋包裝，上面還印有金色圖騰的徽章，看起來就非常的尊貴有質感!
時尚優雅的風格，當作伴手禮送人也會很有面子。

起士公爵精神理念

「起士公爵」創辦人熱愛烘培與蛋糕美食，為了讓消費者可以吃得「健康」，因此努力堅持做健康、美味兼顧的蛋糕，並以其為理念。
在各式各樣的烘焙甜點中會選擇起士蛋糕，主要是因為深深喜愛帶著古老味道的起士。在古代，起士這要高級乳製品通常是在社會經濟地位較高的家庭才能享用得到，另一方面也必須有精深的烘焙技法才能將起士作成美味的起士蛋糕。
尊貴美味的食材、高深的烘焙魔法、分享幸福的熱情，這就是起士公爵的精神。

靜岡熔岩抹茶布朗尼 SIZE尺吋

靜岡熔岩抹茶布朗尼尺吋有分
4吋-適合1~2人獨享
6吋-適合4~6人品嘗
雖然我覺得我一個人就可以把6吋吃光光…..
但還是節制點比較好XD

日本直送靜岡抹茶

靜岡熔岩抹茶布朗尼選自日本直送靜岡抹茶
純正的抹茶香氣，讓人一打開禮盒就聞到濃濃的抹茶香~

盒裡內容

將上層的蛋糕拿開後，底層有附叉子、餐盤。
你一定會問，那塑膠刀呢??
別緊張，店家不是少給了，而是有研發的秘密武器”蛋糕線刀“

蛋糕線刀

將蛋糕線刀取代了傳統的塑膠刀，不但可以將蛋糕切的美觀，也比較環保喔!!

教你使用蛋糕線刀

只要將蛋糕線刀拉直，切下蛋糕至底部，從旁邊拉出線條，就可以輕鬆切出完美的蛋糕了!!
很簡單吧!!

靜岡熔岩抹茶布朗尼外觀

脆綠色的抹茶熔岩裙襬，優雅包覆著抹茶布朗尼，再撒上細致的糖霜
就像是春天剛萌發的綠芽，白雪化作花兒在其中飛舞，如詩如畫，美麗動人

捨不得破壞它的美麗，但更想品嘗它極致的美味
所以還是拾起了線刀，緩緩的切下….

抹茶布朗尼蛋糕X抹茶熔岩

靜岡熔岩抹茶布朗尼分為兩個部份
上方的淋漿是以慢火熬煮白巧克力，將嚴選的靜岡抹茶粉緩緩倒入其中，結合成茶韻濃厚的熔岩抹茶巧克力
布朗尼蛋糕體則是以靜岡抹茶與可可調和，經主廚32次反覆嘗試，終於找出最適合的黃金比例
兩者結合在一起，讓蛋糕口感更加豐富、更有層次感！

靜岡熔岩抹茶布朗尼　口感

還未品嘗，就聞到抹茶那高雅的芳香!
入口時，布朗尼滑順綿密的口感有如冰淇淋在口中慢慢的融化，抹茶香醇的滋味在舌尖、口腔持續的繚繞，好抹茶阿!!
上方的抹茶熔岩是屬於比較香甜的滋味，布朗尼則帶有抹茶獨特的醇苦香氣
兩者的結合，反倒讓抹茶的香氣更有層次感，也讓人百吃不膩!!
害我一口接一口，一個回神，發現已經吃掉半顆了…….NO~~~~~~~~~