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2021/12/25
食物成癮症:
減肥最需要的就是毅力跟意志力，但科學上已經有新發現可以證明，高糖，高脂和高塩的加工食品，從工廠製造出來，而非從自然界，植物上長出來的，都會讓人在生物機能上成癮。
有一個舊的洋芋片廣告，最後結尾是這樣［打賭你一定不只吃一片］，但我們完無法把這樣子的形容詞套用在花椰菜跟蘋果上。
你很容易想像成堆的洋芋片，汽水，大包餅乾跟冰淇淋，都會讓人在無意識的情況下一口接一口的地速嗑光。
花椰菜不會讓人上癮，但洋芋片，冰淇淋，餅乾和汔水卻會讓人成癮。
沒有人自願得到食物成癮症
這些行為之所以出現，是因為大腦裡的原始神經化學報中樞，淩駕了正常的意志力。
以食物成癮症來說，意思是這種中樞制服了專事控管飢餓的一般生物信號。
有些食品是會令人上癮的，而那是食品公司透過油、糖、鹽結合下的秘密配方所製造出來的。
那會讓我們有生物機能的原因，忍不住嗜吃這些食品，而且越多越好，大腦跟身體就像受到控制一樣，一口接一口的停不下來。
這是一休看的一本書血糖解方裡說明了食物成癮症的一些內容，現代加工的食品都是高油，糖，鹽，尤其是糖上癮尤其令人絕望，嗜吃糖就像中毒一樣令人難以自拔。
一休以前也很愛吃糖，一次可以吃一整包傳統市場賣一種大大顆，紅色的甘納豆，非常的甜，每100克有77卡的碳水化合物，表示都是糖，像大紅豆一樣那種，一次可以一個下午就一個人吃掉一整包，吃的當下一口接一口停不下來，吃完後變的昏昏欲睡，非常不舒服，可是又克制不住下一次想吃的欲望，就像中毒一樣。
每次告訴自己不要吃，卻忍不住一直想吃，這種克制不住自己的狀態，深深的折磨著生理跟心裡，常常會怪自己怎麼那麼沒有意志力，反而很容易變的暴飲暴食！
直到我意識不應該是這樣子，開始學習吃健康的食物，我發現當我吃了充足的營養，天然的食物後，我的味覺開始回來，對太油，太甜太鹹的東西，味蕾都會排斥，覺得不舒服，慢慢的練習減少吃零食，餅乾，汔水這種沒有營養的空熱量食物，這問題都在我在開始吃改變吃較健康，天然完整的食物跟運動後得到改善。
其實不管減不減重，吃天然，健康，少加工的食物都是很好的，盡量少吃空熱量，就是高熱量但沒有營養的食物，才能健康長久。
減重的小秘訣很簡單，就是有營養的食物多吃，大部份有營養的食物都低熱量，只有熱量但沒有營養的食物少吃（幾乎所有加工食物，例如餅乾零食，汔水等都是）
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Posted in 一休減重心得分享 Tagged 減重, 減脂, 減肥, 低卡料理, 減脂料理, 減重料理, 腹肌, 一休, tabata, 六塊肌, 食物成癮
現代人的飲食轉向加工食品的情形在世界各地都有，它是造成肥胖與相關疾病愈來愈普遍的原因之一。如果世界上大多數的人只吃在地生產的蔬果、少許肉類、魚，以及一些全穀物（比如受到大力鼓吹的地中海飲食），並且每天運動一個小時的話，那不僅對我們的健康很好——對地球也很好。
一休忘記在那裡看到這一段話把它記錄了下來，跟大家分享。
吃天然完整的原型食物是最好的，你吃的質量永遠比你吃的熱量重要，200卡充滿糖份的”汔水”並不等於200卡的”花椰菜”。
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