水腫退散！中醫師教你善用紅豆水

 

天熱多喝水卻不想動？下肢水腫好困擾！網路上於是瘋傳各式煮紅豆水的方法，怎麼喝最好？非看不可啦！

紅豆清熱解毒，可消下肢水腫  

紅豆經浸泡，再加水燜煮，煮成有別於紅豆湯的「紅豆水」，成為許多孕婦或辦公室OL（粉領族）最經濟實惠的美容聖品。網路上有一說：煮紅豆水時不能將紅豆煮破，否則豆子的澱粉質流出，將失去消腫功效。事實果真如此？

台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師卓雨青說，古籍記載，紅豆有清熱解毒功效，經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫。中醫結合「五色入五臟」的養生概念，紅豆屬赤色，入心，能帶動血液循環。但紅豆水消水腫的功效，但並非適用於每一個人。

卓雨青指出，赤小豆在中醫裡屬藥材，市面上不易買到，外觀較一般紅豆細長，偏暗紫紅色，坊間常將兩者搞混。赤小豆的利水力道，較一般紅豆略強，而食用一般紅豆，也有利水的功效。

愛美水水，妳適合喝紅豆水嗎？

卓雨青表示，就中醫角度，確實不建議連同紅豆一起吃，只需取紅豆水的「清液」來喝即可。但煮紅豆時，如果不小心將紅豆煮破，一點點的混濁，少量溶出的澱粉，還不致於讓愛美女性的體重增加。飲用時應以溫熱水為主，儘量避免喝冰水，會降低身體代謝。

卓雨青說，如果因為懷孕、吃重鹹、壓力或排便不順引起的水腫，喝紅豆水的確能幫助水分循環與代謝，排除體內濕氣。但若是心肺功能不佳引發的疾病癥狀，則還是要循正規醫療。

文章來源 聯合新聞網

 

最近網路最熱的紅豆水 

掀起一陣熱潮

尤其是看到藝人大推可消水腫的功效

有懷孕過的媽媽早就知道這方法囉!

像我在懷孕4個月

雙腳就開始水腫

就是每天喝紅豆水來消腫

紅豆不只能消水腫

其中所含的維生素B能幫助代謝、改善貧血，加上豐富的纖維

還能利尿與預防便秘

除了腎臟病患要特別留心高鉀及水分攝取外

幾乎多數的人都可以食用

 

 

將洗淨後的紅豆放入保溫瓶中、倒入熱水悶1～2小時即可

使用隨身的保溫瓶來製作

一來非常方便

再者也不會將紅豆煮破、產生澱粉

當然，紅豆水也不能貪圖口感加糖調味

否則熱量可是會破錶的唷！

我覺得比較麻煩的是

紅豆是不能吃只能喝紅豆水

但每次把紅豆倒掉又很浪費

現在市面上有現成的紅豆水

可以免去這方面的困擾喔!!

(我當初懷孕時怎沒這種好東西呢...浪費了好多紅豆XD)