[新北新莊] 許燕斌手作烘焙獨創全台唯一！簡直就是甜點界的不可能任務！巴黎小天使＆小惡魔蛋糕捲（文末宅配優惠） - 大手牽小手。玩樂趣

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每當走進許燕斌手作烘焙就是被滿滿的美味麵包所包圍

伴著店裡濃郁的麵包香氣，像是百貨公司精品般整齊排列的各式麵包

如果去百貨購物買精品是滿足物質上的慾望，那到許燕斌手作烘焙就是味覺食慾上的享受了

 

 

一段時間沒有過來許燕斌手作烘焙，架上又多了許多看起來特別的新奇麵包

雖然有在關注許燕斌手作烘焙的粉絲頁，許燕斌大師不時也會發布新麵包的訊息

不過現場更新研發速度遠超過粉絲頁發表，當然受惠的還是我們這些愛嘗鮮的消費者囉

 

 

根據季節時令，許燕斌手作烘焙架上麵包也多了季節水果為主的創意新麵包

基本款的麵包還是長銷熱賣商品，１５１就特別要我買的蜂蜜ＱＱ，好在還有幾個，先搶先贏

 

另外這次咬咬還發現，許燕斌手作烘焙多了好多款＂鹹麵包＂！

實際試吃，許燕斌手作烘焙不僅甜麵包厲害，鹹麵包更厲害

像是每日限定１０顆內餡包燻牛肉，起士的犇麵包（幾乎秒殺）

鋪滿滿滿台灣蔥花的法國蔥麵包，包了一整根特製燻腸的法蘭克福麵包等等

咬咬個人覺得許燕斌鹹麵包真的超強，買回去後面三四天早餐都是許燕斌的鹹麵包！

 

許燕斌的甜點櫃，大家或許選購重點都放在麵包上，很少人知道許燕斌大師的強項其實是甜點！

如果說逛許燕斌的麵包展示架像百貨公司買衣服，甜點櫃肯定就是豪奢珠寶櫃了！

 

閃閃發光色彩鮮艷的各式甜點，彷彿在招手吸引您帶她回家呢！

 

 是的，於是乎我幫１５１帶回來了漂亮的＂珠寶甜點囉＂

 

 

藍莓塔

 

女孩們光是看見上面那顆超大草莓鐵會心花怒放，很少看到甜點有這麼大顆的草莓

不只如此，草莓旁邊還傍著一顆法式馬卡龍，許燕斌的甜點不是外觀看起來只是把食材堆上去那麼簡單！

 

藍莓塔包括上面的奶油，藍莓的選用，塔皮的製作，每樣組合元素許燕斌都經過嚴謹的食材篩選跟比例計算

例如看起來最不＂特殊＂的奶油來說好了，所使用的是含有高比例動物性奶油，當然也是許燕斌自製的

吃起來軟綿柔滑，不甜不膩，入口充滿奶油的乳香，恰如其分地融合各種食材的香味口感

既有藍莓酸甜果香，濃純奶油，水嫩的碩大草莓加上酥脆的塔皮，入口即化充滿甜蜜糖香的馬卡龍

在舌尖彷彿歐洲宮廷的豪華舞會，在您的舌尖跳著華麗圓舞曲呢！

 

栗子蒙布朗

 

這款栗子蒙布朗許燕斌大師曾在粉絲團發表過，當時還引起許多迴響

心裡也默默的許願，只要有去許燕斌我一定帶一顆回家！

 

栗子蒙布朗的尖端還放了一顆大栗子，香滑的栗子泥，一層一層捲曲而上

看起來就像法國的白朗峰一般，栗子蒙布朗的顏色雖然不如其他甜點繽紛搶眼

但是其中蘊含的濃醇香味及口感，味道遠比一般的甜點更加有深度！

許燕斌的栗子蒙布朗，柔軟香甜的栗子泥不甜膩，入口滿是栗子的甜香，超好吃！

 

逼逼！注意！重點來了，全台唯一！不！應該是世界唯一！

許燕斌獨家專賣：巴黎小惡魔蛋糕捲

 

乍看之下巴黎小惡魔蛋糕捲似乎跟一般的蛋糕捲相似，好像沒什麼特別的

 

外層灑滿了酥皮，蛋糕體是用兩種以上的進口巧克力調和，巧克力香氣濃郁芳香

 

內餡也是滿滿的巧克力？！

 

 

內餡怎麼看都覺得內情沒那麼單純！因為切片時內餡竟然不黏刀！莫非它不是＂奶油餡＂？

 

 

吃一口不由得讓人眼睛瞪大在瞪大！太扯了！這個蛋糕捲，說是＂惡魔＂級的美味也不為過！

首先是它的蛋糕捲本身，竟然是戚風蛋糕，口感超輕柔，很難想像，一般蛋糕捲都是用較紮實的海綿蛋糕

許燕斌竟然使用口感輕柔的戚風蛋糕當主體，蛋糕體完整圓滿，可以想見許燕斌的烘焙手感有多好

但是！這還不是這惡魔捲最厲害的地方，裡面看似巧克力餡的內餡竟然是＂棉花糖＂

是的，你沒聽錯！是棉花糖，這難度也太高了吧！用戚風蛋糕包捲棉花糖

比較俗的比喻法，就像拿面紙去包棉花一樣，就像在吃巧克力雲朵一般！

巴黎小惡魔蛋糕捲冰鎮後棉花糖有著ＱＱ口感，但一隨著溫度像是不曾存在您口中一般的消失！

 

除了巴黎小惡魔蛋糕捲外，還有巴黎小天使蛋糕捲！

 

內餡是芒果！不管是小天使小惡魔，無論是戚風蛋糕，棉花糖內餡通通許燕斌自製

 

怎麼把棉花糖捲進去真的是一個謎呀，至今我仍是猜不透！

吃過一次只能讚嘆許燕斌大師他究竟是神仙的化身，還是地獄來的使者呢？（謎之音食神抄很大．．）

不管是巴黎小天使＆小惡魔蛋糕捲，兩種蛋糕捲都深深擄獲甜食甜點控的靈魂，太厲害了！

 

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許燕斌手作烘焙

地址：新北市新莊區中平路274號

電話：02-89915828

許燕斌手作烘焙FB