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台北晶華酒店｜azie bun外賣櫃~「草莓戀愛交響曲」酸酸甜甜好滋味~冬季限定甜點!

2021/12/25

在浪漫的草莓季裡，當然要吃好多好多的草莓甜點阿!!
晶華酒店在今年冬天推出了全新甜點系列「草莓戀愛交響曲」，是由點心房主廚─涂彥緯選用苗栗大湖草莓、運用精湛的手藝，做出了一系列充滿戀愛氣息的法式草莓甜點~
包含了草莓海綿蛋糕、法式經典草莓慕斯蛋糕、草莓萊姆慕斯、草莓泡芙、草莓提拉米蘇、雪白草莓可頌…等，以及台中超人氣「CJSJ」法式甜點概念店為晶華酒店量身打造的CJSJ•草莓，酸酸甜甜的滋味，就是要譜出草莓與法式味蕾間的浪漫交響曲~
而且每片都只要120元起，讓人非常心動呢~~

因為晶華酒店的「草莓戀愛交響曲」系列蛋糕只有推出至2月19日止，所以趕在截止前的周末下午，跟朋友約了一起去吃草莓蛋糕!
一到晶華酒店，發現飯店裡有一長串的排隊人潮，嚇死寶寶了，不會要排隊吧????
沿著隊伍前進，才發現原來是搶購「Lady M千層蛋糕」的排隊人潮，還好還好(呼~)!!
但是當我來到「azie甜點外賣櫃」時，看到專櫃前的樓梯口也在排隊……
不會吧????這也要排????0.0
我就默默的沿著排隊的隊伍到了B3…..
然後就這樣排了30分鐘後，隊伍也前進到了B1
這時姍姍來遲的朋友才跟我說，我排錯了…..我要吃的草莓蛋糕不用排隊，這是排「Lady M千層蛋糕」的隊伍…..好蠢阿><
害我都在想乾脆改買「Lady M千層蛋糕」算了XD

來到晶華酒店的azie甜點外賣櫃，看到玻璃櫃裡面的蛋糕各個都像珠寶似的光彩奪目
可愛精緻的外型，美得讓我不要不要的~~~
好想每個都來一個喔>///<

當然這次最主要的重點還是冬季限定的草莓蛋糕囉~~
浪漫唯美的可愛外型搭上鮮豔欲滴的大湖草莓，搶眼誘人的造型，為這個冬季帶來了一股草莓粉紅風暴~~
目前現場看到的有草莓泡芙、草莓萊姆慕斯、法式經典草莓慕斯蛋糕與主廚精選，所剩不多
再三猶豫後，我點了「主廚精選」，朋友則是點了「草莓泡芙」
其實我更想要每個都來一個…….
但聽說等下還有抹茶續攤…再聽說我的荷包好像有些扁…，只好打消這個念頭><

除了繽紛誘人的精緻蛋糕外，現場還可以看到一些法式經典點心與辦手禮
像是我最愛吃的「可麗露」、「瑪德蓮」，台灣人氣伴手禮「鳳梨酥」外
意外的還有看到台灣知名小吃「牛肉麵」的料理包禮盒耶~

雖說是在azie甜點外賣櫃買蛋糕，但也可以在azie裡面享用美味的甜點
只要另外低消一個餐點與10%服務費…..
其實我一開始沒有想太多，想說有個地方吃甜點就行了
但是當我看到飲料的價位時，我有點後悔的想跟服務員說:不然打包好了………XD
200元的飲料!!都比我的蛋糕還要貴了><

PS:…再然後的今天寫食記時，忽然想到服務員說只要再點一個餐點就行
所以點蛋糕也行吧????問了朋友以後，果然如此…..
那我為什麼要點一”杯”貴桑桑的飲料拉><哭哭

在azie餐廳內用有2個好處，第一:可以待在氣氛好的環境美美用餐；第二:有精美的擺盤跟不用善後~
BUT…..看到照片後，我覺得直接拿去公園拍照，氣氛會更好一些XD

▼草莓泡芙

外型長的有點像閃電泡芙，又有些像草莓卡式達派
長條蓬鬆的泡芙體塞進了細緻綿滑的卡式達醬與酸甜的果餡
上面擺上一顆顆鮮豔欲滴的大湖草莓，看起來很是誘人~

將泡芙切下時，手感好像沒有想像中那麼脆
反而有些酥軟~

吃起來也不像泡芙0.0
餅皮是酥軟的，草莓雖然新鮮大顆，但是好酸…..
裡面的卡式達內線綿滑香甜，但是果醬略帶酸梅的酸味，整體口感偏酸….
我不是很喜歡@@
如果卡式達醬能夠再多一些平衡果醬與草莓的酸味，應該會比較好吃些!!
~~心裡OS:幸好這是朋友點的….XD~~

▼主廚精選

我點的主廚精選是由台中超人氣「CJSJ」法式甜點概念店為晶華酒店量身打造的CJSJ•草莓
看似蘋果，又像大型的馬卡龍、又像蠟燭，令人摸不透裡面到底是什麼~
是個充滿神秘感的草莓甜點~~
用刀子切下時，發現有些難切，外表還滿硬脆的呢!!
但是裡面卻充滿著獵奇般的驚喜~

硬脆甜蜜的外表，是使用白巧克力染成高貴的香檳紅色彩
中間是細膩香滑的香草慕斯、酸酸甜甜的草莓果餡，底下是蓬鬆柔軟的海綿蛋糕
口感相當的多層次，而且香草味好濃阿!!酸甜也拿捏得很好~
每一口都令人吃得欲罷不能，好好吃喔>////<
朋友還說要跟我換!!哼，想的美~~
這麼好吃的蛋糕，我要自己一個人獨吞!!CC